ŠPAGETE SA KARBONARA SOSOM: Jelo koje niko ne odbija
Špagete karbonara je italijansko jelo od testenine i smatra se gotovo nezaobilaznim u rimskoj kuhinji. Priprema se na jednostavan način, veoma je hranljivo i prilično jakog ukusa.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 200 g špageta
- 2 žumanca
- 100 g suve mesnate slanine
- 200 ml sveže tečne pavlake
- 40 g izrendanog parmezana
- 50 g izrendanog tvrdog žutog sira
- 1 kašičica sveže mlevenog bibera
- 2 čena belog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašika iseckanog peršuna
Priprema:
Staviti špagete da se kuvaju u skladu sa uputstvom. Taman toliko vremena će biti potrebno da završimo ostale korake iz recepta. Oprati i iseckati peršun. Pomešati žumanca s pavlakom, solju i biberom, pa dodati peršun. Dodati izrendane sireve i lepo promešati, pa ostaviti po strani. Iseckati slaninu. Ugrejati kašiku ulja na srednje jakoj vatri, pa staviti slaninu da se prži, stalno mešajući. Staviti čenove belog luka u komadu, ali prethodno ih blago pritisnuti da bi se raspukli i pustili svoju aromu. Kada slanina postane staklasta skloniti je s vatre i ocediti višak masnoće, a kašika-dve svakako neka ostane. Vruće, oceđene, špagete pomešati s vrućom slaninom i na to sipati već umućen preliv sa žumancima i sirom. Ne kuvati, samo brzo mešati da se žumanca ne bi zgrudvala. Na ovakav način će biti termički obrađena i sigurna za jelo. Sir će se otopiti i dati kremastu strukturu karbonari.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VELIKA TRAGEDIJA GAGE ANTONIJEVIĆA Sestra mu umrla usred snimanja filma: "Samo je pala, nije bilo pomoći"
“BILA je na rođendanu kod prijatelja, kada je iznenada dobila moždani udar i izliv krvi u mozgu. “
24. 11. 2025. u 08:11
MENjA SE KARTA EVROPE: Teritorija veća od Srbije i Crne Gore pripašće Rusiji?
UKOLIKO Ukrajina pristane na mirovni plan Donalda Trampa, koji je uznemirio ne samo Kijev, već i Evropu, Stari kontinent ostaće bez teritorije veće od Srbije i Crne Gore zajedno. Istovremeno, Evropa sa zabrinutošću gleda na aktuelne pregovore i mirovni predlog Vašingtona, jer je iznedrio velike strahove EU: ostaće da se bori sama bez Amerike, a u budućnosti nije isključen novi napad Rusije.
24. 11. 2025. u 09:04
HALIDOVA SEJDA PRVI PUT NA NjEGOVOM GROBU: Uprkos bolesti, posle hemioterapija došla je svom suprugu - sin održao emotivan govor (VIDEO)
SEJDA Bešlić je sa porodicom je posetila pevačev grob povodom njegovog "nebeskog rođendana".
24. 11. 2025. u 18:32
SVET SE PRETVORIO U UHO Oglasio se Putin o miru u Ukrajini i podeli teritorije: "Može biti konačno rešenje - ali SAD verzija"
U SKLADU sa diskusijama na rusko-američkom samitu na Aljasci i, u principu, mogu biti korišćeni kao osnova za konačno mirno rešenje
24. 11. 2025. u 15:22 >> 15:22
SVEŠTENIK SAKRIO SRPSKI KAMEN U GROB PAVELIĆA: "Nisam pljunuo,pogani izrode! Da ti smeta naš grumen težak kao more krvi i suza nevine čeljadi"
"PRAVOSLAVLjE je tako lijepo. Takav neki spokoj sam dobio. Bog neka ti oprosti… ako to može. Ja ne mogu sad. I miran sam sa tim. A na kovčeg novoustaške države kojoj si ti praotac, a mržnja joj jedina žila kucavica, bacio sam svoj kamenčić… za Šošu… težak kao more krvi i suza nevine čeljadi."
24. 11. 2025. u 17:33
OČI U OČI: Mladen gostovao u jutarnjem kod Dee na "Pinku", jedna stvar mnoge iznenadila (FOTO)
MLADEN Mijatović, nedavno se vratio u Srbiju i ponovo počeo da radi na Pink televiziji, te se često susreće sa bivšom devojkom.
24. 11. 2025. u 11:29
EVROPLjANE RAZBESNELA JEDNA TAČKA TRAMPOVOG PLANA: "To je skandalozno"
AMERIČKI predsednik Donald Tramp ubacio je „klin u točak“ jednih od najosetljivijih pregovora koji se trenutno vode u Evropi, potencijalno ugrožavajući napore da se Ukrajini obezbedi finansiranje za nastavak odbrane od Rusije, piše Politiko.
22. 11. 2025. u 07:54
NAJVEĆA SILA EVROPE REAGOVALA NA TRAMPOV PLAN: "U principu podržavamo"
NEMAČKA vlada saopštila je da "u principu" podržava plan Sjedinjenih Američkih Država za okončanje rata u Ukrajini, ali da ostaje posvećena zaštiti ukrajinskog suvereniteta i obezbeđivanju bezbednosnih garancija za zemlju.
21. 11. 2025. u 12:37
Na godišnjicu dedine smrti, Kenedijeva unuka (35) saopštila da UMIRE - a tek što se PORODILA! Prokletstvo Kenedijevih se nastavlja...
ĆERKA Kerolajn Kenedi, a unuka Džona i Džeki Kenedi je objavila strašne vesti na godišnjicu smrti svog dede. Nakon drugog porođaja suočila se sa teškom dijagnozom.
23. 11. 2025. u 14:30 >> 17:31
Najnovije iz rubrike
SALATA OD PASULJA I PILEĆIH PRSA: Priprema je jednostavna, a rezultat je salata koja uvek oduševljava
Ova salata je izuzetno hranljiva, sočna i aromatična — idealna kao kompletan obrok ili kao bogato predjelo. Sočna pileća prsa, mekan pasulj, hrskavi orasi i svežina nara, uz mirisni korijander, stvaraju savršenu kombinaciju ukusa.
24. 11. 2025. u 22:00
ČORBA OD PEČURAKA SA REZANCIMA: Mirisna čorba puna domaćeg šmeka
Miris sušenih šumskih pečuraka, lagana i aromatična čorba, kao i jednostavnost pripreme, čine ovo jelo omiljenim u mnogim domaćinstvima.
24. 11. 2025. u 21:19
NAMAZ OD FETE I SUŠENOG PARADAJZA: Namaz za sve prilike
Kombinacija kremaste fete i intenzivnog ukusa paradajza u ulju stvara savršeno uravnotežen mediteranski zalogaj — bogat, svež i gotov za nekoliko minuta.
24. 11. 2025. u 15:00
BRAUNIJI SA ORASIMA: Recept za desert koji izgleda impresivno
Čokoladni brauniji dobijaju potpuno novi karakter uz bogat, karamelast sloj prepečenih oraha. Ovo je desert koji spaja vlažnu, intenzivno čokoladnu osnovu sa hrskavim, mirisnim orašastim prelivom — savršena kombinacija za sve koji vole duboke, tople ukuse i raskošne teksture.
24. 11. 2025. u 14:00
MINI OREO ČIZKEJK: Mali zalogaji koji osvajaju
Mini čizkejkovi od vanile sa korom od čokoladnih Oreo kolačića savršeno spajaju glatku, kremastu teksturu sa hrskavom, čokoladnom korom.
24. 11. 2025. u 13:00
Komentari (0)