VOJNIČKI PASULJ IZ JNA: Puni snage ceo dan
Svako domaćinstvo ga sprema, a evo kako se pripremao za vojnike u doba stare Jugoslavije...
pasulj
Mera je za litar pasulja, ovako se pripremao po "normativu" JNA...
Sastojci:
- 240 grama pasulja
- 16 grama pšeničnog brašna tip 800
- 20 grama šargarepe
- 30 grama svežeg crvenog luka
- Prstohvat sušene paprike
- Tri manja čena svežeg belog luka
- 30 grama masti ili ulja
- Prstohvat mlevene crvene paprike
- Prstohvat crnog bibera
- Oko 20 grama dodatka jelima
- Dva-tri lista lovora
- So po ukusu
- Kašika seckanog peršuna
Priprema:
Pasulj potopiti u hladnu vodu, vodeći računa o tome da vode bude u dovoljnoj količini, da se ne bi desilo da pasulj pri bubrenju upije celu količinu vode i da ostane suv. Potopljen pasulj držati na hladnom mestu i ostaviti da se kvasi 1-3 sata. Zatim ocediti vodu, pa pasulj staviti u lonac, naliti hladnom vodom tako da ga voda prekrije i kuvati 10-15 minuta. Nakon toga ocediti vodu pa naliti vrelu, dodati polovinu sitno seckanog crvenog luka i ostaviti da kuva, uz povremeno dolivanje tople vode.
U polovinu vrele masnoće dodati ostatak sitno seckanog crvenog luka i šargarepu izrezanu na sitnije kockice ili rendanu, i sve zajedno pržiti da blago porumeni. Kad je pasulj upola kuvan, dodati ispržen crveni luk i šargarepu, sušenu papriku, prethodno potopljenu dva sata u hladnoj vodi i lovorov list.
Preostalu masnoću zagrejati, dodati brašno i pržiti da blago porumeni. Kad brašno porumeni, isključiti vatru pa odmah dodati sitno seckan beli luk i alevu papriku u prahu i sve dobro izmešati. Kad pasulj omekša dodati dodatak jelima, posoliti i zapržiti pripremljenom zaprškom, uz stalno mešanje da se zaprška ne zgrudva.
Vojnički pasulj sa zaprškom kuvati na laganoj vatri još 20-30 minuta. Nakon toga, kad je vatra isključena, dodati mleveni biber, sitno seckani peršunov list. Po potrebi dosoliti vojnički pasulj.
(Mondo)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
TESTAMENT ŽARKA LAUŠEVIĆA: Govori o njemu više od bilo čega - znao je da je kraj blizu
POSLEDNjA volja Žarka Lauševića objavljena je u knjizi "Lauš" Borisa Jakića.
16. 07. 2025. u 14:49
O OVOME SE NE PRIČA: Lukin ujak bio major u Krajini
FUDBALER Luka Modrić je često za strane listove isticao porodičnu tragediju i stradanje njegovog dede u tragičnom građanskom ratu, međutim, za drugu stranu porodice se ne pominje da je takođe stradala u ratovima.
15. 07. 2025. u 18:05 >> 18:06
KAKO DANAS IZGLEDA MIŠO KOVAČ? Slavi rođendan, a ćerka mu posvetila dirljivu objavu: "Ćaća moj..."
MIŠO je u komentarima dobio puno čestitki i lepih želja!
16. 07. 2025. u 20:47
SUPERĆELIJSKA OLUJA NAPRAVILA HAOS IVANI MIHIĆ: "Imala je više od 60 godina, morali smo da je uklonimo - uz mene je bila od detinjstva"
GLUMICA Ivana Mihić morala je da donese tešku odluku.
16. 07. 2025. u 17:35
ŠTA JE TO SAD? Gerhard Šreder otkazivao svedočenje, sad on to ZAHTEVA - jako lošeg zdravlja, ne može da se nosi sa fizičkim naporima
"PRENOS će se odvijati iza zatvorenih vrata", naveo je Šrederov advokat u pismu, dodajući da takođe namerava da prekine sednicu radi pauze ako bude potrebno, s obzirom na zdravstveno stanje njegovog klijenta.
16. 07. 2025. u 16:31
DOSAD NEVIĐENO PONIŽENjE RUSIJE: Neverovatno šta su Rusi doživeli
Rat u Ukrajini i dalje privlači ogromnu pažnju širom planete, a najnovije vesti vezane za taj sukob, koji Rusija naziva "specijana vojna operacija", dolaze iz sfere sporta.
15. 07. 2025. u 19:57
ČETIRI ZEMLjE EU ODBILE TRAMPOV PLAN: Neće da kupuju američko oružje za Ukrajinu!
ČETIRI evropske zemlje odbile su da učestvuju u projektu predsednika SAD Donalda Trampa o kupovini američkog oružja za Ukrajinu.
16. 07. 2025. u 14:12
BEBA IZ SRBIJE SE UGUŠILA NAOČIGLED RODITELjA: Nezapamćena tragedija na Halkidikiju
BEBA iz Srbije, stara svega 13 meseci, iznenada je izgubila život u jednom ugostiteljskom objektu na Halkidikiju. Kako navode grčki mediji, ova nezapamćena tragedija odigrala se pred očima detetovih roditelja.
16. 07. 2025. u 14:33
Naučnici ajkulama spustili mrtvu kravu na 1.629 metara dubine - nisu mogli da veruju šta su ribe uradile (VIDEO)
"TO POKAZUJE strategiju preživljavanja kod vrsta koje se ne hrane usamljeno."
14. 07. 2025. u 13:06
Najnovije iz rubrike
KREMAST I OSVEŽAVAJUĆI: Mus od kajsije
Mala doza konjaka ovom desertu daje posebnu notu. Ukoliko ga spremate i za najmlađe, slobodno izostavite alkohol, ukus će i dalje biti lep.
16. 07. 2025. u 16:00
MALO DRUGAČIJI OD "OBIČNOG": Tiramisu sa pudingom
Ne znamo šta bi Italijani rekli o ovoj modifikovanoj verziji popularnog tiramisua, ali znamo da se svima koji su je probali izuzetno dopala!
16. 07. 2025. u 15:00
SPREMA SE ZA 15 MINUTA! Posni rolat, savršena kombinacija kokosa i malina
SAVRŠENE za lagani desert ili osvežavajući zalogaj tokom toplijih dana.
16. 07. 2025. u 14:00
BEZ PEČENJA, BEZ MUKE! Savršene čokoladne kuglice koje svi obožavaju
IDEALNE su kada vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena. Desert od samo 4 sastojka, a ukus kao iz fine poslastičarnice.
16. 07. 2025. u 13:00
Komentari (0)