USKRŠNJI MILIBROD: Sočan i mekan, topi se u ustima
"Milibrod" (poznat i kao mlečni hleb ili mlečni hlebčić) jeste mekani, slatkast hleb bogat mlekom, puterom i jajima.
Foto: Shutterstock
Iako se u srpskoj kuhinji koristi naziv milibrod, u drugim kuhinjama sveta postoje slične verzije ovog peciva koje se nazivaju drugačije.
Sastojci:
- Glatko brašno 500 g
- Mlako mleko 200 ml
- Šećer 80 g
- Jaja 2 komada
- Puter 80 g
- Suvi kvasac 1 kesica
- So prstohvat
- Vanilin šećer 1 kašičica
- Jaje 1 za premazivanje
Priprema:
U manju činiju sipajte mleko, dodajte kašiku šećera i kvasac. Promešajte i ostavite 10 minuta da zapeni. U veću činiju sipajte brašno, šećer, so, vanilu, dodaj jaja i nadošli kvasac. Počnite da mesite. Kada se sastojci povežu, dodajte omekšali puter i mesite dok testo ne postane glatko i elastično (oko 10 minuta rukom ili 5 minuta mikserom sa spiralnim nastavcima).
Pokrijte testo i ostavite ga na toplom 1–1.5 sat, dok se ne udvostruči. Istresite testo na pobrašnjenu površinu i podelite ga na 3–4 dela. Uvijte rolnice i ispletite u pletenicu, pa je stavite u podmazan kalup za hleb. Pokrijte i ostavite još 30–40 minuta da naraste. Premažite jajetom i, po želji, pospite malo kristal šećera ili vanilin šećera. Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok ne dobije zlatnu boju. Pustite da se hleb prohladi pre sečenja kako bi ostao mekan i vazdušast.
(superrecepti)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Time je i NATO sejao smrt po Jugoslaviji: Iranci bacili kasetne bombe - ubijena i devojčica (11)
DEVOJČICA preminula od zadobijenih povreda.
24. 04. 2026. u 20:36
"EU nema šanse, preživeće samo najjači": Surova analiza bivšeg obaveštajca - "Bitna je samo vojna moć, Evropa izgubila kontakt sa realnošću"
U TRENUTKU kada se globalni poredak ozbiljno potresa na više frontova, iz različitih centara moći sve češće stiže ista poruka – opstaju samo oni koji imaju snagu i spremnost da je upotrebe.
25. 04. 2026. u 11:45
Tramp pecnuo Peking: "Presretnut kineski poklon Iranu" - sad stigao odgovor azijskog giganta
KINESKO ministarstvo spoljnih poslova odbacilo je optužbu predsednika SAD Donalda Trampa da je teretni brod pod iranskom zastavom, koji su presrele američke snage, bio „dar iz Kine”.
24. 04. 2026. u 12:17
SAD milionera ubili slonovi - hteo da odstreli retku vrstu, pa ga pregazilo krdo najvećih sisara
TOKOM decenija lovio je slonove, leoparde, nosoroge, bivole i lavove širom Afrike, a kod kuće u Sjedinjenim Američkim Državama (SAD) lovio je gotovo sve vrste divljih jelena.
24. 04. 2026. u 19:37
Obaveštajci: Rusija bi uskoro mogla da napadne EU, Tramp će samo gledati - koja zemlja bi bila prva na udaru
ŠIROM zapadnih medija analiziraju se tvrdnje poljskog premijera Donalda Tuska, koji je javno i sasvim otvoreno izrazio sumnju u to da li će Sjedinjene Države i ubuduće ostati čvrsto privržene obvezi obrane Evrope u okviru NATO-a, posebno u slučaju ruskog napada.
25. 04. 2026. u 09:45
Otišao na rutinski pregled, otkrili mu rak: "Odmah su mi zakazali operaciju"
"POTREBNO je samo malo svesti o tome koliko je važan redovan godišnji pregled."
24. 04. 2026. u 18:24
Vučić o Ratku Mladiću: Doneli su ga u ležećem položaju, ne razumem zašto ne dopuste da poslednje dane provede van zatvora
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić prisustvuje ceremoniji otvaranja vidikovca na 41. spratu Kule Beograd, te se tom prilikom osvrnuo i na aktuelno pitanje generala Ratka Mladića.
23. 04. 2026. u 14:21
Mađar bi da hapsi Putina i Netanjahua: "Zakon je jasan, to je obaveza"
BUDUĆI mađarski premijer Peter Mađar izjavio je da će se njegova zemlja ponovo pridružiti Međunarodnom krivičnom sudu i biti spremna da sprovodi naloge za hapšenje, uključujući i onaj koji se odnosi na izraelskog premijera Benjamina Netanjahua.
20. 04. 2026. u 20:04
Novi p**no skandal Dare Bubamare: Snimak pušten na mrežama - noć sa mlađim dečkom
"SADA ne znam ni kako se to našlo u javnosti, ali privatnost je jedna stvar i smatram da to treba da se poštuje."
24. 04. 2026. u 16:21
Najnovije iz rubrike
Starinski recept za najlepšu pitu sa zeljem: Biće gotova za tren (VIDEO)
PRAVI se brzo i lako te je ovaj recept idealan za doručak ili nenajavljene goste.
25. 04. 2026. u 12:30
Kao u najboljem restoranu: Junetina sa njokama
Moramo priznti da ćete se malo pomučiti oko pripreme ovog jela, ali videćete da će vredeti truda!
25. 04. 2026. u 07:00
KOLAČI OD OVSA SA KARAMEL KREMOM: Mekani, mirisni i ukusni
Kada vam se prijede nešto slatko, a nemate mnogo vremena — ovi brzi i neodoljivi zalogaji su pravi izbor.
24. 04. 2026. u 08:00
Kuhinjske čarolije: Saveti domaćica - Evo kako da dobijete savršeno pečenje iz rerne
Nema ničeg ukusnijeg od pečenja u rerni, ali kulinarski stručnjaci kažu da su za pripremu najvažniji kvalitet mesa i jednostavni začini.
24. 04. 2026. u 07:00
PUFNASTI UŠTIPCI: Osvajaju na prvi zalogaj
Ovaj jednostavan, ali proveren recept za pufnaste uštipke idealan je za doručak, užinu ili druženje uz šolju čaja ili jogurta.
24. 04. 2026. u 07:00
Komentari (0)