BOGATA I IZGLEDOM I UKUSOM: Francuska pita sa krompirom, slaninom i pavlakom
Francuska pita u koju idu krompiri, slanina, praziluk i pavlaka odličan je izbor za kvalitetan, obilni doručak.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 300 grama praziluka
- 600 grama oljuštenih krompira
- 100 grama lenti dimljene slanine
- 250 grama brašna
- 150 mililitara vode
- 140 grama margarina
- peršun
- 150 mililitara kisele pavlake
- 3 jaja
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika mešavine začina
- 4 kašike belog vina
- ulje
- so
- mleveni crni biber
Priprema:
Glavicu crnog luka isečemo na tanke polukrugove. Krompire isečemo na tanke krugove. Praziluk isečemo na tanke kose krugove. Sitno isečemo peršun. Lente slanine isečemo na sitnije kocke. U tiganju na zagrejanom ulju pržimo isečen crni luk.
Kada luk omekša u tiganj dodamo isečenu slaninu. Kada se slanina isprži dodamo isečen praziluk, sipamo belo vino, dodamo mešavinu začina, posolimo, pobiberimo i promešamo. Zatim dodamo isečen peršun, krompire i promešamo. Kada se krompiri proprže sklonimo tiganj sa šporeta.
U veći sud stavimo brašno, margarin, posolimo i rukom mesimo sastojke postepeno dodajući vodu. Ostavimo testo da odstoji u frižideru. Zatim premesimo testo na pobrašnjenoj radnoj površini i podelimo na jedan veći i jedan manji deo.
Od većeg dela testa oklagijom razvučemo veću koru. Koru stavimo u keramičku posudu za pečenje ostavljajući da krajevi vise van posude. Zatim od manjeg dela testa razvučemo koru veličine keramičke posude. Koru u posudi na više mesta izbockamo viljuškom. Zatim na koru nanesemo fil iz tiganja.
Malim okruglim kalupom na sredini manje kore napravimo okrugli otvor. Korom prekrijemo fil. Krajeve prve kore uvijemo ka unutrašnjsti posude.
Polupamo jedno jaje i odvojimo belance od žumanca. Izmućenim žumancem pomoću kuvarske četke premažemo pitu. Pečemo 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
U sud sa pavlakom polupamo preostala 2 jaja i izmutimo žicom za mućenje. Izvadimo posudu iz rerne. Pomoću kutlače u udubljenje u piti nanesemo mešavinu jaja i pavlake. Vratimo posudu u rernu. Pečemo još 10 minuta na 190 stepeni.
Francuska pita sa krompirima može da se dekoriše prema želji, grančicom mirođije ili nane koja se stavi u sredinu.
(still)
Preporučujemo
TRADICIONALNA VRANjANSKA PITA: Samsa sa mileramom od gotovih kora
15. 03. 2025. u 07:00
FENOMENALNA POSNA SUVA PITA: Desert za svaku priliku
08. 03. 2025. u 12:30Jovana Vasić
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"SRBI SU BORCI IZ TEŠKOG SVETA" Tramp dolazi u posetu: "Baš volim Srbiju! Vi ste čvrsti ljudi"
KONGRESMENKA Klaudija Teni, kopredsedavajuća u srpskom kokusu u Predstavničkom domu Kongresa SAD, boravi u Srbiji gde joj je predsednik Srbije Aleksandar Vučić uručio Orden srpske zastave prvog stepena za naročite zasluge u razvijanju i učvršćivanju saradnje i međunarodnih odnosa između Srbije i SAD.
28. 05. 2025. u 13:06 >> 13:17
SKANDAL NA ROLAN GAROSU, SRBINA PLjUVALI NAVIJAČI! Miomir Kecmanović zgrožen ponašanjem publike u Parizu
Bila je usijana atmosfera na meču 2. kola Rolan Garosa koji je naš Miomir Kecmanović (46 ATP) izgubio protiv domaćina Kantena Alisa (50 ATP) rezultatom 4:6, 6:3 , 7:6 (2), 7:5 za Francuza.
28. 05. 2025. u 19:08
"STRAŠNO" Dženifer Aniston snimila intimne scene - stidi ih se
DžENIFER Aniston je kasnije priznala da joj je snimanje te intimne scene bilo izuzetno neprijatno i iscrpljujuće, kako psihički, tako i fizički.
28. 05. 2025. u 18:32
"NIKO KAO JA, HVALA, DOVIĐENjA!" Ana Nikolić ostavila Raleta pa poručila: "Nemojte davati druge, treće, pete šanse..."
ANA NIKOLIĆ raskinula je sa Goranom Ratkovićem Raletom, a ovoga puta, kako kaže pevačica, bez prava na popravni ispit.
28. 05. 2025. u 11:26
"TO ĆE BITI PUTINOVA POBEDA" Zelenski vrši pritisak na NATO
AKO Ukrajina ne bude prisutna na samitu NATO-a u junu, to će biti pobeda za ruskog predsednika Vladimira Putina, rekao je Vladimir Zelenski.
28. 05. 2025. u 15:37
Endokrinolog jeo 28 jaja nedeljno - ovo su rezultati
ENDOKRINOLOG je želeo da proveri da li mit o negativnom uticaju jaja na nivo holesterola ima medicinsko opravdanje.
28. 05. 2025. u 17:38
UZNEMIRUJUĆE Kamera zabeležila horor u Budvi: Devojka (19) odvezala pojas i pala sa više od 50 metara visine
DRŽAVLjANKA Srbije (19) poginula je danas tokom parasejlinga, aktivnosti koja omogućava učesnicima da lete iznad vode dok ih vuče gliser, kada je odvezala sigurnosni pojas koji je pričvršćen za padobran.
28. 05. 2025. u 14:59
UKRAJINA IZVELA JEDAN OD NAJVEĆIH NAPADA NA RUSIJU: Aerodromi u Moskvi zatvoreni, uništena važna fabrika (VIDEO)
UKRAJINA je tokom noći izvela jedan od najvećih napada dronovima od početka rata, gađajući više ciljeva na teritoriji Rusije. Zbog napada su moskovski aerodromi bili primorani da privremeno obustave rad, što je izazvalo haos u vazdušnom saobraćaju.
28. 05. 2025. u 09:45
"URAĐENA JE DNK ANALIZA" Devin nema pravo na jednu Miroslavovu kuću - ostalo sve kao i Ilićeva deca rođena u braku
"AKO JE pravosnažno utvrđeno da je Devin dete Miroslava Ilića, on ima ista prava kao i sva druga deca u vezi sa nasledstvom."
28. 05. 2025. u 14:15
Najnovije iz rubrike
SPASOVDANSKA CICVARA: Recept koji se prenosi s kolena na koleno (VIDEO)
JEDNOSTAVNO jelo bogatog ukusa neizostavno je na prazničnoj trpezi.
29. 05. 2025. u 08:30
ZABORAVIĆETE NA SVE OSTALE: Najmekši slavski kolač za Spasovdan
SLAVSKI kolač je srce slavske trpeze, simbol hrišćanske vere i domaćinske časti.
29. 05. 2025. u 07:00
SAVRŠENOG UKUSA : Boem torta - raskošna poslastica zbog koje će se trud isplatiti (VIDEO)
OVA jednostavna i užasno bezobrazno čokoladna. Fenomenalna, otmena i fensi torta može ulepšati rođendan, godišnjicu veze ili braka, ili bilo kakvu Vama dragu priliku.
28. 05. 2025. u 11:00
SPECIJALITET ZA RUČAK KOJI SE PAMTI: Oslić Orli - Dodatak piva mu daje poseban šmek (VIDEO)
RIBLjI specijalitet za ručak koji se pamti.
28. 05. 2025. u 09:00
IDEALNA ZA DORUČAK, UŽINU, ILI PONETI NA POSAO: Pita sa seckanim korama i jogurtom
OVA pita sa seckanim korama i jogurtom je odlična i topla i hladna.
28. 05. 2025. u 07:00
Komentari (0)