MEKANI, MIRISNI I SLOJEVITI: Domaći pužići bez lisnatog testa
TESTO se lako mesi, a slojevi sa puterom daju im neodoljivu mekoću i bogat ukus.
Foto: Printskrin Youtube/ Domaći Recepti
Ovi pužići možda ne izgledaju kao lisnato testo, ali su neverovatno mekani, slojeviti i tope se u ustima.
Sastojci:
Za testo:
* 100 ml mlake vode
* 200 ml mlakog mleka
* 60 g šećera
* 7 g suvog kvasca
* 1 belance
* 90 ml biljnog ulja
* 550–600 g brašna
* 1 kašičica soli
Za premazivanje između slojeva:
* 50 g putera
* 50 ml biljnog ulja
* Za premazivanje:
Za premazivanje:
* žumance
* mleko
* susam
Priprema:
Pomešajte mlaku vodu, mleko, šećer i suvi kvasac pa ostavite 10 minuta da zapeni. Dodajte belance, ulje i promešajte.
Postepeno dodajte brašno pomešano sa solju i zamesite glatko, mekano testo. Pokrijte testo i ostavite da naraste 60 minuta na toplom mestu.
Rastopite puter i pomešajte ga sa uljem. Podelite naraslo testo na 4–6 jufki, pa razvijajte jednu po jednu u pravougaonik.
Premažite svaki razvijeni sloj mešavinom putera i ulja. Ređajte slojeve jedan preko drugog, poslednji ne premazujte. Uvijte testo u rolat i secite na pužiće širine oko 2 cm.
Ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pokrijte ih i ostavite još 15–20 minuta da odmore.
Po želji premažite žumancetom ili mlekom i pospite susamom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20–25 minuta, dok lepo ne porumene.
Ovi pužići su savršeni kao doručak, užina ili prilog uz jogurt.
Prijatno!
(Super Žena/B 92)
Preporučujemo
IDEALNA ZA DORUČAK, UŽINU, ILI PONETI NA POSAO: Pita sa seckanim korama i jogurtom
28. 05. 2025. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
BIVŠI ŠEF NEMAČKE DIPLOMATIJE UVEREN: Ne bi bilo rata u Ukrajini da je Angela Merkel ostala na vlasti
BIVŠI nemački ministar spoljnih poslova Zigmar Gabrijel (SPD) izjavio je da bi rat u Ukrajini bio sprečen da je bivša kancelarka Angela Merkel ostala na čelu Nemačke.
12. 11. 2025. u 17:40
"PRETERIVANjE!": Burne reakcije zbog CENA karata za Prijin koncert u Zagrebu
ALEKSANDRA Prijović će 31. decembra u popodnevnim časovima nastupiti na "dnevnoj žurci" za doček u Zagrebu. Cena VIP stola napravila pometnju!
11. 11. 2025. u 10:54 >> 11:58
POSLE UBISTAVA: Slike kafića u kom je Laušević upucao mladiće - mesto zločina i policijska stanica u kojoj je priveden (FOTO)
DVOSTRUKO ubistvo obeležilo je život glumca Žarka Lauševića, čija je karijera pre tragičnog događaja bila u usponu.
12. 11. 2025. u 14:56
ZASTRAŠUJUĆE, OPASNOST NEZAMISLIVA: Snimci iz svemira otkrili tajne pukotina u Glečeru sudnjeg dana
Ovaj obrazac raspadanja ledene ploče mogao bi poslužiti kao upozorenje za druge antarktičke ledene ploče koje trenutno pokazuju slične znakove slabljenja.
12. 11. 2025. u 10:50
GAGA I PRELE SE POTUKLI: U pozorištu pala krv - a kad čujete razlog, divićete im se još više
O TOME koliko je pokojni Dragan Gaga Nikolić bio posvećen umetnosti svedoči i zanimljiva anegdota iz "Ateljea 212", o tome kako je zbog predstave prolio krv.
11. 11. 2025. u 22:07
PENTAGON POTVRDIO: Otkriveno gde je SAD najveći ratni brod na svetu poslat iz Splita
PREDSEDNIK SAD Donald Tramp naredio je raspoređivanje "Forda" u taj region u oktobru, pridruživši ga floti od osam ratnih brodova, nuklearnoj podmornici i avionu F-35.
11. 11. 2025. u 22:05
PREMINUO SLAVNI GLUMAC: Vest potvrdila državna agencija, bio je miljenik mnogih generacija
GLUMAC Homajun Eršadi preminuo je u 78. godini nakon borbe sa rakom.
12. 11. 2025. u 16:25
SAD IZDALE GENERALNU DOZVOLU DO APRILA: Odlažu se sankcije ruskoj naftnoj kompaniji
SJEDINjENE Američke Države su danas izdale tzv. "generalnu dozvolu" kojom se privremeno odlažu sankcije Rosnjeftu u Nemačkoj do 29. aprila 2026. godine, objavilo je američko ministarstvo finansija.
29. 10. 2025. u 16:17
PERSONA NON GRATA: "Tijana, šta će Tompson na tvom koncertu?"
"Pa, nikad se ne zna..."
12. 11. 2025. u 11:04
Najnovije iz rubrike
BAKALAR U PUTERASTOM LIMUNOVOM SOSU: Jednostavno, mirisno i elegantno jelo za svaku priliku
AKO volite lagane, ali ukusne morske specijalitete, ovaj recept je pravi izbor za vas. Bakalar u limunovom puteru spaja svežinu citrusa sa kremastim ukusom putera i blagom aromom belog luka — kombinacija koja podiže ovo jednostavno jelo na restoranski nivo.
12. 11. 2025. u 18:30
SUPA OD SOČIVA, PARADAJZA I KROMPIRA: Topla, mirisna i puna ukusa - Idealna za ručak ili večeru!
KOMBINACIJA sočiva, paradajza i krompira daje savršen balans hranljivosti i ukusa, a ujedno je i lagana i zasitna. Idealna za ručak ili večeru, pogotovo u hladnijim danima kada nam treba nešto domaće, toplo i zdravo.
12. 11. 2025. u 14:30
KREMASTA PILETINA U SOSU OD PAPRIKE SA TESTENINOM: Brzo, kremasto i puno ukusa!
OVO je jedno od onih jela kada poželite nešto brzo, ukusno i zasito! Savršeno za večeru posle napornog dana — baršunasti sos, miris paprike i sočna piletina koja se topi u ustima.
12. 11. 2025. u 11:24
BRAUNIJI SA BANANOM I KARAMELOM: Pravi san za ljubitelje čokolade!
MEKI, sočni i neodoljivo mirisni – ovi brauniji su savršen spoj čokolade, banane i karamele!
12. 11. 2025. u 07:44
FETA SIR PEČEN NA GRČKI NAČIN: Mediteranski užitak za sva čula
TRAŽITE jednostavno, lagano i aromatično jelo koje vas vodi na Mediteran?
12. 11. 2025. u 07:00
Komentari (0)