TRI JELA OD BUNDEVE: Jačaju imunitet, poboljšavaju probavu i podižu raspoloženje

Svi znamo da je bundeva jedna od najzdravijih namirnica, ali ujedno i najjeftinija. Od nje možete spremiti obilje slanih i slatkih jela, a mi vam danas donosimo 3 laka recepata.

Foto Shutterstock

Čorba od bundeve

Sastojci:

• 400 grama bundeve
• 1 glavica crnog luka
• 3 čena belog luka
• 2 krompira
• 1 šargarepa
• malo celera
• so i biber, kurkuma
• Ulje
• Svež peršun

Priprema:

Na malo ulja prodinstajte crni luk i šargarepu. Dodajte krompir, bundevu, celer i začine. Promešajte sve i nalijte vode. Kuvajte oko 30 minuta. Posle izblendirajte štapnim mikserom sve i dodajte svež peršun.

Foto: Shutterstock

Namaz od pečene bundeve

Sastojci:

• 400 grama pečene bundeve
• 200 grama kuvane leblebije
• so, biber, korijander, kumin, slačica, beli biber, crvena paprika
• 1 čen belog luka
• 1cm korena od đumbira

Priprema: 

Bundevu ispecite, a leblebiju skuvajte. Procedite leblebiju i izmešajte sa pečenom bundevom, belim lukom i đumbirom kao i začinima. Ovaj namaz može biti odličan doručak tokom posnih dana.

Kolač sa bundevom i lešnicima

Sastojci:

Za testo:

• bundeva (300 grama, sveže narendane)
• ulje
• jaje
• šećer (100 grama, poželjno žuti)
• mleko (200 mililitara)
• orasi (50 grama, mleveni)
• malo griza
• cimeta (1 kašičica)
• brašno (2-3 kašike)
• prašak za pecivo

Za preliv:

• čokolada ili kakao tabla (100 grama)
• šećer (3 kašike, žuti)
• maslac (1 kašika)
• mleko (80-100 mililitara)
• čokoladni toping (za dekoraciju)
• posni šlag (za dekoraciju)

Priprema:

Umutiti jaje i ulje, pa dodati šećer i mleko. U to dodajte bundevu, orahe, griz, cimet, brašno i prašak za pecivo. Sve lagano sjedinite i dobro izmešajte. Podmažite pleh ili tepsiju, uspite masu i pecite 35 minuta na maksimalno 200 stepeni. U posebnoj posudi rastopite šećer u mleku, dodajte čokoladu i maslac. Pred kraj pečenja prelijte preko pečenog kolača. Ukrasiti šlagom i čokoladnim topingom.

Foto: Shutterstock

(still)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Pošalji recept

0 61

LAGANA I ZDRAVA VEČERA: Napravite palenta štapiće

18. 03. 2025. u 16:00

Bakini recepti

0 7

ODUŠEVIĆE VAS I MIRISOM I UKUSOM: Trdelnik - Češki desert najpoznatiji na svetu

17. 03. 2025. u 10:00

Pošalji recept

0 2

EVO KAKO DA PRAVILNO SKUVATE JAJA TAKO DA ISPADNU NAJUKUSNIJA: Ključ se krije u ove dve metode

16. 03. 2025. u 14:00

Torte i kolači

0 20

ARAPSKI KOLAČ: Ako ste ljubitelj orijentalnih slatkiša, ova neodoljiva i lagana poslastica postaće vam jedna od omiljenih (VIDEO)

17. 03. 2025. u 14:30

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije