PUNJENI HLEB PO RECEPTU STAROG PEKARA: Pun belog luka, blitve, mocarele i začina - miriše fantastično
Aromatični hleb koji se puni belim lukom, sirom i blitvom je ukusniji i bolji od bilo koje pite.
Foto: Jutjub/Printskrin/ Kuhinja Valentina Mašković
Sastojci za testo:
- 650-700 g glatkog brašna
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 30 g kvasca
- 1 jaje
- 300 ml mleka
- 50 ml ulja
Fil:
- 250 g mocarele
- 250-300 g blanširane blitve
- 2 glavice belog luka
- So, biber, peršun, origano, ljuta začinska paprika
- 200 g putera ili margarina
- 50 ml maslinovog ulja
Priprema:
Aktivirajte kvasac u toplom mleku i sa malo šećera. A potom dodajte jaje, ulje, so i brašno. Kada umesite testo ostavite ga da nadođe oko pola sata.
Pripremite fil tako što ćete blanširati (skuvati) blitvu, dodati dve glavice belog luka, začine (so, biber, peršun, origano, začinsku papriku), dodati mocarelu izmešati i dodati puter ili margarin.
Razvaljajte testo što šire, a onda premažite sa ovim filom. Preklopite sa još jednim slojem testa pa isecite na kocke i slažite u kalup za hleb tako da dobijete dve vekne.
Premažite umućenim žumancetom i posipati susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 10 minuta i potom na 180 stepeni Celzijusa oko 30 do 35 minuta.
(Kurir Stil)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PRINCA NAPALI ALBANCI? RTS se hitno oglasio, saopštenje urednice zabavnog programa: "Nismo čak ni u istoj grupi"
OGLASILA se i urednica zabavnog programa RTS-a.
08. 05. 2025. u 17:17
OD VOĐE ULTRASA DO PREDSEDNIKA: Bivši navijač i veliki ljubitelj Srbije postaje predsednik Rumunije?
Kandidat za predsednika Rumunije iz Alijanse za jedinstvo Rumuna (AUR) Đorđe Simion, ima bogatu navijačku prošlost.
08. 05. 2025. u 19:40
NAJVEĆE ČUDO PATRIJARHA PAVLA! Posle molitve nad odrom konačno postala majka
JEDNA od onih kojoj je i posle smrti pomogao bila je Milena, čija je priča još jedan dokaz patrijarhovih moći dobijenih od Boga.
09. 05. 2025. u 11:09
IMA ČAK 29 SLOVA: Ovo je najduža srpska reč
Koliko dobro poznajete srpski jezik?
09. 05. 2025. u 09:45
ALBANCI U ŠOKU! Posle šamara međunarodnog suda lažnoj državi koja se žalila "zbog Srbije", na Kosovu muk!
Kosovo je Srbija, a ta istina kod Albanaca ume da izazove i histeriju. Čak i kada im evropska kuća fudbala jasno poruči "sami ste krivi što ste pobegli sa terena". Jer, zbog tog stava UEFA išlo se i na međunarodni sud, a tamo se albanski čelnici nisu proveli kako su se nadali. Sada to pokušavaju da sakriju od sopstvene javnosti.
08. 05. 2025. u 20:00
NAJMOĆNIJI SAVEZNIK U AFRICI: Putin poslao specijalni avion
Vladimir Putin poslao je poseban avion za Ibrahima Traorea.
09. 05. 2025. u 12:21
"NEĆU MOĆI DA PRISUSTVUJEM DOGAĐAJIMA" Država EU zabranila Ficu prelet do Moskve, traže se alternativne rute
SLOVAČKI premijer Robert Fico je izvestio da Estonija nije dozvolila slovačkom avionu za Rusiju da preleti preko njene teritorije i da se traži alternativni put.
07. 05. 2025. u 21:01
"TO JE SKANDAL!" Orban žestoko udario na Ursulu fon der Lajen zbog Ukrajine
MAĐARSKI premijer Viktor Orban oštro je kritikovao predsednicu Evropske komisije Ursulu fon der Lajen na društvenim mrežama zbog poziva Ukrajini da ubrza pristupanje Evropskoj uniji.
07. 05. 2025. u 15:26
"SAZNAO SAM ZA NjENE AVANUTE" Kemiš u otvorenom pismu o razvodu: "Početkom decembra iselio sam se iz zajedničkog stana"
"OVIM sam želeo da okončam jedan ružan period u mom životu..."
09. 05. 2025. u 11:18
Najnovije iz rubrike
BEZ TRUNKE MESA, A SVI TRAŽE REPETE: Prolećni punjeni patlidžan sa sirom i začinima
Ovaj recept za punjeni patlidžan sa sirom, paradajzom i začinima je hranljiv i ukusan, idealno za glavni obrok.
07. 05. 2025. u 22:44
ATRAKTIVNO IZGLEDA, A TEK ŠTO JE UKUSAN: Mramorni kolač
Uz jutarnju kafu ili toplo mleko za večeru, ovaj kolač je pravi izbor za vas. Ne brinite, nije tvrd kao mramor, samo tako izgleda, a mek je kao duša.
04. 05. 2025. u 12:00
SLASNI GURMANSKI RUČAK: Začinjene svinjske krmenadle zapečene u rerni
Začinjene svinjske krmenadle zapečene u rerni su brz i pravi gurmanski ručak koji ćete uvek rado da pripremate.
04. 05. 2025. u 09:00
SAVRŠEN LAGANI PROLEĆNI RUČAK: Čamci od tikvica punjeni piletinom i sirom
Čamci od tikvica punjeni piletinom i sirom odlični su za prolećni lagani ručak.
03. 05. 2025. u 09:00
AKO NISTE, OBAVEZNO GA SADA PROBAJTE: Ukrajinski kukuruzni hleb sa mladim lukom, savršen za doručak, ili uz meze (VIDEO)
POZNAT je kao "perjani" ili zeleni hleb, zbog zelenih stabljika mladog luka koje se iseckane stavljaju u testo.
03. 05. 2025. u 07:00
Komentari (0)