Ručak dana

RECEPT KUVARICE IZ VRANJA: Pileće rolnice sa prelivom od ananasa

Jelena Stojković

09. 02. 2023. u 20:29

JOVANA Janković jedna je od najmlađih i najpoznatijih kuvarica iz Vranja, koji svoj posao radi sa puno ljubavi. Iako za nju kažu da je “kraljica u spremanju tradicionalnih jela”, ona je sa čitaocima Novosti podelila svoj jedinstven recept, koji obožavaju gosti restorana u kome radi.

РЕЦЕПТ КУВАРИЦЕ ИЗ ВРАЊА: Пилеће ролнице са преливом од ананаса

Foto : J.S.

Za pileće rolnice sa prelivom od ananasa potrebni su sledeći sastojci:

  • 200 grama pilećeg filea
  • 70 g kravljeg sira,
  • orasi,
  • 3 suve šljive
  • Spanađ u briketima

Preliv od ananasa:

  • 50 grama  maslaca,
  • 100 grama  ananasa (svežeg ili kandiranog),
  • 1 kašicica mlevenog đumbira,
  • 2 kašičice karija,
  • 100 mililitara soka od jabuke,
  • 1 kasicica meda

Priprema rolnica:

Izlupati pileći file (ne mnogo tanko),zatim preko celog filea unutra rasporediti spanać i zatim ređati sir isečen na manje kocke, pa suvu šljivu u kojoj ste predhodno stavili orah i tako unakrsno dok ne popunite do kraja.

Foto : J.S.

Zaviti meso u rolnicu i staviti da se peče ili na skaru ili u pećnicu 180 stepeni  20-30 minuta.

Priprema preliva:

Na tiganj staviti maslac da se topi sa malčice maslinovog ulja (da vam maslac ne zagori,stavimo malo maslinovog).Kad se otopi dodati đumbir i kari, lepo umečati da razbijete grudvice,zatim dodate sok od jabuke i med(da dobije na gustini).Kad proključa dodati ananas iseckan na kockice.Sve to ostavite da ključa dok ne krene da dobija na gustini i onda sklanjamo sa vatre.

Rolnice secemo na kolutice i prelivamo ih napravljenim sosom,s tim što ananas stavljamo kroz sredinu

Služiti uz grilovano provrće!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

ZAPREPASTIO RUSIJU: Dejan Stanković je uradio ovo - i Rusi su mu odmah izrekli jednu od najvećih kazni ikada!
Fudbal

0 4

ZAPREPASTIO RUSIJU: Dejan Stanković je uradio ovo - i Rusi su mu odmah izrekli jednu od najvećih kazni ikada!

Rusija je, otkako je Dejan Stanković preuzeo FK Spartak iz Moskve, prošla od stanja sumnjičavosti prema njegovim trenerskim kvalitetima (jer uvodni rezultati nisu bili dobri), preko istinskog oduševljenja (jer je nedavno savladan i "nesavladavi" šampion), do sleganja ramenima - jer je šampionska trka izgubljena. Srbin se ove sedmice onda pobrinuo za još jednu stvar koja je uzburkala ruske fudbalske strasti.

18. 05. 2025. u 13:11

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
TRESE SE NA BOSFORU: Kostić se ipak vraća u Seriju A?

TRESE SE NA BOSFORU: Kostić se ipak vraća u Seriju A?