DŽEM OD SLANINE: Pravi delikates koji se lako pravi
Danas ne govorimo o slatkim džemovima, već o nečem što se savršeno uklapa u priču o posluženju koje uključuje hrskavi hleb, sir i orašaste plodove.
Foto: Shutterstock
Reč je od džemu od slanine, a ovaj neobični specijalitet može da se koristi u najraznovrsnijim obrocima i sigurno će biti zvezda svake trepeze.
Sastojci:
- 450 g slanine
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- pola šolje smeđeg šećera
- pola šolje jabukovog sirćeta
- pola šolje vode
- so, biber
Priprema:
Slaninu sitno naseckajte, pa je propržite u tiganju dok se masnoća ne istopi, a ivice postanu hrskave. Kada je gotova prebacite je na tanjir obložen ubrusom da se ocedi. Dve kašike masti koja je ostala u tiganju sačuvajte za kasnije, a ostatak prospite. Vratite tiganj na ringlu, pa u njemu propržite sitno naseckan luk da se zastakli. Dodajte sitno naseckan beli luk, pa pržite još minut. Dodajte začine po ukusu. U posebnu činiju sjedinite šećer, jabukovo sirće i vodu. Prelijte preko luka, ubacite slaninu pa sve kuvajte uz često mešanje dok sva tečnost ne ispari, a vi dobijete sirupastu lepljivu strukturu u tiganju. Kada se prohladi prebacite ga u staklenu teglu i držite u frižideru.
(Stvarukusa/mondo)
Preporučujemo
SLANI MAFINI SA JAJIMA I SLANINOM: Doručak koji ima sve što volite
19. 04. 2024. u 07:00
RIBLjE PLjESKAVICE: Posne i drugačije, zdrav ručak za celu porodicu
18. 04. 2024. u 10:36
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
HRVATICA RODILA SARKOZIJU UNUKA: Lepe vesti dočekao u zatvoru - njen otac je uspešan biznismen
NIKOLA Sarkozi otišao je u zatvor, a samo nekoliko dana kasnije njegov sin Luj dobio je naslednika.
25. 10. 2025. u 16:38
RISTOVSKI U ANIČINOM KRILU: Objavila srećnu vest: "Lazare moj voljeni!" (FOTO)
GLUMAC Lazar Ristovski danas proslavlja 73. rođendan, a tim povodom oglasila se i njegova 39 godina mlađa partnerka, Anica Lazić.
26. 10. 2025. u 11:27
ČUDESAN SAN OCA PREDRAGA "Sveta Petka je tešila moju trudnu suprugu - sutra sam u crkvi ugledao mati Paraskevu kako mazi Ivanu"
OTAC Predrag Popović je detaljno opisao jedan san, kada mu se, kako je ispričao, javila Sveta Petka.
25. 10. 2025. u 19:59
Ako sanjate Svetu Petku, za to postoje samo 2 razloga
PREMA starom običaju, Svetoj Petki se na praznik odaje poštovanje molitvom, pali se tamjan i izbegavaju se teški kućni poslovi.
25. 10. 2025. u 22:22
VLAHOVIĆ OKONČAVA JUVEOVU KRIZU: Današnji rival "stare dame" je redovna mušterija srpskog centarfora
DVE ekipe koje su daleko od svojih ambicija sastaju se u derbiju nedeljanog programa Serije A na "Olimpiku" (20.45). Juventus stiže u Rim posle dva uzastopna poraza, dok Lacio i dalje bezuspešno traži konstantnost u drugom mandatu Mauricija Sarija.
26. 10. 2025. u 07:20
GLUMAC UMRO U 68. GODINI: "Problem sa šećerom, pa komplikacija sa plućima - poslednje dane proveo u bolnici!" Babović se oprostio od Čolića
GLUMAC Nebojša Čolić umro je danas u 68. godini života, a vest o njegovoj iznenadnoj smrti potresla je njegove kolege.
25. 10. 2025. u 18:51
POKROVSK PRED PADOM, RUSKI VOJNICI U CENTRU GRADA: "Situacija je više nego kritična, ubijaju nam ljude"
NAJMANjE 250 ruskih vojnika nalazi se u Pokrovsku, gde učestvuju u uličnim borbama i ubijaju ukrajinske vojnike, posebno operatere dronova, prenosi Ukrajinska pravda pozivajući se na oficire iz dve brigade koje deluju u tom području.
25. 10. 2025. u 19:17
STIŽE ZIMA KAKVA SE VIĐA JEDNOM U STO GODINA? Meteorolozi odgovorili na spekulacije o "zimi veka"
NEMAČKI portali su preplavljeni informacijama o ekstremnoj zimi, ulicama prekrivenim snegom i ekstremnim vremenskim uslovima koji prete zemlji.
23. 10. 2025. u 17:38
"CECIN SINE, ĆUTI I UDARAJ, ZA BOLjE I NISI!" Voditeljka odbrusila Veljku - "Ozbiljan kompleks!"
NAKON što je bokser Veljko Ražnatović pokušao da ismeje performans voditeljke Jovane Jeremić, koji je upriličila tokom proslave njenog rođendana, ona mu je brzo javno uzvratila, u svom stilu.
26. 10. 2025. u 10:48
Najnovije iz rubrike
SALATA OD PILETINE, CRVENOG LUKA I KUKURUZA: Lagana, sočna i puna ukusa
Ova osvežavajuća, ali zasitna salata savršeno spaja sočnu piletinu, blago pikantan luk i slatkasti kukuruz.
26. 10. 2025. u 10:00
NAPRAVITE SAVRŠENE PRŽENICE: Pripremite tradicionalni srpski doručak po posebnoj recepturi
POSTOJI jedan jednostavan sastojak koji može da podigne ukus prženica na sasvim novi nivo
26. 10. 2025. u 08:22
ŠTAPIĆI OD KROMPIRA SA PEČURKAMA: Hrskavi obrok savršen za svaku priliku
Miris domaćih štapića od krompira koji se prže na ulju ili peku u rerni neodoljivo podseća na najlepše ukuse detinjstva.
26. 10. 2025. u 07:00
PEČENI KROMPIR SA SIROM I MIRISNIM BILJEM: Savršen zalogaj za svaki dan
Miris pečenog krompira koji izlazi iz rerne jedan je od onih mirisa koji momentalno bude apetit i toplinu doma.
25. 10. 2025. u 22:19
SLAVSKA SARMA KAKVA SE SPREMALA I PRE 100 GODINA: Jedini recept koji vam je potreban!
SARMA je nezaobilazan deo svake slavske trpeze i jedno od onih jela koje okuplja porodicu oko stola.
25. 10. 2025. u 18:00
Komentari (0)