RECEPT ZA ZDRAV RUČAK: Losos u sosu od šafrana
Mnogi misle da je priprema lososa teška i komplikovana, ali zapravo, njegovo spremanje je vrlo lako i gotovo je posle samo nekoliko minuta.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- oko 500 g fileta lososa
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 prstohvata soli
- 2 prstohvata majčine dušice
Za sos od šafrana:
- 100 g crnog luka ili praziluka
- 3 čena belog luka
- 40 g maslinovog ulja (plus 2 kašike)
- 100 ml belog vina
- 200 ml vode
- 10 g brašna
- 1/2 kajenske papričice (suve ljute)
- po prstohvat šafrana u prahu i cimeta
- soli po ukusu
Priprema:
Losos dobro utrljajte solju i maslinovim uljem i stavite u blago podmazanu posudu za pečenje, pa napravite sos. Iseckani crni i beli luk izdinstajte na zagrejanom maslinovom ulju sedam minuta ili dok ne omekšaju. Dodajte brašno i mešajte na slaboj do umerenoj temperaturi dva minuta. Sipajte vino i vodu u tankom mlazu, uz neprestano mešanje da se ne stvore grudvice. Začinite solju, šafranom i sa malo cimeta i kuvajte još sedam minuta. Losos pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 10 minuta (vreme pečenja zavisi od debljine parčeta ribe i jačine rerne). Kada je sos gotov, prelijte ga preko ribe, pospite majčinom dušicom i dopecite još 10 minuta.
Servirajte losos dok je topao, sa prilogom po želji.
Preporučujemo
PREDLOG ZA RUČAK: Sladak kupus iz rerne, obožavaće ga i oni koji ga inače izbegavaju
09. 10. 2024. u 12:00
ROLOVANA ĆURETINA SA SLANINOM I SIROM: Ručak koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim
08. 10. 2024. u 12:39
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ZVALI SU, HITNA NIJE DOŠLA: Glumicu jedva spasio bivši muž - doživela 10 manjih infarkta
Hrvatska glumica Slavica Knežević je 2022. godine prošla je kroz agoniju kada je doživela infarkt.
24. 09. 2025. u 19:18
SINA PREDSTAVLjALA KAO BRATA: Tragedije i ljubavni život Klaudije Kardinale - Delon, Mastrojani, Kristaldi i ceo svet su bili zaljubljeni u nju
JEDNA od najvećih evropskih filmskih diva 20. veka, Klaudija Kardinale, čija su se lica i glas urezali u istoriju svetske kinematografije kroz remek-dela Federika Felinija, Ljukina Viskontija i Serđa Leonea, preminula je u 87. godini.
24. 09. 2025. u 10:17 >> 12:09
ŽIVELA U KOKOŠINjCU, RODILA 3 SINA - PA MAGISTRIRALA: Ko je Latifa, nova prva dama Sirije - žena Ahmeda al Šara?
PRVA dama Sirije podnela je veliku žrtvu dok je bila uz svog supruga tokom njegove borbe protiv režima Bašara al Asada.
24. 09. 2025. u 09:28 >> 09:58
"Bežala sam od Gorana da me ne bi poljubio, osećala sam veliki strah i stres"
OD MALIH nogu se bavi glumom, a jednu od zapaženijih uloga imala je u ostvarenju "Mi nismo anđeli 2".
24. 09. 2025. u 14:34
"JOŠ NISU OTIŠLI IZ DVORCA": Dragana Mirković živi sa sinom i trudnom snajkom u Beču - otkrila kako se slažu
PEVAČICA Dragana Mirković uskoro će postati baka, a snajka i sin žive sa njom u dvorcu u Beču.
24. 09. 2025. u 13:09
MOĆNO IZDANjE MELANIJE TRAMP: Kada je ona ušetala, niko više nije gledao u Donalda (FOTO)
MOŽDA je predsednik Amerike bio glavna "zvezda" Generalne skupštine UN, ali je njegova prva dama uspela da mu ukrade šou bar na trenutak.
24. 09. 2025. u 11:37 >> 12:26
RUSKI AVIONI UŠLI U DRŽAVU NATO, ZADRŽALI SE 12 MINUTA: "Ovo je neprihvatiljvo i neviđeno brutalno"
TRI ruska borbena aviona MIG-31 ušla su danas u estonski vazdušni prostor u oblasti ostrva Vajndlo bez dozvole i ostala u estonskom vazdušnom prostoru skoro 12 minuta, preneo je estonski portal "Err.ee".
19. 09. 2025. u 17:00
OVO JE DETALjAN SPISAK NAMIRNICA KOJIMA ĆE PASTI CENA: Nove ekonomske mere važne za građane
PRESEDNIK Srbije Aleksandar Vučić istakao je juče prilikom izlaganja o smanjenju marži na kućnu hemiju i prehrambene proizvode, a u okviru predstavljanja novih ekonomskih mera za građane, da sniženje koje će uslediti kao posledica ograničenja trgovačkih marži obuhvata 3000 proizvoda iz 23 grupe.
25. 08. 2025. u 13:15
ŠOKANTNI DETALjI UBISTVA HRVATSKOG POLITIČARA Zakucali se u njega kolima, pa ga izrešetali - smrt nasred puta i trojica uhapšenih (VIDEO)
"USLEDILA je brza intervencija policije tokom koje je pronađen 33-godišnjak, nakon čega su uhvaćene još dve osobe."
24. 09. 2025. u 13:56
Najnovije iz rubrike
REBARCA IZ RERNE: Savršen ručak za prave gurmane
Sočna, mirisna i mekana rebarca iz rerne jedan su od onih recepata koji osvajaju već na prvi zalogaj. Jednostavna priprema, a rezultat kao iz restorana – savršeno pečeno meso koje se topi u ustima, uz neodoljivu aromu začina.
25. 09. 2025. u 15:00
PEČENA CRVENA PAPRIKA IZ RERNE: Lagani posni ručak
Ako tražite ukusan, brz i potpuno posni obrok, pečena crvena paprika je pravo rešenje. Slatka i aromatična, lako se priprema, ne zahteva mnogo sastojaka i savršeno se slaže uz domaći hleb ili bilo koju žitaricu.
25. 09. 2025. u 14:00
PILETINA SA LIMUNOM I ORIGANOM: Recept za pečeno pile
Miris mediteranskih začina i svežina limuna čine ovu pečenu piletinu savršenim izborom za porodični ručak ili svečanu večeru. Sočna unutra, a spolja zlatno-hrskava, ovaj jednostavan recept donosi topao, sunčan ukus Grčke pravo na vaš sto.
25. 09. 2025. u 14:00
RUSTIČNA ČORBA OD POVRĆA: Topla, mirisna i puna ukusa
Ova čorba je savršena za porodični ručak ili laganu večeru.
25. 09. 2025. u 13:21
MOSKVA ŠNIT: Torta koja osvaja spojem voća i orašastih plodova
Moskva šnit je jedna od onih torti koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Lagane kore sa orasima i lešnicima, bogat krem od žumanaca, a zatim sočne višnje, ananas i hrskavi lešnici – sve to zajedno čini desert koji osvaja na prvi zalogaj. Idealna je za svečane prilike, ali i onda kada želite da impresionirate svoje goste.
25. 09. 2025. u 08:51
Komentari (0)