TRADICIONALNE SARAJEVSKE KLEPE: Kombinacija testa i junećeg mesa stvara simfoniju ukusa (VIDEO)
Donosimo vam originalni recept za tradicionalan bosanski specijalitet.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
Za testo:
- 500 g brašna
- malo soli
- 1 kašika ulja
- 1 jaje
Za fil:
- 250 g mlevenog junećeg mesa
- 1 luk srednje veličine
- 1 supena kašika suvog biljnog začina
- malo soli
- malo bibera
Za preliv:
- 50 g putera
- 1 supena kašika crvene začinske paprike
- 200 ml jogurta
- 1 supena kašika pavlake
- malo peršuna
Priprema:
U jednoj posudi pomešajte brašno, so, ulje i jaje. Sjedinite mikserom. Testo podelite na dva dela i premažite uljem, pa ostavite pola sata na sobnoj temperaturi. Zasebno u posudi ručno pomešajte mleveno meso, luk, suvi biljni začin, so i biber. Razvucite testo oklagijom, pa ga okruglom čašom izdubite na više delova. U svaki od tih delova rasporedite pripremljeni fil. Testo preklopite, pa krajeve izreckajte viljuškom. U vrelu posoljenu vodu ubacite klepe, pa ih kuvajte dok ne isplivaju na površinu. U trećoj posudi umutite puter, začinsku papriku, jogurt, pavlaku i peršun. Prelijte klepe. Prijatno!
(trpeza)
Preporučujemo
POHOVANI CELER: Sve popularniji recept, koji je zaslužio da bude deo vaše trpeze
01. 03. 2025. u 11:00Jovana Vasić
DA LI STE PROBALI HAČAPURI: Tradicionalni gruzijski hleb sa sirom
06. 03. 2025. u 07:00Jovana Vasić
NEODOLjIV SPOJ: Hleb od maslina i slaninice, učiniće vaš doručak savršenim
04. 03. 2025. u 07:00Jovana Vasić
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SAD senotor 20 sati drži govor protiv Trampa - i ne zaustavlja se (VIDEO)
A LjUDI su se smejali Zmaju od Šipova, Iliji Grahovcu, što drži dug govor na sahrani oca...
22. 10. 2025. u 22:47
JEDNO ŽENSKO IME JE U SRBIJI SVE POPULARNIJE: Kratko je, a simboliše radost i dobrotu
Tokom poslednje decenije, jedno žensko ime doživelo je pravi procvat među roditeljima u Srbiji.
22. 10. 2025. u 22:50
SKANDAL - POTPAROL PENTAGONA: "Tvoja mama mu je kupila - idiote! To je patriotska američka kravata"
"Tvoja mama mu ju je kupila, i to je patriotska američka kravata, idiote"
22. 10. 2025. u 22:03 >> 22:03
DIPLOMIRALA SA DESETKOM: Koji fakulitet je završila Nataša Bekvalac?
"BILO je veoma lepo kad sam diplomirala s desetkom!"
23. 10. 2025. u 08:31
POJAVIO SE SNIMAK POSLE GAŠENjA NALOGA Video Đine Džinović pogledalo pola miliona ljudi: "Beži, misliće da smo u vezi"
NA SNIMKU je sa prijateljem s kojim je pre nekoliko meseci boravila na Mikonosu.
22. 10. 2025. u 17:14
SVIRALA KLARINET USRED OPERACIJE MOZGA: Uočeno trenutno POBOLjŠANjE - zahvat bez anestezije (VIDEO)
PACIJENTKINjA sa Parkinsonovom bolešću svirala je klarinet tokom operacije, što je lekarima omogućilo da vide i čuju trenutne rezultate operacije. Deniz Bejkon (65) pokazala je trenutno poboljšanje pokreta prstiju dok su hirurzi stimulisali njen mozak električnom strujom.
23. 10. 2025. u 09:26
"TO LICE, TE USNE..." Tramp ponovo izazvao pažnju komentarom o svojoj portparolki Karolin Levit (28)
AMERIČKI predsednik Donald Tramp ponovo je dospeo u žižu javnosti zbog neobičnog komentara o izgledu portparolke Bele kuće Karolin Levit.
14. 10. 2025. u 14:48
"PLjESKALA RUKAMA I SLAVILA UBISTVO" Lavrov: Svi se sećamo kako je smrt Gadafija oduševila Hilari Klinton
RUSKI ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov rekao je da pamti kako je bivša američka državna sekretarka Hilari Klinton pljeskala rukama i slavila ubistvo libijskog lidera Moamera Gadafija 2011. godine i aludirao da bivši sirijski predsednik Bašar el Asad trenutno živi u Moskvi, jer su njemu i njegovoj porodici prećeni sličnim fizičkim uništenjem u Siriji.
14. 10. 2025. u 13:06
SPAVA PORED VC ŠOLjE BEZ POKLOPCA Haos u zatvoru gde je Sarkozi, viču mu: "Osvetićemo Gadafija!" Poseban tretman za bivšeg predsednika
"SVI zatvorenici prave buku, viču, lupaju po zidovima..."
22. 10. 2025. u 15:32
Najnovije iz rubrike
PEČENI SVINJSKI VRAT SA CRNIM LUKOM: Aromatično domaće jelo koje uvek miriše na nedeljni ručak
Kada se u rerni zazlati svinjski vrat sa lukom, cela kuća zamiriše na pravu utehu. Ovo je jelo koje ne zahteva mnogo truda, a rezultat je mekano, sočno meso u karamelizovanom sosu od luka i začina. Savršeno se slaže sa pire krompirom ili svežim hlebom koji upija svaku kap ukusa.
23. 10. 2025. u 11:00
KUGLICE OD JAGODA I BELE ČOKOLADE: Savršeni zalogaj nežnosti za svaku priliku
Kada poželite nešto slatko, a ne želite da provedete ceo dan u kuhinji — ove kremaste jagodne kuglice od bele čokolade su pravi izbor. Spremaju se lako, izgledaju elegantno i imaju savršenu ravnotežu između svežine jagoda i svilenog ukusa bele čokolade. Idealne su kao brzi desert, romantični zalogaj ili mali poklon upakovan s ljubavlju.
23. 10. 2025. u 10:00
TRILEĆE SA PISTAĆIMA: Kremasta poslastica za sve prilike
Uz klasičnu mekanu teksturu i bogati „tri mleka“ preliv, ova verzija trileće kolača dobija potpuno novu dimenziju – zahvaljujući pasti od pistaća. Savršeno za svečane prilike ili kada želite da se počastite nečim posebnim.
23. 10. 2025. u 09:18
KIKIRIKI BAJADERA: Domaća poslastica koja se topi u ustima
Ako volite bajaderu, ali ste raspoloženi da je pripremite u domaćoj varijanti s bogatim ukusom kikirikija – ovaj recept će vas oduševiti! Brzo se priprema, bez pečenja, a rezultat je slatkiš koji izgleda i ima ukus kao da je došao direktno iz poslastičarnice.
23. 10. 2025. u 07:00
KOLAČ OD JABUKA I CIMETA: Tako jednostavan, a tako ukusan!
Savršeno mirišljav i sočan kolač od jabuka koji će osvojiti sve generacije.
22. 10. 2025. u 19:00
Komentari (0)