DŽEM OD SLANINE: Pravi delikates koji se lako pravi
Danas ne govorimo o slatkim džemovima, već o nečem što se savršeno uklapa u priču o posluženju koje uključuje hrskavi hleb, sir i orašaste plodove.
Foto: Shutterstock
Reč je od džemu od slanine, a ovaj neobični specijalitet može da se koristi u najraznovrsnijim obrocima i sigurno će biti zvezda svake trepeze.
Sastojci:
- 450 g slanine
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- pola šolje smeđeg šećera
- pola šolje jabukovog sirćeta
- pola šolje vode
- so, biber
Priprema:
Slaninu sitno naseckajte, pa je propržite u tiganju dok se masnoća ne istopi, a ivice postanu hrskave. Kada je gotova prebacite je na tanjir obložen ubrusom da se ocedi. Dve kašike masti koja je ostala u tiganju sačuvajte za kasnije, a ostatak prospite. Vratite tiganj na ringlu, pa u njemu propržite sitno naseckan luk da se zastakli. Dodajte sitno naseckan beli luk, pa pržite još minut. Dodajte začine po ukusu. U posebnu činiju sjedinite šećer, jabukovo sirće i vodu. Prelijte preko luka, ubacite slaninu pa sve kuvajte uz često mešanje dok sva tečnost ne ispari, a vi dobijete sirupastu lepljivu strukturu u tiganju. Kada se prohladi prebacite ga u staklenu teglu i držite u frižideru.
(Stvarukusa/mondo)
Preporučujemo
SLANI MAFINI SA JAJIMA I SLANINOM: Doručak koji ima sve što volite
19. 04. 2024. u 07:00
RIBLjE PLjESKAVICE: Posne i drugačije, zdrav ručak za celu porodicu
18. 04. 2024. u 10:36
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PREBLEDELA! Zašto se Kamila "uznemirila" na pitanje o Epstinu? Reakcija zbunila mnoge
UVEK je osuđivala nasilnike, ali ovog puta je njen odgovor sve zbunio.
07. 02. 2026. u 11:21
Kopali prugu, otkrili blago - 450.000 predmeta strpali u tajno skladište, a lokacija strogo skrivena
Reč je o "neviđenoj" količini i raznovrsnosti predmet.
07. 02. 2026. u 22:54
GRAD NA GRANICI SVETOVA: "Svi govore samo - rat, rat, rat!" Most ih spaja sa Rusijom, Putin kaže da pripadaju Moskvi
ČESTO se u zapadnoj javnosti upozorava da bi upravo Narva mogla da postane meta ruskih teritorijalnih ambicija.
07. 02. 2026. u 12:14
Eks agent CIA priznao: "Prisluškujemo preko TV godinama - znamo svaki vaš korak"
RAZGOVARATE o patikama, a telefon vam ubrzo prikazuje reklame za njih?
07. 02. 2026. u 22:33
"MOJSIJEVO ČUDO": More se RAZDVOJILO - drastično se spustio nivo (VIDEO)
"BAŠ kao kada bubnjari udaraju ritam koji je blago neusklađen, u jednom trenutku se svi ti ritmovi poklope i stvore jedan veliki "udarac""
07. 02. 2026. u 17:59
ODLOŽIO SAHRANU OCA ZA DVE NEDELjE! Razlog? Da bi mogao da učestvuje na Olimpijskim igrama!
Neverovatno, ali istinito.
07. 02. 2026. u 12:47
ZELENSKI, MRTVI SU: Stravičan snimak i brutalna poruka, javio se Kadirov (VIDEO)
ČEČENSKI lider Ramzan Kadirov objavio je snimak likvidacije ukrajinskih vojnika u Kostjantinjivki u Donjeckoj oblasti u Ukrajini na svom Telegram kanalu.
07. 02. 2026. u 17:05
"PRIŠTINSKA ADMINISTRACIJA UBRZANO ČISTI POKRAJINU OD SRBA" Hitno se oglasilo rusko Ministarstvo spoljnih poslova - "To je licemerno!"
KORISTEĆI uspeh na nedavnim parlementarnim izborima, prištinska administracija forsira čišćenje pokrajine od srpskog stanovništva, saopšteno je iz Ministarstva spoljnih poslova Rusije.
04. 02. 2026. u 13:32
AMERIKANKA IZ "LEPIH SELA": "Srbi su bili svetski neprijatelji broj jedan, zlikovci - ali ne i za mene"
FILM "Lepa sela lepo gore" Srđana Dragojevića važi za jedno od najboljih i najvoljenijih ostvarenja naše kinematografije.
04. 02. 2026. u 10:52
Najnovije iz rubrike
OBLANDE SA KEKSOM I ORASIMA – starinski recept koji uvek oduševi
Da li ste ikada poželeli da pripremite kolač koji podseća na stare dobre recepte naših baka? Oblande sa keksom i orasima su baš taj slatkiš – jednostavan za pripremu, brz, a ukus mu je jednostavno božanstven. Deca ga obožavaju, a odrasli se vraćaju u mladost pri svakom zalogaju.
07. 02. 2026. u 22:00 >> 21:37
FIGARO: Nekoliko sastojaka, stari način pripreme i ukus koji se ne zaboravlja
Postoje recepti koji ne traže mnogo, a daju sve. Nekoliko osnovnih sastojaka, malo strpljenja i miris karamela koji ispunjava kuhinju – dovoljno da nas vrati u neka mirnija vremena.
07. 02. 2026. u 21:15
TRIK ZA UKUSNIJI SPANAĆ: Evo šta uraditi umesto klasičnog kuvanja
SPANAĆ je jedna od najzdravijih namirnica koje možete dodati u ishranu.
07. 02. 2026. u 16:00
STARINSKI RECEPT ZA LOVAČKE ŠNICLE: Uživaćete u savršenom obroku
DUGO, lagano dinstanje specifično za pripremu lovačkih šnicli daje mesu mekoću, a sosu pun, zaokružen ukus.
07. 02. 2026. u 14:16
HRSKAVE KIFLICE SA ŠUNKOM I SIROM: Korak po korak do peciva kao iz pekare (VIDEO)
OVE rolnice su pravo malo majstorstvo jer se testo razvija tanko, a punjenje od sira i šunke ih čini neverovatno sočnim i ukusnim.
07. 02. 2026. u 13:50
Komentari (0)