JEDNOSTAVAN, A FANTASTIČAN: Preukusan đevrek punjen sirom, zaboravićete na onaj iz pekare (VIDEO)

Tatjana Marković

15. 06. 2024. u 07:00

ĐEVREK je testo koje se često kupuje, ali priprema je jednostavna i može svako da ga napravi.

ЈЕДНОСТАВАН, А ФАНТАСТИЧАН: Преукусан ђеврек пуњен сиром, заборавићете на онај из пекаре (ВИДЕО)

Foto: Printskrin Jutjub/ Home Cooking Adventure

Umesite mekano testo i oblikujte krug, pa isepcite u rerni. Ali ovaj put umesto običnog đevreka ispecite sa sirom. Ukus je fantasičan, a može da se služi u bilo koje doba dana, kao obrok ili užina. 

Sastojci: 

Za testo:
440 g brašna
2 kesice suvog kvasca ili 25 g svežeg
1 kašičica soli
1 kašika šećera
80 ml tople vode
180 ml toplog mleka
1 jaje 
60 g putera

Za punjenje:
60 g putera
100 g čedar sira
Za premazivanje:
1 jaje 
morska so
susam ili mak 

Foto: Printskrin Jutjub/ Home Cooking Adventure

Recept za đevrek punjen sirom:

U posudi pomešajte kvasac, toplu vodu i šećer. Lepo promešajte, pa ostavite da se kvasac aktivira nekih 10 minuta. Zatim dodajte prosejano brašno i so, toplo mleko, jaje i istopljen puter. Umesite testo, stavite u nauljenu posudu i pokrijte providnom folijom. Ostavite da nadođe nekih sat vremena na toplom mestu.

Prebacite testo na pobrašnjenu površinu i razvucite u pravougaonik dimenzija 40x30 cm. Dve trećine testa premažite sa 30 g putera sobne temeprature. Preko pospite 50 g rendanog čedar sira. Preasvijte prvo čistu stranu testa do sredine, pa preklopite drugom stranom testa. Razvucite, pa premažite preostalim puterom isto 2/3 testa i pospite preostalim rednanim sirom.

Ponovo preklopite testo na isti način, prvo čistim delom do sredine, pa preklopite drugom stranom testa. Ponovo razvucite, pa isecite na 8 traka. Svaku traku uvijte i spojite krajeve tako da dobijete krug sa šupljinom na sredini. Poređajte na pleh obložen pek papirom, pa pokrijte krpom i ostavite da nadođu nekih pola sata. Premažite umućenim jajetom i pospite solju i susamom.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta. 

(Stvar ukusa)

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
DUGOROČNA VREMENSKA PROGNOZA DO KRAJA AVGUSTA: Tek nas čeka pakao i temperaturni rekordi - leto se ne predaje

DUGOROČNA VREMENSKA PROGNOZA DO KRAJA AVGUSTA: Tek nas čeka pakao i temperaturni rekordi - leto se ne predaje

NAJNOVIJA vremenska prognoza evopskih stručnjaka za avgust pokazuje prohladniji početak meseca u centralnim delovima Evrope, ali se već nagoveštava povratak suptropskog grebena i novog talasa vrelog vremena. Usled prisustva niskog pritiska na severu kontinenta, stvaraju se uslovi za novi toplotni talas koji će pogoditi veći deo Evrope, piše Severe Weather Europe.

04. 08. 2025. u 20:19

Komentari (0)

RUSI MIRE SRPSKE I POLJSKE HULIGANE? Vri među navijačima pred Leh - Crvena zvezda!