BUHTLE SA MAKOM: Mekše i lepše nego iz pekare

Savršen slatkiš za ljubitelje maka.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

Za testo:

• 450 g brašna tip 400
• ½ kocke (20 g) svežeg kvasca
• 200 ml mleka
• 1 jaje
• 5 kašika ulja
• 1 vanilin šećer
• 2 kašike šećera
• 1/2 kašičice soli

Za fil:

• 100 g maka
• 150 ml mleka
• 3 kašike šećera
• 1 kašika putera                                                                                                                           

Priprema:

Testo: U činiju stavite kvasac, jaje, oba šećera i ulje. Mešajte da se kvasac istopi, dodajte mlako mleko, a zatim brašno i so. Umesite meko testo. Pokrijte krpom i ostavite pola sata na toplom mestu da naraste.

Fil: Prokuvajte mleko i šećer, dodajte mak i puter i kuvajte desetak minuta uz mešanje. Nadošlo testo podelite na 16 delova. Svaki rastanjite na pobrašnjenoj podlozi, stavite malo fila od maka i zatvorite. Rukama stisnite malo i napravite duguljasti oblik. Buhtle ređajte u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite 15 minuta da narastu. Pecite ih u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Posle 15 minuta na svaku stavite komadić putera i pecite dok ne dobiju smeđu boju. Gotove po želji pospite šećerom u prahu.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (trpeza)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Peciva i pite

0 16

PRAVE SE BRZO I LAKO, A TEŠKO IM JE ODOLETI: Štapići od lisnatog testa punjeni sirom i slaninom (VIDEO)

21. 06. 2024. u 07:00

Peciva i pite

0 113

BRZI UŠTIPCI SA PRAŠKOM ZA PECIVO: Jedite ih uz sir, kajmak ili domaći džem

10. 06. 2024. u 12:23

Peciva i pite

0 18

KETO HLEB: Hleb sa malo ugljenih hidrata, a bude hrskav i mekan poput najlepšeg peciva

07. 06. 2024. u 15:47

Peciva i pite

0 5

DOMAĆE MINI ROL VIRŠLE: Omiljeno pecivo našeg detinjstva

01. 06. 2024. u 07:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije