Peciva i pite

IMAMO ORIGINALAN RECEPT: Najlepše bosanske mantije

Novosti online

04. 12. 2023. u 09:00

JELO koje dosta podseća na burek, i može da se napravi na više načina. Meso se lepi za prste, a preliv mu dodaje neodoljiv ukus.

ИМАМО ОРИГИНАЛАН РЕЦЕПТ: Најлепше босанске мантије

Potrebno:

* 800 g brašna tip 500
* 520 ml mlake vode
* 2 kašike soli
* 1 kg mlevenog mesa
* 60 ml ulja
* 2 glavice crnog luka
* 3/4 kašičice bibera

Za premaz:

* 150 g putera
* 50 ml ulja

Za preliv:

* 250 ml jogurta
* 3 čena belog luka
* 1/2 kašičice soli

Priprema:

U posudu sipajte brašno, jednu kašiku soli, pa polako dodajte 450 ml mlake vode i zamesite testo. Zatim testo prekrijte krpom i ostavite da naraste 30 minuta. Onda pospite malo brašna po testu kako se ne bi lepilo, pa ga premestite na radnu površinu posutu brašnom. Zatim podelite testo na tri jednaka dela, pa svaki deo umesite rukom u glatke lopte. Prekrijte ih i ostavite oko 15-20 minuta. Tada iseckajte crni luk, pa dodajte kašiku soli, biber, ulje. Smesu pomešajte sa mlevenim mesom, pa u to dodajte 70 ml vode. Oklagijom razvijte testo (jednu po jednu loptu) da bude što tanje i da zauzima celu površinu stola. Puter otopite sa uljem, pa premažite razvijeno testo. Razvučeno testo podelite po dužini na dva dela, pa rasporedite deo smese sa mesom duž spoljne ivice. Zatim uvijte poput rolata pa isecite na komade od po 3-4cm. Rukama oblikujte mantije, tako da ivice budu zatvorene i da meso ne ispada sa strane. Mantije ređajte u pleh podmazan otopljenim puterom i uljem i premažite. Pecite mantije oko 30-40 minuta u prethodno zagrejanoj na 250 stepeni. Napravite preliv od jogurta, soli i iseckanog belog luka. Na kraju, sipajte preliv preko mantija. Prijatno !

(Trpeza)

Preporučujemo

DA CELA PORODICA BUDE SITA! Špagete meksikana, brzinski obrok

Ručak dana

0 9

DA CELA PORODICA BUDE SITA! Špagete meksikana, brzinski obrok

02. 12. 2023. u 08:04

PO BAKINOM RECEPTU: Spremite supu, ništa bolje ne greje tokom hladnih dana

Bakini recepti

0 14

PO BAKINOM RECEPTU: Spremite supu, ništa bolje ne greje tokom hladnih dana

02. 12. 2023. u 12:00

KUPUS SALATA ALI U KREMASTOJ VERZIJI: Samostalan obrok ili uz pečenje, na vama je da probate ovo savršenstvo ukusa

Salate i čorbe

0 24

KUPUS SALATA ALI U KREMASTOJ VERZIJI: Samostalan obrok ili uz pečenje, na vama je da probate ovo savršenstvo ukusa

02. 12. 2023. u 10:00

DA LI BI STE PROBALI NEŠTO NEOBIČNO I DRUGAČIJE : Kineske slane palačinke sa lukom

Pošalji recept

0 11

DA LI BI STE PROBALI NEŠTO NEOBIČNO I DRUGAČIJE : Kineske slane palačinke sa lukom

02. 12. 2023. u 07:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

(MAPA) ŽESTOKE BORBE KOD POKROVSKA: Puca ukrajinska odbrana, front je postao pakao

Svet

0 6

(MAPA) ŽESTOKE BORBE KOD POKROVSKA: Puca ukrajinska odbrana, front je postao "pakao"

NA FRONTU kod Pokrovska ponovo se vode žestoke borbe. To područje postalo je epicentar ruskih napada, a ukrajinski mediji i vojska opisuju situaciju kao izuzetno teška.

14. 05. 2025. u 08:43

AMERIČKI MEDIJI OTKRIVAJU: Rusiju će na pregovorima u Istanbulu predstavljati ova dva zvaničnika

Svet

0 6

AMERIČKI MEDIJI OTKRIVAJU: Rusiju će na pregovorima u Istanbulu predstavljati ova dva zvaničnika

VISOKI bivši zvaničnik Kremlja, koji je želeo da ostane anoniman zbog osetljivosti teme, rekao je da će Rusiju na predstojećim pregovorima u Istanbulu predstavljati ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov i savetnik predsednika za spoljnu politiku, Jurij Ušakov, objavio je list Vašington post.

14. 05. 2025. u 09:19