HRSKAVA PILETINA SA PARMEZANOM: Ručak koji osvaja na prvi zalogaj

Spolja zlatna i hrskava, a iznutra sočna i mekana, ovaj specijalitet donosi savršen spoj aroma i tekstura.

ХРСКАВА ПИЛЕТИНА СА ПАРМЕЗАНОМ: Ручак који осваја на први залогај

FOTO: Novosti

Sastojci

  • 4 pileća filea
  • 1/2 šolje rendanog parmezana
  • 1/2 šolje prezli
  • 3 čena belog luka, sitno iseckana
  • 2 kašike otopljenog putera
  • 1 kašičica italijanske mešavine začina
  • 1/2 kašičice mlevene paprike
  • so i sveže mleveni biber po ukusu
  • svež peršun, sitno seckan

Priprema

U većoj posudi pomešajte rendani parmezan, prezle, sitno iseckan beli luk, italijanske začine, mlevenu papriku, so i biber. Dobro izmešajte kako bi se svi sastojci ravnomerno rasporedili. Pileće filee premažite otopljenim puterom sa svih strana. Zatim svaki komad dobro uvaljajte u pripremljenu mešavinu parmezana i prezli, vodeći računa da površina bude ravnomerno prekrivena. Piletinu poređajte u blago podmazan pleh ili vatrostalnu posudu. Pecite u zagrejanoj rerni 25 do 30 minuta na 200 stepeni, dok ne dobije zlatnosmeđu boju i ne bude potpuno pečena.

Za dodatnu hrskavost, poslednja dva do tri minuta uključite gornji grejač rerne. Na taj način korica će postati još primamljivija i aromatičnija.

Gotovu piletinu pospite svežim peršunom i poslužite dok je topla. Odlično se slaže sa pečenim krompirom, pireom, pirinčem ili svežom sezonskom salatom.

Prijatno!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Komentari (0)

JUNSKI PROGRAM TEATRA HUMANOSTI U ZNAKU PRODUKCIJE FONDACIJE MOZZART: Nove predstave, književno veče Matije Bećkovića...