SLATKO OD KAJSIJA: Ukus letnje poslastice koji vraća u detinjstvo
Da bi kajsije zadržale lepu, svetlu boju, nemojte kuvati više od kilogram voća odjednom.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 1 kg kajsija očišćenih od koštica
- 1 kg šećera
- kašičica sode bikarbone
- kesica limuntusa
Priprema:
Kajsije očistite od koštica, pa ih spustite u šerpu sa vodom kojoj ste dodali sodu bikarbonu. Sve lagano promešajte i ostavite da kajsije odstoje pola sata.
U drugu šerpu sipajte šećer, pa nalijte vodom da ogrezne i kuvajte na srednje jakoj vatri. Dok se voda i šećer špinuju, sklanjajte penu sa površine.
Kad je šećer ušpinovan, dodajte mu oceđene kajsije, malo smanjite jačinu ringle i ostavite slatko da se kuva još dvadesetak minuta do pola sata. S vremena na vreme protresite šerpu.
Nemojte kuvati kajsije na jakoj vatri, jer postoji rizik da slatko zagori i voće poprimi tamnu boju, ali ni na previše slaboj temepraturi, jer će mu biti potrebno mnogo vremena da se skuva.
Takođe, dok se kajsije kuvaju u ušpinovanom šećeru, pojaviće se bela pena na vrhu. Obavezno je skidajte, da se voće ne bi ušećerilo. Gustina gotovog slatka od kajsija trebalo bi da bude poput meda.
Pred kraj kuvanja u šerpu sa kajsijama i ušpinovanim šećerom dodajte kesicu limuntusa, ostavite slatko da se prohladi, pa ga sipajte u tegle, hermetički ih zatvorite i držite na suvom i tamnom mestu.
(superrecepti)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PARTIZAN JURI ZALIHU ZA REVANŠ NA OSTRVU: Hibernijan je protiv Danaca pokazao da se ne plaši da napadne i u gostima
PARTIZAN će večeras od 21.00 čas na svom stadionu dočekati škotski Hibernijan u prvom meču trećeg kola kvalifikacija za Ligu konferencije.
07. 08. 2025. u 10:20
BUDITE OPREZNI: Ako se ovo dešava dok spavate možda vam preti infarkt
OVAJ porast pritiska nije dobar za zdravlje srca, što dovodi do povećanog rizika od kardiovaskularnih bolesti.
07. 08. 2025. u 12:41
POLjSKI NAVIJAČI RASPAMETILI SRBE: Evo šta su uradili na utakmici Leh Poznanj - Crvena zvezda
Crvena zvezda i Leh su se sastali u Poznanju u prvom meču 3. kola kvalifikacija za Ligu šampiona, a tom prilikom domaća publika oduševila je goste, ali i celu Srbiju.
07. 08. 2025. u 12:10
PREKO 22.000km, KROZ 16 ZEMALjA: Najduži put na svetu - znate li koliko je moguće koračati po Zemlji? (FOTO)
POPULARNA objava na društvenim mrežama u kojoj se tvrdi da se najduži put na svetu kojim čovek može da se hoda proteže od Kejptauna u Južnoj Africi do grada Magadan, na ruskom Dalekom istoku, označena je kao tačna, navodi afrička agencija za proveru informacija africacheck.
06. 08. 2025. u 19:03
RUSKI PSIHOLOG OTKRIVA: Zašto obrazovana žena ne sme da se uda za majstora
ZANIMLjIVA priča iz ordinacije...
06. 08. 2025. u 21:15
SUZANA OTKRILA: Kako je izgledao poslednji dan Popovića? Ovo su zadnje reči koje je uputio porodici
U jednom trenutku ja sam nešto skrenula pogled ka telefonu, a Danijel je gledao u njega i samo mi je rekao: "Mama, Sale više ne diše".
06. 08. 2025. u 17:22
JEDNA OD NAJBLIŽIH TRAMPOVIH SARADNICA ŠOKIRALA: Vanzemaljci postoje, podelićemo istinu sa narodom
DIREKTORKA nacionalne obaveštajne službe (DNI) Tulsi Gabard rekla je da veruje u postojanje vanzemaljaca, ali je istakla da mora da bude "oprezna" u vezi s onim što iznosi u javnost, budući da ima pristup velikom broju poverljivih informacija.
06. 08. 2025. u 17:35
EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54
ZAŠTO RAT U UKRAJINI JOŠ TRAJE? Orban krivi Trampa: "Nije dovoljno jak!" Mađar okrenuo leđa američkom lideru?
MAĐARSKI premijer Viktor Orban dosad je bio jedan od najvernijih evropskih saveznika Donalda Trampa, posebno kada je reč o ratu u Ukrajini i obećanjima o brzom postizanju mira. Ali tokom vikenda po prvi put javno je kritikovao američkog predsednika, poručivši da Tramp, barem zasad, nije pokazao dovoljno snage da uveri evropske lidere da zaustave rat.
06. 08. 2025. u 16:06
Najnovije iz rubrike
PRAVI GRČI RECEPT: Štapići sa maslinama i pogačice sa maslinama, čerijem i ruzmarinom
Danas vas vodimo u Grčku – mirisima i ukusima Mediterana, direktno iz rerne! Donosimo vam jedno jednostavno testo za dva ukusna recepta: štapiće sa maslinama i mirisne pogačice sa čeri paradajzom, ruzmarinom i belim lukom. Savršeno za letnje dane, uz čašu vina ili jogurt.
07. 08. 2025. u 13:00
PRAVA LETNJA ZVEZDA STOLA: Salata sa tikvicama koja se slaže kao torta
SPOJ povrća, sira i majoneza čini je neodoljivom.
07. 08. 2025. u 12:00
SAVRŠENA OBROK SALATA U VRELIM DANIMA! Letnja eksplozija ukusa - lubenica, paradajz i feta
OVA osvežavajuća letnja salata savršen je spoj slatkog i slanog!
07. 08. 2025. u 11:00
VIRALNA LETNJA SALATA: Od krastavca, krompira i tunjevine
APSOLUTNO je savršena za vrele letnje dane, niko joj neće odoleti.
07. 08. 2025. u 10:21
USPEVA I POTPUNIM POČETNICIMA: Keto limun pita savršena za dijetu
MOŽETE da je jedete bez griže savesti.
06. 08. 2025. u 16:56
Komentari (0)