DOMAĆI MLINCI SA PILETINOM: Recept za brzinski ručak za celu porodicu

Ukoliko ih spremate na ovakav način, postaće vaše omiljeno jelo. Lako a preukusno.

Youtube PrintScreen/CooKing

Sastojci:

• 450 g pilećeg filea
• malo ulja i maslaca
• 250 ml kisele pavlake
• malo soli, bibera i mešavine suvih začina
• 100 g kačkavalja

Za mlince:

• 550 g mekog brašna
• 2 jajeta
• 250 ml mlake vode

Priprema:

Prvo napravite mlince tako što ćete da pomešate sve sastojke i umesite ih u testo. Kada umesite testo, ostavite da odstoji pola sata. Podelite testo na tri dela, pa svaki deo razvaljajte i isecite.

Pripremite pleh za pečenje i rasporedite mlince. Pecite ih u rerni na 190 stepeni, dok ne porumene. Kada su pečeni, malo ih izlomite i potopite u vrelu vodu, pa poklopite i ostavite da odstoje 5 minuta. Nakon toga ih ocedite i sačuvajte oko 200 ml vode.

Isecite pileći file na komadiće pa ga ispržite na ulju i maslacu, i ostavite na stranu. Napravite preliv od pavlake, tako što ćete da pomešate kiselu pavlaku, so, biber i suvi začin, masnoću od pečenja mesa i malo vode od mlinaca.

Podmažite vatrostalnu posudu uljem i na dno posude rasporedite mlince, pa preko njih stavite piletinu. Prelijte prelivom, opet rasporedite preostale mlince i na kraju rasporedite ostatak preliva. Narendajte preko svega kačkavalj i ubacite sve u rernu. Pecite pola sata na 200 stepeni.

(stvarukusa)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Ručak dana

0 15

ŠPAGETI NA TOSKANSKI NAČIN S PILEĆIM MESOM: Lagano jelo, bogatog ukusa

05. 12. 2024. u 12:00

Ručak dana

0 0

POSNE LOVAČKE ŠNICLE: Ukusne su baš kao i obične, spremaju se lako i brzo

10. 12. 2024. u 11:00

Ručak dana

0 12

TETOVSKA TAVA: Tradicionalni makedonski recept

07. 12. 2024. u 12:00

Ručak dana

0 10

RECEPT ZA BOLONjEZE: Ukus koji svi dobro poznajemo

08. 12. 2024. u 11:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije