Peciva i pite

SLANI ŠTAPIĆI SA SIROM: Jednostavni, fini i hrskavi

Новости онлине

08. 05. 2024. u 07:00

Mekano testo u kombinaciji sa sirom osvojiće vas na prvi zalogaj. Lep izgled i još lepši ukus su dovoljni razlozi da se malo potrudite i ovo pecivo umesite sami.

СЛАНИ ШТАПИЋИ СА СИРОМ: Једноставни, фини и хрскави

Foto: Shutterstock

Sastojci:

Za testo:

  • 750 g brašno tip 400
  • 250 g margarina
  • 150 ml mleka
  • 150 ml vode
  • 1 kocka (42 g) svežeg kvasca
  • 4 kašike ulja
  • 2 jajeta + 1 belance (žumance za premazivanje)
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli

Za fil:

  • 300 g sira (srednje tvrdoće)
  • 50 g kajmaka
  • 1 jaje     

Priprema:

Testo: U zagrejano mleko i vodu dodajte kvasac, šećer, so, ulje, jaja i sa brašnom zamesite glatko testo. Ostavite da stoji pokriveno krpom 30 minuta da nadođe. Premesite ga i podelite na pet loptica. Svaku rastanjite na debljinu od 0,5 cm, premažite margarinom i stavite jednu preko druge. Rastanjite u oblik pravougaonika. Fil: Sir, kajmak i jaja pomešajte. Premažite testo, preklopite napola po dužini tako da donji deo testa štrči oko 2 cm pa tu ivicu presavijte ka unutra. Isecite trake širine 2 cm i uvijte u spiralu, a jedan deo spirala potom ukrug da dobijete ružicu. Poređajte u pleh obložen pek-papirom, pokrijte krpom i ostavite da nadođe 20 min. Premažite umućenim žumancetom i po želji pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta. Gotovo pecivo pokrijte suvom krpom i kada odstoji 10 minuta može se poslužiti. 

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal