SPREMITE PELJMENE: Tradicionalno jelo bez kog je Rusima život nezamisliv (FOTO)
PELjMENI su tradicionalno rusko jelo, koje zna da sprema apsolutno svaka domaćica
Foto: A. Mikata, Jutjub printskrin/Flag Nation
Peljmena možete da napravite više nego što je potrebno za ručak i da ih zamrznete. Testo se pravi na isti način kao i za če burek.
PELjMENI - sastojci:
100 grama mlevenog mesa
glavica crnog luka
so, biber
jaje
100 grama brašna
100 mililitara mleka
ulje
začini po ukusu
sos po ukusu
PELjMENI - priprema:
Prvo se umesi testo od jednog jajeta, 100 mililitara mleka i 100 grama brašna. To je količina dovoljna za jednu osobu. Testo se umesi, formira u loptu, pokrije i pusti da se "odmori".
Foto: A.M.
Rusi peljmene pune živim mesom, pomešanim samo sa malo crnog luka. Međutim, fil je neuporedivo ukusniji kada je prethodno propržen. Očisti se i isecka crni luk, proprži da dobije staklastu boju, pa se doda mleveno meso. Meso se začini i dinsta, dok ne promeni boju. Poklopi se, i skloni sa ringle da se malo ohladi.
Testo se razvije oklagijom. Onda se uzme čaša, i njome se prave krugovi. Testo pokrijte krpom dok to radite, da se ne bi osušilo. Kada napravite krugove, u svaku kašikicom sipajte dinstano mleveno meso.
Peljmeni se kuvaju brzo: čim voda prokuva, ubace se i kada isplivaju na površinu - gotovi su. Peljmeni se u Rusiji jedu bez ikakvog sosa i eventualno se kašikom sipa pavlaka. Mi smo navikli na paradajz sos i sa njime se odlično slažu.
Foto: A.M.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VATIKAN IH NE PRIZAJE: Sedevakantizam Mela Gibsona – ”religija bez glave”
HOLIVUD voli priče o pobunjenicima – naročito kada su u pitanju revolucije, ratnici i vere koje menjaju tok istorije, ali šta se dešava kada se pobuna odvija ne na velikom platnu, već unutar same Katoličke crkve? Mel Gibson, kontroverzni glumac i reditelj, poznat po filmovima poput Hrabro srce i Stradanje Hristovo, već decenijama živi jednu takvu pobunu – tiho, ali odlučno.
29. 06. 2025. u 13:03
GLUMICA NEĆE POČIVATI U ALEJI? Poznato vreme i mesto sahrane Žiže Stojanović
ČUVENA srpska glumica Žiža Stojanović preminula je 27. juna u 95. godini života, a vest o njenoj smrti saopštio je voditelj Goran Stojićević Karamela.
28. 06. 2025. u 12:20
TRUDNA PET MESECI POSLE RAZVODA: Ko je otac deteta Anje Mit? (FOTO)
ANjA Mit je na društvenim mrežama podelila najlepše vesti - kroz nekoliko meseci postaje mama!
29. 06. 2025. u 12:10
ZAŠTO JE ŽIŽA UŠLA U RIJALITI? Teška muka, ne dao Bog nikome! Za nacionalnu penziju smatrala da je nepravda što joj nije dodeljena
ČUVENA srpska glumica Žiža Stojanović preminula je 27. juna u 95. godini života, a vest o njenoj smrti saopštio je voditelj Goran Stojićević Karamela.
28. 06. 2025. u 16:05
OTKRIVENA TAJNA KOJU SU KRILI GODINAMA?! Kristijano Ronaldo i Georgina Rodrigez su sve preverili?
Zvezda portugalske reprezentacije i FK Al Nasr, Kristijano Ronaldo, i njegova devojka Georgina Rodrigez već godinama važe za jedan od najčuvenijih parova koji se, pritom, upoznao kao u bajci. Ali, može biti - da je sve to bila laž...
29. 06. 2025. u 12:42
SLAVLjE U DOMU FOLKERKE: Postala majka u 52. godini na Vidovdan
"DEVOJČICE naša srećan ti prvi rođendan."
28. 06. 2025. u 19:19
DOGOVORENO PRIMIRJE IRANA I IZRAELA: Tramp - Kraj rata; Bombe SAD nisu uništile nuklearna postrojenja? (FOTO/VIDEO)
RAT Izraela i Irana - 11. dan.
23. 06. 2025. u 08:17 >> 00:53
HAMNEI PREVARIO TRAMPA: Amerika gađala prazno nuklearno postrojenje?
VISOKI iranski izvori rekli su Reutersu da je većina visoko obogaćenog uranijuma na lokaciji Fordo uklonjena pre američkog napada.
22. 06. 2025. u 10:37
SLIKA IZ SRBIJE KOJA SLAMA SRCE: Tragičan razlog zašto roda 2 dana ne napušta zgarište - izgorelo 2 hektara žita
SVAKE godine, uprkos molbama i apelima, veliki broj ljudi pali strljiku i na taj način dolazi do požara u kojima stradaju tuđi usevi, ali nažalost i životi nevinih bića.
27. 06. 2025. u 16:50
Najnovije iz rubrike
ČIZKEJK OD BRESAKA, SERVIRA SE U KORNETIMA: Kombinacija ukusa od koje zastaje dah (VIDEO)
FINI balans ukusa i slatkoće kremaste baze. Idealan za sva godišnja doba!
29. 06. 2025. u 11:00
LETO JE VREME ZA BRZE, LAGANE I OSVEŽAVAJUĆE OBROKE: Hladna pasta salata sa tunjevinom
SALATA sa tunjevinom je lagana, hranljiva i božanstveno ukusna.
29. 06. 2025. u 09:00
SVAKI ZALOGAJ JE RAJ ZA NEPCA: Zeleni rolat, savršen kada se služi hladan
KREMASTO predjelo nestaće sa stola odmah.
29. 06. 2025. u 07:00
OSVOJIĆE VAS OD PRVOG ZALOGAJA: Sutlijaš sa vanilom
MIRISAN desert napravićete lako, sutlijaš ili sutlija (tur. sütlaç) je vrsta slatkog deserta, tipičnog za mnoge svetske kuhinje, koji se dobija kuvanjem pirinča u mleku na tihoj vatri.
28. 06. 2025. u 11:00
PRAVE ZVEZDE TRPEZE: Šnicle sa spanaćem i kačkavaljem, toliko dobre da su kao remek delo (VIDEO)
TOLIKO dobro izgledaju da ih mešaju sa prasećim pečenjem. Jelo koje će da oduševi celu porodicu.
28. 06. 2025. u 09:00
Komentari (0)