AKO NISTE, OBAVEZNO GA SADA PROBAJTE: Ukrajinski kukuruzni hleb sa mladim lukom, savršen za doručak, ili uz meze (VIDEO)
POZNAT je kao "perjani" ili zeleni hleb, zbog zelenih stabljika mladog luka koje se iseckane stavljaju u testo.
Foto: Jutjub prntskrin/ Lyukum Cooking Lab
Ovaj ukrajinski hleb idealan je kao doručak, ili uz meze. Savršen bilo da ga poslužite iz jogurt, kiselo mleko, ili neki umak.
Sastojci:
250 g kukuruznog brašna
150 g običnog brašna
2 jajeta
225 g punomasnog mleka
75 ml ulja
75 g kiselog mleka ili kisele pavlake
100 g mladog luka
40 g vlašca
1 prašak za pecivo
8 g šećera
10 g soli
Recept za ukrajinski kukuruzni hleb sa mladim lukom:
Kako biste napravili proju, prvo pomešajte kukuruzno brašno sa mlekom, promešajte i ostavite da odstoji 30 minuta, pa dodajte kiselu pavlaku i razbijte u smesu jaja. Ubacite prašak za pecivo, šećer i so, pa sipajte ulje.
Sve dobro promešajte i dodajte zatim obično brašno. Sipajte u smesu seckani mladi luk i vlašac i sve dobro izmešajte. Pripremite kalup za pečenje, obložite ga papirom i poprskajte uljem. Istresite smesu u pripremljeni kalup, lepo je rasporedite lopaticom. Odozgo pospite rendani kačkavalj.
Zagrejte rernu na 176 stepeni i pecite proju oko 45 minuta. Servirajte i uživajte.
Preporučujemo
SAVRŠEN LAGANI PROLEĆNI RUČAK: Čamci od tikvica punjeni piletinom i sirom
03. 05. 2025. u 09:00
KAKO GRCI PRAVE PEKARSKI KROMPIR? Spremite ga ovako i biće ukusniji od mesa
02. 05. 2025. u 11:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ZAPAD SVE VIŠE STRAHUJE OD SVETSKOG RATA: Kanađani se boje Amerike, a Evropa Rusije - objavljeni rezultati istraživanja
GRAĐANI zapadnih zemalja sve su uvereniji da se svet kreće prema globalnom ratu, ali istovremeno pokazuju ograničenu spremnost na žrtvu kada treba platiti veće vojne izdatke. To su ključni nalazi ankete koja opisuje rastuću zabrinutost javnosti zbog rizika i cene nove ere sukoba, piše Politiko.
13. 02. 2026. u 14:34
I VUKŠIĆ SE KONAČNO IZJASNIO: Ko je muškarac na eksplicitnom snimku sa Mirjanom Pajković?
OBOJE su saslušani u svim predmetima formiranim po prijavama Pajković i Vukšića pred Osnovnim državnim tužilaštvom Podgorica.
12. 02. 2026. u 13:51
ZLATA OD SINA KRILA DA SU ROMI: "To mu je predstavljalo problem - jednom je za naše rođake rekao da su Grci"
PEVAČICA Zlata Petrović spada u onu grupu estradnih ličnosti koja ne krije ništa o svom životu.
13. 02. 2026. u 08:41
"POMAŽE BOG" I 3 PRSTA: Telo srpskog novinara (38) pronađeno u Drini - Đogova smrt misterija tri decenije
LjUDI ga pamte kao velikog patriotu, a njegov Dnevnik ostao je upamćen po karakterističnom pozdravu „Pomaže Bog“ na početku i tri prsta u vazduhu na kraju
13. 02. 2026. u 13:37
"KO JE RADIO MUŽU IZA LEĐA U NjEGOVOJ KUĆI" Ceca u okršaju sa Karleušinim obožavaocima - rat na mrežama
SVETLANA Ceca Ražnatović ponovo se našla u centru pažnje. Ovoga puta zbog burne rasprave na društvenoj mreži Iks. Pevačica je obavestila svoje fanove da ni ove godine neće održati koncert na Ušću, jer nije dobila termin, što je izazvalo lavinu komentara, a onda i pravi rat na platformi.
13. 02. 2026. u 09:27
HOROR - IZVUKLI AUTO IZ DUNAVA: Isplivali branik i tablica, a onda i leš muškarca - misterija stara 15 godina konačno rešena u Mađarskoj
NAKON više od decenije bezuspešnih potraga, mađarska policija i spasilački timovi rešili su jedan od dugogodišnjih slučajeva nestanka ljudi.
12. 02. 2026. u 15:47 >> 15:49
PUTIN PISAO VUČIĆU: Poželeo mu zdravlje i uspehe, a građanima Srbije sreću i prosperitet
PREDSEDNIK Aleksandar Vučić primio je danas čestitku predsednika Ruske Federacije Vladimira Putina povodom Dana državnosti Republike Srbije, u kojoj mu je ruski lider poželeo zdravlje i uspehe, a građanima Srbije sreću i prosperitet, saopštila je danas Služba za saradnju sa medijima predsednika Republike.
13. 02. 2026. u 12:40
STRADALI MLADIĆ SIN POZNATOG MUZIČARA: Novi detalji nesreće u Sarajevu
ERDOAN Morankić (23), koji je stradao u tramvajskoj nesreći u Sarajevu, sin je poznatog muzičara iz Brčkog Armana Morankića, piše portal sarajevskog Avaza.
13. 02. 2026. u 12:05
HTELA DA OPROSTI PRELjUBU? Šta se stvarno desilo između Ane i Bastija
ŠTA se stvarno desilo između Ane Ivanović i Bastijana Švajnštajgera?
13. 02. 2026. u 07:51
Najnovije iz rubrike
BRAUNI: Bogato, ukusno i neodoljivo
Bogat, intenzivno čokoladan, sa savršeno mekanom i sočnom sredinom, osvaja već na prvi zalogaj. Tajna je u balansu – puna aroma čokolade, lagana hrskava kora i sredina koja ostaje kremasta i nežna.
13. 02. 2026. u 21:30 >> 21:19
IDEALNO SVEČANO PREDJELO: Rolat od graška, sa ćuretinom, za goste, ali i svaki dan
Rolat sa ćuretinom je sjajan obrok, Priprema je krajnje jednostavna i brza, a rezultat očaravajući. Uz njega kao prilog sjano mogu ići pečeni ili pire krompir, pirinač, pečurke…
13. 02. 2026. u 15:15
KAKO SE PRAVI ŽITO ZA ZADUŠNICE: Ako se pridržavate ovog starinskog recepta, sigurno nećete pogrešiti
ŽITO za Zadušnice jedno je od najvažnijih obeležja dana posvećenih sećanju na preminule.
13. 02. 2026. u 10:02
GRČKA TORTA: Bogata, kremasta poslastica za sve svečane prilike
Raskošna, puna čokolade i kremastog fila, Grčka torta je pravi izbor kada želite da impresionirate goste. Savršena je za slave, rođendane i sve važne trenutke koji traže poseban desert.
13. 02. 2026. u 10:00
ŠTRUDLA SA MAKOM: Mirisna domaća poslastica
Recept za sočnu i bogatu štrudlu sa makom – starinski kolač koji uvek uspeva i koji se rado pravi iznova. Mekano testo i izdašan fil od maka daju savršen spoj ukusa kome je teško odoleti.
13. 02. 2026. u 09:00
Komentari (0)