IMAMO ORIGINALAN RECEPT: Najlepše bosanske mantije
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
JELO koje dosta podseća na burek, i može da se napravi na više načina. Meso se lepi za prste, a preliv mu dodaje neodoljiv ukus.
Printscreen/Youtube
Potrebno:
* 800 g brašna tip 500
* 520 ml mlake vode
* 2 kašike soli
* 1 kg mlevenog mesa
* 60 ml ulja
* 2 glavice crnog luka
* 3/4 kašičice bibera
Za premaz:
* 150 g putera
* 50 ml ulja
Za preliv:
* 250 ml jogurta
* 3 čena belog luka
* 1/2 kašičice soli
Priprema:
U posudu sipajte brašno, jednu kašiku soli, pa polako dodajte 450 ml mlake vode i zamesite testo. Zatim testo prekrijte krpom i ostavite da naraste 30 minuta. Onda pospite malo brašna po testu kako se ne bi lepilo, pa ga premestite na radnu površinu posutu brašnom. Zatim podelite testo na tri jednaka dela, pa svaki deo umesite rukom u glatke lopte. Prekrijte ih i ostavite oko 15-20 minuta. Tada iseckajte crni luk, pa dodajte kašiku soli, biber, ulje. Smesu pomešajte sa mlevenim mesom, pa u to dodajte 70 ml vode. Oklagijom razvijte testo (jednu po jednu loptu) da bude što tanje i da zauzima celu površinu stola. Puter otopite sa uljem, pa premažite razvijeno testo. Razvučeno testo podelite po dužini na dva dela, pa rasporedite deo smese sa mesom duž spoljne ivice. Zatim uvijte poput rolata pa isecite na komade od po 3-4cm. Rukama oblikujte mantije, tako da ivice budu zatvorene i da meso ne ispada sa strane. Mantije ređajte u pleh podmazan otopljenim puterom i uljem i premažite. Pecite mantije oko 30-40 minuta u prethodno zagrejanoj na 250 stepeni. Napravite preliv od jogurta, soli i iseckanog belog luka. Na kraju, sipajte preliv preko mantija. Prijatno !
(Trpeza)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"IMALA SAM TRI KARCINOMA" Agonija naše pevačice: "Rekli su mi da ću živeti još mesec dana"
"ZNAM ja od čega sam se razbolela..."
06. 06. 2026. u 08:55
"SAVETE MU NE DAJEM!" Oglasio se Mensur posle vesti da je njegov sin u vezi sa Jelisavetom
VEST da je mladi glumac Pavle Mensur, kako su preneli domaći mediji, uplovio u romansu sa Jelisavetom Orašanin, koja se nedavno razvela od košarkaša Miloša Teodosića, izazvala je veliko interesovanje javnosti.
07. 06. 2026. u 12:16
Fondacija Meridian obradovala 100 dece sa Kosova i Metohije na F4 Meridianbet KLS
ZAVRŠNI turnir Meridianbet Košarkaške lige Srbije još jednom je pokazao da sport ima snagu da povezuje ljude i stvara uspomene koje se dugo pamte.
02. 06. 2026. u 16:00
SAŠA, VREME JE! "Četvrta" sreća u finalima Grend slemova za Aleksandra Zvereva ili ipak ne?!
Da li će biti četvrta-sreća u nedelju?
07. 06. 2026. u 08:55
"PALA SAM, UBILA SE! VODE ME DO TOALETA!" Lepa do detalja opisala kako je dospela na Urgentni
KRALjICA narodne muzika Lepa Lukić doživela je nezgodu kada je, tokom kupovine pala nasred prodavnice i povredila nogu. Lepa je posle toga hitno prevezena u Urgentni centar.
07. 06. 2026. u 11:57
Jelisaveta u vezi sa 11 godina mlađim kolegom? "Šetaju zagrljeni, više se ne kriju"
GLUMICA Jelisaveta Orašanin započela je ljubavnu vezu sa 11 godina mlađim kolegom, piše "Blic". Nakon razvoda od košarkaša Miloša Teodosića sa kojim ima dvoje dece, glumica je, navodno, ponovo srećna u ljubavi.
07. 06. 2026. u 09:00
KINA POKRENULA SPECIJALNU OPERACIJU KOD TAJVANA: Peking žestoko odgovorio dvema državama
KINA je objavila da je pokrenula „specijalnu pomorsku operaciju“ istočno od Tajvana, čime je dodatno zaoštrila svoj odgovor na nedavni dogovor Japana i Filipina. Te dve države, naime, planiraju da pokrenu pregovore o pomorskim granicama u tom području i dublje povežu svoje odbrambene snage, javlja Blumberg.
07. 06. 2026. u 10:04
NEMAČKA HITNO POZVALA RUSIJU: Putine, vreme je...
MINISTAR spoljnih poslova Nemačke, Johan Vadeful, pozvao je ruskog predsednika, Vladimira Putina, da pokrene pregovore o miru u Ukrajini uz učešće Evrope, prenose nemački mediji.
05. 06. 2026. u 09:53
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
TORTA SA BANANAMA I KEKSOM: Ne peče se i spremna je za 10 minuta
AKO vam je potrebna ideja za brz desert koji se ne peče, imamo rešenje.
07. 06. 2026. u 13:12
OD STAROG HLEBA DO JELA KOJE IZGLEDA KAO IZ RESTORANA: HLEBNE NJOKE SA SVINJSKIM FILEOM
Spolja su zlatno hrskave, iznutra mekane, a savršeno upijaju svaki zalogaj bogatog kremastog sosa. Idealno jelo kada želite da iskoristite ostatke hleba i napravite nešto posebno.
07. 06. 2026. u 12:00 >> 08:47
PUTER PECIVO SA BRUSNICOM: Hrskavo spolja, mekano i mirisno iznutra
Ako volite jednostavne poslastice koje izgledaju kao da su stigle iz poslastičarnice, ovaj recept će vas oduševiti!
07. 06. 2026. u 09:00 >> 08:28
ČIZBURGER PICA: Recept za neobičnu picu
Bogat fil od mlevenog mesa, rastopljeni sir, kremasti sos i kiseli krastavčići stvaraju kombinaciju koja će oduševiti ljubitelje brze hrane, ali i sve koji vole jednostavne recepte za porodični ručak ili večeru.
06. 06. 2026. u 23:45
PILETINA U SOSU OD POMORANDŽE I SOJA SOSA: Savršen spoj slatkih i slanih ukusa
Zahvaljujući svežem soku, đumbiru i soja sosu, meso ostaje mekano i sočno, dok sos dobija bogatu aromu i primamljivu zlatnu boju. Uz mirisni pirinač, ovo jelo je idealan izbor za porodični ručak ili večeru.
06. 06. 2026. u 23:30
Komentari (0)