TUFAHIJA KOLAČ: Sočan desert od jabuka koji osvaja na prvi zalogaj
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Miris jabuka i cimeta, bogati orasi i nežna krema – tufahija kolač donosi tradicionalni ukus u modernom obliku. Ovaj lagani i sočni desert idealan je za svaku priliku, a jednostavna priprema čini ga savršenim izborom i za početnike u kuhinji.
FOTO: Novosti
Podloga od jabuka:
- 4 jabuke (isečene na tanke kriške)
- 4 kašike šećera
- 1 kašičica cimeta
Sve sjediniti i rasporediti u pleh (24×24 cm) obložen papirom za pečenje.
Biskvit:
- 3 jaja
- 100 gr šećera
- 100 ml mleka
- 100 ml ulja
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 150 gr brašna
Jaja umutiti sa šećerom, dodati ulje, mleko i vanilin šećer. Kratko izmiksati, pa dodati prosejane suve sastojke. Smesu preliti preko jabuka i peći na 175°C oko 20 minuta.
Pečen kolač izvaditi, okrenuti naopako i prebaciti na tacnu (ili vratiti u kalup).
Fil od oraha:
- 200 gr mlevenih oraha
- 100 ml vrelog mleka
- 3 kašike meda ili šećera
Sve dobro sjediniti i premazati preko sloja sa jabukama.
Krema:
- 500 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 5–6 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 gr mekanog maslaca
- 250 ml slatke pavlake
U malo mleka razmutiti puding i šećer, a ostatak mleka zagrejati do ključanja. Dodati puding i kuvati dok se ne zgusne. U vruć puding dodati maslac i mešati dok se ne rastopi. Ostaviti da se ohladi. Slatku pavlaku umutiti, pa je postepeno dodavati u ohlađen puding i sve sjediniti u glatku kremu.
Završnica:
Kremu premazati preko fila od oraha i ostaviti kolač da se dobro ohladi i stegne pre služenja.
Uživajte!
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
BRUSKETE PICA ZA PET MINUTA: Brz i neodoljiv ukus kao iz picerije
06. 05. 2026. u 11:00
SPANAĆ SA MASLINOVIM ULjEM I LIMUNOM: Jednostavan i zdrav tradicionalni specijalitet
06. 05. 2026. u 09:00 >> 21:10
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"VELjKO JE DO SKORO BIO PRIZETKO": Ceca o sinovljevoj velikoj odluci
BOGDANA i Veljko Ražnatović doneli su odluku da zajedno sa svoja tri sina napuste porodični dom Bogdaninog oca Bogdana Rodića, u kojem su jedno vreme živeli, i vrate se u vilu na Dedinju. U luksuznoj porodičnoj kući danas živi i Ceca Ražnatović, pa će porodica ponovo biti na okupu pod istim krovom.
12. 07. 2026. u 17:35
MEŠA SPOJIO SRPSKO I MUSLIMANSKO POREKLO: Ko su Vujovići iz Bileće od kojih je potekao Selimović?
U ČLANKU saznajte kako je Meša Selimović, poznati pisac, spojio svoje muslimansko i srpsko poreklo kroz priču o svom pretku Vujoviću.
12. 07. 2026. u 11:04
"ŽELIM DA SE NAPIJEM": Polugola Sabalenka ne haje za krah na Vimbldonu (FOTO)
"ŽELIM da se potpuno napijem, zaboravim tenis, a onda se vratim u još boljoj formi."
11. 07. 2026. u 19:01
"IZGLEDAM KAO DA SAM UMRLA" Kristina Kovač prošla kroz agoniju, ustanovljena dijagnoza: "Nikad u životu nisam više propala"
"NIKAD u životu nisam brže propala nego u poslednja dva meseca..."
12. 07. 2026. u 10:22
ZAŠTO JE DUBRAVKA MIJATOVIĆ ZAISTA NAPUSTILA SERIJU "SREĆNI LjUDI"? "Morala sam da pobegnem..."
DUBRAVKA Mijatović napustila je seriju 'Srećni ljudi' iz ličnih razloga, a ne zbog honorara.
10. 07. 2026. u 15:07
"SPREČIĆEMO UNIŠTENjE SVETA": "Mi smo izveli eksplozivni napad u Nemačkoj - koristili smo tajmer i litar tečnosti za paljenje roštilja"
PREMA tvrdnjama te grupe, za detonaciju zapaljivih naprava koje su aktivirane u blizini Leverkuzena u petak korišćeni su tajmer i litar tečnosti za paljenje roštilja.
11. 07. 2026. u 17:06
"SUPRUGA GA DRŽALA 5 MINUTA ZA NOGE DA NE BI ISPAO" Novi detalji drame državljanina Srbije na letu Rajanera
DRAMATIČNE trenutke doživeli su u petak ujutru putnici na letu kompanije Rajaner sa aerodroma „Makedonija“ u Solunu za Minhen, kada je pukao prozor, a vazdušna struja povukla jednog putnika napolje. On je u poslednjem trenutku spasen zahvaljujući supruzi, koja je sedela pored njega i zadržala ga, piše Prototema.
10. 07. 2026. u 12:18
ZAŠTO JE DUBRAVKA MIJATOVIĆ ZAISTA NAPUSTILA SERIJU "SREĆNI LjUDI"? "Morala sam da pobegnem..."
DUBRAVKA Mijatović napustila je seriju 'Srećni ljudi' iz ličnih razloga, a ne zbog honorara.
10. 07. 2026. u 15:07
Najnovije iz rubrike
BAKLAŽAN PARMEZANO: Italijanski specijalitet koji osvaja mirisom i ukusom
Ako volite mediteransku kuhinju, baklažani parmezano su recept koji vredi isprobati. Slojevi blago prženih baklažana, aromatičnog sosa od paradajza, sočne mocarele i parmezana koji se tokom pečenja pretvara u zlatnu, hrskavu koricu, stvaraju bogat i izbalansiran ukus.
12. 07. 2026. u 11:00
LETNJA SALATA SA PATLIDŽANOM: Sveža, hrskava i puna ukusa
Kombinacija nežno prženog patlidžana, sočnog čeri paradajza, kremastog belog sira, hrskavih oraha i semenki, uz preliv od maslinovog ulja, balzamiko sirćeta i belog luka, stvara bogat i osvežavajući ukus.
12. 07. 2026. u 08:00 >> 07:34
ZASITNO, JEFTINO I SOČNO: Bolji ručak dugo niste imali na stolu (RECEPT)
PRIPREMITE jednostavnu musaku sa tikvicama i sirom za savršen letnji ručak.
11. 07. 2026. u 16:46
RECEPT ZA PETROVDANSKU PITU SA JABUKAMA: Naše bake su je spremale danas, dan uoči velikog praznika
NEKADA se uoči Petrovdana gotovo iz svake kuće širio miris tek ispečene pite od jabuka petrovača.
11. 07. 2026. u 12:15
RECEPT ZA KREMPITE: Vazdušaste i lake za pravljenje
DANAS vam donosimo jedan od onih recepata koji nikada ne izlazi iz mode.
10. 07. 2026. u 16:03
Komentari (0)