Peciva i pite

RECEPT ZA DOMAĆI BAGET: Mekan i mirisan, lepši je od onog iz pekare

Новости онлине

26. 07. 2024. u 18:00

Francuski baget je poslednjih godina postao veoma popularan i kod nas. Reč je o duguljastoj vekni hleba, koji se u osnovi ne razlikuje puno od klasičnog hleba. Jedino što je potrebno da sačekate da se kvasac dobro aktivira, ali kada ga budete probali shvatićete da se čekanje isplatilo.

РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋИ БАГЕТ: Мекан и мирисан, лепши је од оног из пекаре

Sastojci:

Za testo:

350 g brašna
200 ml vode
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 žumance
ulje

Za starter:

100 ml vode
25 g svežeg kvasca
150 g brašna

Priprema:

Prvo aktivirajte kvasac. U dubljoj posudi razmutite kvasac sa toplom vodom. Dodajte brašno i sve fino umesite. Posudu prekrijte folijom i ostavite na sobnoj temperaturu najmanje šest sati, a može da odstoji i preko noći. Za to vreme, kvasac će se aktivirati i napraviće se smesa prepuna mehurića. U posebnoj činiji pomešajte brašno, so, šećer, vodu i aktivirani kvasac. Ukoliko je potrebno, dodajte još malo vode ili brašna, kako bi testo bilo glatko. Nauljite stranice činije i ostavite testo da "odmori" tri sata. Na svakih sat vremena premesite testo. Testo prebacite na radnu površinu i podelite na dva dela. Svaki deo rastanjite rukama u oblik pravouganika i zavijte u rolat, pa ih prebacite u pleh koji ste prethodno obložili pek papirom. Pokrijte ih i ostavite da odstoje još sat vremena. Pre nego što ih stavite u rernu, premažite ih razmućenim žumancetom i pospite origanom ili nekim drugim začinom. Nožem zasecite baget na nekoliko mesta. Bagete pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 35 minuta.

(stvar ukusa)

Preporučujemo

DOMAĆI HLEB OD INTEGRALNOG BRAŠNA: Nema ničeg lepšeg od domaćeg hleba

Peciva i pite

0 11

DOMAĆI HLEB OD INTEGRALNOG BRAŠNA: Nema ničeg lepšeg od domaćeg hleba

25. 07. 2024. u 20:00

KUKURUZNI HLEB BEZ KVASCA I GLUTENA: Zdrav i ukusan, a sprema se brzo

Pošalji recept

0 17

KUKURUZNI HLEB BEZ KVASCA I GLUTENA: Zdrav i ukusan, a sprema se brzo

18. 07. 2024. u 07:00

OBAVEZNO PROBAJTE: Zapečeni hleb sa belim lukom

Bakini recepti

0 19

OBAVEZNO PROBAJTE: Zapečeni hleb sa belim lukom

04. 07. 2024. u 07:00

RECEPT ZA HLEB IZ PROVANSE: Ovaj francuski hleb pravi se sa mešavinom začinskog bilja i sira

Peciva i pite

0 4

RECEPT ZA HLEB IZ PROVANSE: Ovaj francuski hleb pravi se sa mešavinom začinskog bilja i sira

26. 06. 2024. u 11:01

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

AMERIKO, SPREMI SE: Pentagon nema informacije o žrtvama napada na vojnu bazu SAD u Kataru, Izrael teži prekidu ratnih dejstava (FOTO/VIDEO)

Svet

0 49

AMERIKO, SPREMI SE: Pentagon nema informacije o žrtvama napada na vojnu bazu SAD u Kataru, Izrael teži prekidu ratnih dejstava (FOTO/VIDEO)

RAT Izraela i Irana - 11. dan.

23. 06. 2025. u 08:17 >> 21:20

HAMNEI PREVARIO TRAMPA: Amerika gađala prazno nuklearno postrojenje?

Svet

0 20

HAMNEI PREVARIO TRAMPA: Amerika gađala prazno nuklearno postrojenje?

VISOKI iranski izvori rekli su Reutersu da je većina visoko obogaćenog uranijuma na lokaciji Fordo uklonjena pre američkog napada.

22. 06. 2025. u 10:37

INCEST UNIŠTIO PORODICU: Glumici brat krstio ćerku, a ona ga zavela i rodila mu sina

Poznati

0 0

INCEST UNIŠTIO PORODICU: Glumici brat krstio ćerku, a ona ga zavela i rodila mu sina

SLAVNA glumica Greta Skaki u jednom momentu je bila tema svih medija, nakon što je obelodalila da je u romansi sa svojim bratom od tetke Karlom Montegacom. Ova romansa razorila je njenu porodicu, a njih dvoje su se u jednom momentu čak i zakleli na večnu ljubav.

21. 06. 2025. u 10:39