TETOVSKA TAVA: Tradicionalni makedonski recept
Recept za ovaj malo poznati makedonski specijalitet će vas oduševiti i vredi svakog uloženog truda.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- svinjsko meso od buta 250 g
- teleće meso od buta 250 g
- mešano mleveno meso 200 g
- marinirane pečurke 300 g
- crni luk 3 glavice
- krem supa od pečuraka 1 kesica
- suvi biljni začin po ukusu
- biber po ukusu
- origano 1 kašičica
- crvena začinska paprika 2 kašičice
- lovorov list 1 komad
Priprema:
Crni luk operite, oljuštite i isecite ga na malo krupnije rezance. Svinjsko i teleće meso isecite na komade željene veličine i kuvajte 30 minuta. Bujon koji je ostao od mesa sačuvajte. Pomešajte mleveno meso, jaja i prezle. Začinite suvim biljnim začinom. Od te smese napravite manje ćufte i ostavite ih sa strane.
Na zagrejanom ulju uz stalno mešanje prodinstajte iseckan luk. Dodajte kuvano teleće meso i na laganoj vatri dinstajte između pet i deset minuta. Potom dodajte svinjsko meso, ponovo promešajte i ostavite sve da se dinsta. Zagrajte ulje u tiganju i na njemu ispržite pripremljene ćufte. Kad budu gotove ostavite ih sa strane da se ohlade.
U šerpu s mesom dodajte cele marinirane pečurke iz tegle. Mešajte pet minuta i nakon toga dodajte i ćufte. U međuvremenu, krem supu od pečuraka skuvajte u bujonu koji je ostao od mesa. Začinite je crvenom paprikom, origanom, biberom, lovorovim listom, suvim biljnim začinom i dodajte u lonac s mesom. Sve dobro promešajte, ostavite da se kuva još nekoliko minuta i sve prespite u zemljanu posudu. Pecite od 60 do 90 minuta na 200 stepeni. Gotovo jelo služite uz hleb i salatu po izboru.
(superrecepti)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KO TE ŠIŠA ANALENA? OTKUD TOLIKE PARE? Skandal Berbokove zbog frizure i šminke od 136.500 evra
BIVŠA nemačka šefica diplomatije Analena Berbok izabrana je juče za predsednicu Generalne skupštine Ujedinjenih nacija nakon tajnog glasanja u Njujorku.
03. 06. 2025. u 19:46
NIJE USPEO DA JE OSVOJI: Ova pevačica je bila velika ljubav Žike Jakšića
POPULARNI voditelj važi za velikog zavodnika.
03. 06. 2025. u 10:03
"OLGA, DA TI NIJE PALO NA PAMET!" Ovo je bila poslednja želja Bate Stojkovića
DOAJEN jugoslovenskog i srpskog glumišta preminuo je u 68. godini nakon duge i teške bolesti. Do poslednjeg dana odbijao je ideju da prestane da igra svoje predstave.
03. 06. 2025. u 08:14
UKLETI DVORAC KAPETANOVO: Mračna srpska legenda - šta se svake godine, na Svetog Iliju, dešava u "ukletom" vojvođanskom zamku? (VIDEO)
Vojvođanski dvorac Kapetanovo nalazi se na području opštine Plandište u blizini sela Stari Lec.
04. 06. 2025. u 07:38
ODRASLI ZA TO - NI NE ZNAJU: Šta su deca u Srbiji najviše tražila na internetu u poslednjih 12 meseci?
ANALIZA koja obuhvata period od maja 2024. do aprila 2025. godine otkrila je šta deca u Srbiji najviše pretražuju na internetu.
03. 06. 2025. u 15:04
BISERI SRBIJE NA DLANU: Banje - Letnji spoj odmora, tradicionalnog lečenja i harmonije uma i tela
SRBIJA je zemlja bogata prirodnim izvorima lekovite termalne vode. Njene banje nude spoj tradicionalnog lečenja, prirodne lepote i savremenih wellness sadržaja, čineći ih savršenim mestima za oporavak, odmor i osnaživanje duha i tela. Svaka od njih ima jedinstvene karakteristike i posebnu atmosferu koja privlači kako domaće tako i strane posetioce.
03. 06. 2025. u 10:00
NIJE NI KUPILA KARTU, NA PLAŽI JOJ PONUDILI BESPLATNU VOŽNjU: Novi detalji tragične smrti Novosađanke u Budvi
TINEJDžERKA je, kako kaže njen blizak prijatelj, bila devojka puna života, imala je mnogo planova za budućnost, a tek je imala 19 godina, i ceo život je bio pred njom, a sada je čitava njena porodica zavijena u crno.
30. 05. 2025. u 14:42
UKRAJINA IZVELA JEDAN OD NAJVEĆIH NAPADA NA RUSIJU: Aerodromi u Moskvi zatvoreni, uništena važna fabrika (VIDEO)
UKRAJINA je tokom noći izvela jedan od najvećih napada dronovima od početka rata, gađajući više ciljeva na teritoriji Rusije. Zbog napada su moskovski aerodromi bili primorani da privremeno obustave rad, što je izazvalo haos u vazdušnom saobraćaju.
28. 05. 2025. u 09:45
RECEPT IMA 3 MILIONA PREGLEDA: Ovu pitu od jabuka iz 1894. godine nekada su smatrali najboljim slatkišem na svetu!
UPRKOS tome što im nisu bili dostupni mikseri i razni sastojci koji nas danas čekaju na svakom koraku, u prošlosti su se ljudi dovijali i uspevali da pripreme slasne deserte koji se pamte i danas.
03. 06. 2025. u 13:25
Najnovije iz rubrike
U JUGOSLAVIJI OVO JE BIO OMILJENI SLATKIŠ SVAKOG DETETA: Poslastica iz davnih vremena (VIDEO)
Ovaj vid poslastice danas se smatra desertom za siromašne, ali niko mu ne može odoleti.
04. 06. 2025. u 07:00
RECEPT IMA 3 MILIONA PREGLEDA: Ovu pitu od jabuka iz 1894. godine nekada su smatrali najboljim slatkišem na svetu!
UPRKOS tome što im nisu bili dostupni mikseri i razni sastojci koji nas danas čekaju na svakom koraku, u prošlosti su se ljudi dovijali i uspevali da pripreme slasne deserte koji se pamte i danas.
03. 06. 2025. u 13:25
ČINI SVAKO JELO UKUSNIJIM I SOČNIJIM, PROBAJTE: Domaćice u mleveno meso uvek dodaju 1 (čarobnu) namirnicu
ISKUSNE domaćice u mleveno meso uvek dodaju 1 namirnicu, tako će svako jelo biti ukusnije i sočnije. Neće vas koštati puno.
03. 06. 2025. u 11:00
PUSTITE MAŠTI NA VOLJU: Jednostavan voćni kolač, možete ga praviti u bilo koje doba godine
ZA ovaj desert možete da koristite bilo koje sezonsko voće.
03. 06. 2025. u 09:00
TOLIKO JE SOČAN I MEKAN DA SE BUKVALNO TOPI U USTIMA: Oslić na manastirski način
UKUS je odličan, a najbitnije je što ćete svojim najmilijima poslužiti zdrav obrok.
03. 06. 2025. u 07:00
Komentari (0)