NEĆETE JESTI NIŠTA SLAĐE I UKUSNIJE: Recept za američke krofne
Recept za američke krofne od kiselog testa, savršen je za one koji su počeli da eksperimentišu sa pravljenjem sopstvenog startera, što je poslednjih godina veliki hit među ljubiteljima peciva.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
Za krofne
- 60 ml mleka
- 50 g šećera
- 60 g maslaca
- 160 ml startera
- 1 kašičica soli
- 2 jaja
- 360 g brašna
Za glazuru
- 60 g maslaca
- 200 g šećera u prahu
- 2 kašičice ekstrakta vanile
- 2 kašike mleka
Priprema:
Zagrejte mleko, šećer i maslac u malom loncu dok se maslac ne otopi. Ostavite da se malo ohladi jer starter ne sme da ide u vruće.
U toplu smesu mleka, šećera i maslaca umešajte starter, so i jaja i mešajte električnom mešalicom, ne prebrzo, dok se sve ne sjedini.
Dodajte većinu brašna, a zatim mesite nastavcima za testo srednjom do srednje niskom brzinom 4-5 minuta dok ne dobijete lepljivo testo. Ostavite da testo odstoji 10 minuta pa dodajte ostavljenu kašiku brašna i mesite još 4-5 minuta.
Prebacite testo na pobrašnjenu površinu, mesite ga rukama dok ne prestane da bude lepljivo pa oblikujte glatku kuglu.
Stavite testo u lagano nauljenu posudu, pokrijte ga vlažnom kuhinjskom krpom ili plastičnom folijom i ostavite da se diže na sobnoj temperaturi 3-6 sati ili dok se ne udvostruči.
Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte testo i pomoću veće i manje čaše izrežite prstenove pa ostavite da se dižu 1 sat.
Zagrejte ulje u dubokom tiganju ili u rerni na 185 stepeni.
Dok se ulje zagreva, pomešajte sve sastojke za glazuru.
Pržite krofne minut i po sa svake strane, a zatim ih izvadite na papirni ubrus da upije višak ulja. Premestite ih na rešetku postavljenu iznad lima za pečenje i prelijte glazurom.
Krofne poslužite tople i uživajte.
(krstarica)
Preporučujemo
ŠTRUDLA SA MAKOM OD GOTOVIH KORA: Klasik koji nikada ne dosadi
16. 09. 2024. u 15:59
NAPRAVITE SOČNE MAFINE SA DžEMOM: Nikad ukusniji, nećete im odoleti
16. 09. 2024. u 17:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ROK ISTIČE ZA NEKOLIKO DANA: Drama - loto dobitnik se ne javlja, a čekaju ga 32 miliona € od čega će 5 i po ići u kasu opštine Kranj
U SLUČAJU isplate, najnoviji milioner biće bogatiji za 31.742.801,29 evra, a opština njegovog stalnog boravka dobiće 5.601.670,81 evra.
09. 08. 2025. u 11:01
ANA IVANOVIĆ I NjENA KUMA ODUZIMAJU DAH: Izazovne haljine i duge noge od "milion dolara" (VIDEO)
BIVŠA srpska teniserka Ana Ivanović ne krije da uživa u životu nakon razvoda od fudbalske legende Bastijana Švajnštajgera.
09. 08. 2025. u 14:02
ASTRONAUT NASA: "Bio sam 178 dana u svemiru i shvatio da živimo - u laži"
RON Garan, bivši NASA astronaut, proveo je u svemiru više od pet meseci i spoznao nešto što niko sa Zemlje ne može da vidi.
08. 08. 2025. u 17:45
MILICA I ŽARKO SLOMLjENI ZBOG GUBITKA: "Lepoto, ovo je nepravedno - tražićemo te u zvezdama"
MILICA i Žarko Jokanović neutešni zbog gubitka...
08. 08. 2025. u 14:00
Kako je AMERIKANAC nakon posete crkve Sv. Petke postao SRPSKI POP?
PRIČA Amerikanca koji je postao srpski pop nikoga ne ostavlja ravnodušnim.
08. 08. 2025. u 15:00
OGLASIO SE MUŽ Dragan slomljen, bolne reči: "Moja voljena Marija..."
SAOPŠTENjE supruga Marije Savić Simić na njenom Fejsbuk profilu.
09. 08. 2025. u 09:27
JEDNA OD NAJBLIŽIH TRAMPOVIH SARADNICA ŠOKIRALA: Vanzemaljci postoje, podelićemo istinu sa narodom
DIREKTORKA nacionalne obaveštajne službe (DNI) Tulsi Gabard rekla je da veruje u postojanje vanzemaljaca, ali je istakla da mora da bude "oprezna" u vezi s onim što iznosi u javnost, budući da ima pristup velikom broju poverljivih informacija.
06. 08. 2025. u 17:35
EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54
IMAO 609 KG, DANAS 68: Neverovatno KAKO sad izgleda nekad najteži tinejdžer sveta i drugi najteži čovek u istoriji (FOTO)
PRE više od deset godina, ime Kalid Bin Mohsen Šari iz Saudijske Arabije obišlo je svet kada je postao poznat kao najdeblji tinejdžer na planeti, a ujedno i drugi najteži čovek svih vremena.
09. 08. 2025. u 12:33
Najnovije iz rubrike
DA MESO NE BUDE SUVO, URADITE OVO: Zašto vam punjene paprike ne uspevaju uvek
NA neke stvari morate da obratite pažnju kad ih pripremate.
09. 08. 2025. u 10:45
BRUSKETE: Recept idealno posluženje za svaku priliku
Kada vam stižu gosti i želite da ih iznenadite nečim ukusnim i jednostavnim – bruskete su pravi izbor. Ovaj italijanski klasik je brz za pripremu, izgleda primamljivo i može se prilagoditi svakom ukusu. Bilo da ih služite kao predjelo, užinu ili laganu večeru, bruskete će uvek ostaviti utisak.
09. 08. 2025. u 07:00
BRZA PICA ZA SVAKI DAN: Recept koji se brzo sprema
Nemate vremena, a jede vam se nešto ukusno i toplo? Ova brza pica je rešenje! Bez dugog čekanja i komplikovanih priprema, za samo dvadesetak minuta možete uživati u domaćoj pici po vašem ukusu. Savršena za užinu, večeru ili neočekivane goste!
08. 08. 2025. u 17:00
PRAVI SE ZA 5 MINUTA: Najbolja proteinska večera ikad
NEŠTO najzdravije što možete pojesti uveče.
08. 08. 2025. u 16:00
PESTO PASTA SA PILETINOM: Brzo, jednostavno i neodoljivo
Ako želite ukusan obrok za manje od pola sata, ova pesto pasta sa piletinom je savršen izbor. Idealna za ručak ili večeru, spaja sveže ukuse i laku pripremu u jednom jelu.
08. 08. 2025. u 16:00
Komentari (0)