PREDLOG ZA NEDELJNI RUČAK - SVINJSKI KOTLETI SA PIREOM OD PASULJA I JABUKAMA: Mešavina slatkog i slanog, a sos daje odličan balans
SVINjSKI kotleti sa pireom od pasulja i jabukama je savršena kombinacija svinjetine, jabuke i žalfije, koja je gotova za samo 30 minuta.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 300 g prokelja, isečenog i prepolovljenog
- 2 jabuke, očišćene od jezgra i isečene na kockice
- Prelijte maslinovim uljem
- 800 g pasulja
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica miso paste
- ½ kašičice jabukovog sirćeta
- 4 debelo isečena svinjska kotleta
- 3 grančice žalfije, ubranih listova
Priprema:
Za svinjske kotlete sa pireom od pasulja i jabukama prvo zagrejte rernu na 170ºS. Stavite prokelj i jabuke na pleh i prelijte ih sa malo ulja. Pecite 15 minuta.
U međuvremenu pasulj sipajte u šerpu. Narendajte beli luk u tiganj i dodajte miso, pa dinstajte 6 minuta. Umutite štapnim blenderom dok smesa ne postane glatka, a zatim probajte i začinite solju, biberom i sirćetom. Držite toplo na veoma laganoj vatri.
Začinite svinjetinu sa obe strane sa dosta soli i bibera. Stavite veliki tiganj na srednju vatru i pecite dok mast sa kotleta ne ispari i postane hrskava (oko 5 minuta). Okrenite kotlete na njihove ravne strane i pecite nekoliko minuta sa svake strane (koristite drugi tiganj ako nema dovoljno mesta). Prebacite kotlete u pleh i pecite u rerni još 5 minuta (trebaće im minut ili dva manje ako su tanki). Ostavite da odstoje na toplom mestu 5 minuta pre serviranja.
U tiganju će još biti malo istopljene svinjske masti – ispržite listove žalfije dok ne postanu hrskavi. Kotlete (odsecite kost i po želji poslužite na kriške) poslužite sa pireom od pasulja, pečenom jabukom i prokeljom. Završite hrskavim listovima žalfije. Uživajte u svinjskim kotletima sa pireom od pasulja i jabukama.
(stvarukusa/mondo)
BONUS VIDEO:
TRENING POŽELjAN I U POZNIM GODINAMA: Genetske predispozicije utiču na izgled
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"NEKA ME KAMENUJU NASRED TERAZIJA - NEĆU ODUSTATI" Oglasio se drugoplasirani Kralj - šta se zapravo desilo na izboru za generalnog RTS-a
"DVA puta ući u najuži izbor za generalnog direktora RTS-a velika je profesionalna čast. Na prethodnom konkursu bio sam i drugi kandidat po broju glasova. Pred Upravnim odborom ostavio sam srce i dušu"
23. 02. 2026. u 20:28
REPORTER RTS-A DAO OTKAZ: "Doviđenja posle 7 godina" (FOTO)
"RUŽNE trenutke zaboravljamo..."
23. 02. 2026. u 22:29
MARKO JARIĆ USLIKAN POSLE MNOGO VREMENA: Pustio bradu i kosu, u badematilu je - vidite kako sad izgleda (FOTO)
JEDNO je sigurno – gde god da se pojavi, Marko izazove reakcije, bilo da je u elegantnom odelu ili u potpuno opuštenom, kućnom izdanju.
23. 02. 2026. u 21:43
VELIČA PAVELIĆA, A MAMA MU SRPKINjA! Hrvatski poslanik šokirao region, a onda mu otkriveno poreklo "Deda časan Srbin, rođak legenda Zvezde"
JOSIP Dabro, poslanik Domovinskih pokreta i bivši ministar i potpredsednik vlade, poslednjih dana je u javnosti zbog pevanja skandaloznih tekstova koji sugerišu da je Ante Pavelić „vođa svih Hrvata“, a uostalom, u fokus je došlo i Dabrovo poreklo, odnosno njegova porodica.
23. 02. 2026. u 11:05
POVUKLA SE ZBOG BOLESTI: Evo u kakvom je stanju Zorica Brunclik i da li se vraća u "Pinkove zvezde"
VODITELjKA progovorila o zdravstvenom stanju pevačice.
24. 02. 2026. u 07:52
"NEMA KO DA NASEČE DRVA": Rusko selo izgubilo skoro sve muškarce u ratu u Ukrajini
U RIBARSKOM selu Sedanka, na ruskom dalekom istoku, svakodnevni život je bio težak i pre rata u Ukrajini. Većina kuća nema osnovnu infrastrukturu, kao što su voda, unutrašnji toaleti ili centralno grejanje, iako zimske temperature često padnu i na -10 stepeni Celzijusa.
24. 02. 2026. u 09:43
KATASTROFA U VAŠINGTONU: Tramp odobrio vanredno stanje
AMERIČKI predsednik Donald Tramp odobrio je deklaraciju vanrednog stanja za Vašington kako bi savezne vlasti pomogle pri sanaciji kanalizacione katastrofe koja je počela prošlog meseca.
22. 02. 2026. u 13:41
VAŠINGTONU STIGLO UPOZORENjE: Ne pokušavajte da narušite naše odnose sa Moskvom
BELORUSKI predsednik Aleksandar Lukašenko izjavio je danas da je na početku pregovora između Belorusije i SAD upozorio Vašington da ne pokušava da naruši odnose između Minska i Moskve.
16. 02. 2026. u 15:09
POREKLO VASILIJA KOSTOVA: Rođen u Beogradu, ali njegovi roditelji NISU odatle - slave Svetog Luku
VASILIJE Kostov odavno više nije samo mlada nada Crvene zvezde. Nikako! On je jedan od motora i pokretača crveno-bele čete, a to pokazuju i golovi koje daje na velikim mečevima.
22. 02. 2026. u 18:50
Najnovije iz rubrike
SALATA OD ŠARGAREPE: Jednostavno, a drugačije
Lagana, osvežavajuća i puna arome, ova salata je savršen prilog uz svako jelo, a može biti i samostalan, zdrav obrok.
24. 02. 2026. u 09:00
DAMEN KAPRIC: Starinski kolač sa mirisom limuna
Spoj prhke kore s notom limuna, sloja džema od marelice i laganog šauma od belanaca posutog orasima daje mu prepoznatljiv ukus kome se uvek vraćamo. Idealan je kada želite brz, domaći desert sa malo sastojaka, a puno šarma.
24. 02. 2026. u 09:00
PROJICE SA AJVAROM: Savršene posne projice
ve posne projice sa ajvarom savršene su i dok su tople, tek iz rerne, ali i kada se prohlade – ostaju mekane, sočne i pune ukusa. Idealne su za doručak, večeru ili kao užina uz salatu.
24. 02. 2026. u 08:00 >> 21:21
POSNO NA VODI: Namaz od leblebija
Kremast, aromatičan i bogat proteinima, savršeno se uklapa uz svež hleb, povrće ili kao lagani obrok u toku dana. Jednostavna priprema i sastojci koje lako možemo imati pri ruci čine ovaj recept idealnim za svaku kuhinju.
24. 02. 2026. u 07:00 >> 21:01
PILAV NA VODI: Jednostavan posni obrok pun ukusa
U danima posta, kada želimo lagan, a hranljiv obrok, pilav na vodi je pravi izbor. Ovo je starinsko, jednostavno jelo koje ne zahteva mnogo namirnica, a pruža puno ukusa i sitosti.
24. 02. 2026. u 06:00 >> 20:47
Komentari (0)