Pošalji recept

PUN JE UKUSA, PRIRODAN I JEDNOSTAVAN ZA PRIPREMU: Napravite kečap kod kuće

Новости онлајн

04. 06. 2025. u 16:14

VIŠE vam neće pasti na pamet da koristite kupovni.

ПУН ЈЕ УКУСА, ПРИРОДАН И ЈЕДНОСТАВАН ЗА ПРИПРЕМУ: Направите кечап код куће

Foto: Printskrin Youtube/ Elvirina kuhinja

Idealno ide uz pomfrit, roštilj, sendviče ili kao dodatak omiljenim jelima.

Sastojci:

* 950 g oljuštenih paradajza (ili pasirani paradajz)
* 50 g paradajz pirea
* 1 srednja glavica crnog luka
* 1 i po čen belog luka
* 80 g jabukovog sirćeta
* 60 g belog ili smeđeg šećera
* 1 kašičica soli
* po 1 veći prstohvat: mlevenog crnog bibera, mlevenog cimeta, mlevenih karanfilića, mlevenog muskatnog oraščića
* malo maslinovog ulja
* (po potrebi: gustin razmućen u vodi za zgusnjavanje)

Priprema:

Sitno iseckajte crni luk. U manjoj šerpi zagrejte malo maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte luk i 1 iseckan čen belog luka, pa propržite dok ne omekšaju. Dodajte oljuštene (ili pasirane) paradajze. Umešajte paradajz pire, šećer, sirće, so, biber, karanfilić, muskatni oraščić i prstohvat cimeta. Dobro promešajte i pustite da proključa.

Smanjite vatru na minimum i kuvajte 40–50 minuta, povremeno mešajući. Po potrebi zgusnite kečap sa malo gustina razmućenog u vodi. Izblendajte smesu štapnim ili običnim blenderom, a zatim je po želji procedite kroz cediljku za glatkiju teksturu.

Ostavite da se ohladi i sipajte u sterilizovanu teglu.

Prijatno!

(Stil / Žena)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
KAKO STE VI MUŠKI TAKO MLITAVI?: Otac Predrag oštro o pucanju brakova - potkačio mamine sinove

"KAKO STE VI MUŠKI TAKO MLITAVI?": Otac Predrag oštro o pucanju brakova - potkačio "mamine sinove"