AVGOLEMONO - GRČKA PILEĆA SUPA SA LIMUNOM: Vrhunski ukus, a možete je jesti i kao samostalan obrok
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Za danas preporučujemo pileću supu malo drugačiju od one koju su spremale vaše bake i mame. U ovu se dodaje limun. Pored toga, idu i mućena jaja, pa je ukus puniji i supa se može jesti kao lagan obrok.
Foto: Shoutterstock
Sastojci:
- 1,4 kg celog pileta
- 12 šolja vode
- 2 šargarepe
- 2 stabljike celera
- 1 glavica crnog luka
- 2 lovorova lista
- 5 celih zrna bibera
- 2 kašičice soli
- 1/2 šolje orzo testenine
- 3 jaja
- 1 kašičica izrendane limunove kore
- 4-6 kašika isceđenog limunovog soka
- mleveni biber po ukusu
- grančice mirođije (opciono)
Priprema:
U šerpu ubacite piletinu isečenu na 6 komada, vodu, šargarepe izrezane na četvrtine, stabljike celera, lovorove listove, biber u zrnu i so. Najpre zagrejte pileću supu na maksimalnoj temperaturi do ključanja, pa smanjite na srednje nisku temperaturu i kuvajte oko 1-1,5 sat. Procedite pileću supu u drugu šerpu, pa kuvajte dok ne proključa. Dodajte orzo testeninu i kuvajte dok ne omekša.
U činiji umutite jaja i dodajte limunovu koricu i limunov sok, neprekidno muteći. Odvojite dve šolje supe, pa postepeno dodajte u smesu sa jajima i limunom, mešajući čitavo vreme. Mešanjem sprečavate da se umućena jaja zgrušnjavaju. Vratite ovu mešavinu postepeno u lonac sa pilećom supom, pa kuvajte na laganijoj vatri oko 5-10 minuta. Dodajte so i biber po ukusu, a možete pileću supu ukrasiti grančicama mirođije.
Tradicionalno, supa se služi bez pilećeg mesa. Po želji, možete ga vratiti u supu ili služiti sa strane.
(Stvarukusa/mondo)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"DOBAR DAN MALA, ŠTA RADIŠ OVDE": Dragana Mirković nikada neće zaboraviti susret sa Ljubišom Samardžićem
PEVAČICA Dragana Mirković kaže da u tom trenutku niko nije bio srećniji od nje.
26. 05. 2026. u 14:37
ZALjUBILI SE NA FAKULTETU: Bivši dečko Ane Stanić je ovaj poznati glumac
LjUBAVNA priča ovog para počela je na Fakultetu dramskih umetnosti..
26. 05. 2026. u 13:27
NOVAK ĐOKOVIĆ DOŽIVEO ŠOK: Ovo se upravo desilo na Rolan Garosu 2026!
Na teniskim terenima u Parizu odvija se drugi grend slem turnir sezone, Rolan Garos, a Novak Đoković danas je saznao ne baš dobru vest
26. 05. 2026. u 13:47
NAUČNICI IZDVOJILI NOVU VRSTU HOLESTEROLA: "Mogao bi da bude čak i štetniji"
NAUČNICI sve više upozoravaju na takozvani „remnant holesterol“, koji može značajno da poveća rizik od srčanih i moždanih udara, čak i kod ljudi sa LDL u opsegu referentnih vrednosti.
26. 05. 2026. u 13:07
SRBIJA JE ZGROŽENA: Nezabeleženo divljanje huligana, svet u šoku (UZNEMIRUJUĆI VIDEO SNIMAK)
Srbija je zapanjena onim što se dogodilo ovog vikenda.
25. 05. 2026. u 12:18
ĆERKA ALEKA BOLDVINA ČEKA DRUGO DETE: Tokom prve trudnoće je vodila tešku borbu, a sada progovorila o svemu
AJRELEND Boldvin i njen partner Rej-Ej-Si očekuju drugo dete, a ćerka slavnih glumaca otvoreno je govorila o majčinstvu i prevazilaženju trudničkih strahova.
26. 05. 2026. u 09:36
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
RUSI IZDALI HITNO UPOZORENjE KIJEVU: "Napustite ukrajinsku prestonicu - došlo je do tačke pucanja"
"SVE je ovo došlo do tačke pucanja."
25. 05. 2026. u 18:56
Najnovije iz rubrike
ŠARENA TESTENINA SALATA: Kremasta, bogata i puna šarenih ukusa
Savršen spoj povrća, kiselih krastavčića i ukusnog dresinga čini je neodoljivom već nakon prvog zalogaja. Jednostavna priprema i sastojci koje svi vole pretvaraju ovaj recept u omiljeni letnji specijalitet.
26. 05. 2026. u 15:00
KUS-KUS SALATA SA PARADAJZOM: Osvežavajuć letnji hit na trpezi
Lagana, mirisna i puna svežih ukusa, kus-kus salata sa paradajzom idealan je izbor za tople dane i brze obroke.
26. 05. 2026. u 10:00
POSNE TORTILJA ROLNICE: Brz i ukusan obrok za svaki dan
Ovaj jednostavan recept spaja omiljene ukuse tunjevine, ajvara i sveže salate u savršen zalogaj koji je podjednako dobar za doručak, večeru ili posluženje gostima.
26. 05. 2026. u 07:00
SA GRAŠKOM I TIKVICAMA: Škampi iz tiganja
Verujemo da škampe u ovom izdanju još niste probali!
26. 05. 2026. u 06:45
NAJBOLJI RECEPT ZA ŠAMPITU: Starinski kolač na kome su odrastale generacije
PRIPREMITE savršenu šampitu uz starinski recept, koji uspeva svima.
24. 05. 2026. u 21:35
Komentari (0)