KREMASTI PILEĆI GULAŠ: Savršen ručak za celu porodicu

Pileći gulaš prepun povrća, začinjen je i dopunjen pavlakom za kuvanje. Obavezno probajte ovaj recept za pravljenje pilećeg gulaša ako niste do sada imali priliku da probate.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

• 700 g pilećih bataka bez kostiju, bez kože, isečenih na kockice
• 2 kašike ulja
• 2 šargarepe isečene na kockice
• 1 mali crni luk seckani
• 2 rebra celera, isečena na kockice
• 5 kašika brašna
• ½ kašičice sušenog ruzmarina
• ½ kašičice osušenih listova majčine dušice
• ¼ kašičice mlevene žalfije
• so i crni biber po ukusu
• 800 g krompira isečenog na kockice
• ½ crvena paprika sitno iseckana na kockice
• 60 ml belog vina
• 950 ml pilećeg bujona
• 240 g boranije isečene na komadiće
• 120 ml pavlake za kuvanje

Priprema:

Kako biste napravili pileći gulaš prvo ispržite piletinu. Izvadite iz šerpe i ostavite na stranu. Luk, šargarepu i celer ispržite na preostalom ulju oko 3 minuta ili dok luk malo ne omekša. Umešajte 3 kašike brašna, začine i so i biber po ukusu. Pržite na srednjoj vatri oko 2 minuta.

Dodajte krompir, crvenu papriku, belo vino, prženu piletinu i bujon. Pustite da provri, smanjite vatru i kuvajte poklopljeno 30 minuta. Skinite poklopac i umešajte boraniju i krem. Po želji dinstajte još 10 minuta nepoklopljeno.

Za gustinu u tegli pomešajte preostale 2 kašike brašna i 240 ml bujona. Dobro protresite (pazite da nema grudvica) i dodajte malo-pomalo u gulaš dok ne dobijete željenu konzistenciju.

(stvarukusa)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Ručak dana

0 24

MANASTIRSKI PAPRIKAŠ: Brzo se sprema, a ima neuporedivo bolji ukus od onoga sa mesom

18. 12. 2024. u 11:00

Ručak dana

0 5

SOČNO SVINjSKO PEĆENjE U SOSU OD JABUKE: Ovo jelo morate da probate

14. 12. 2024. u 09:00

Ručak dana

0 26

POSNE PAPRIKE PUNjENE PASULjEM ZA SVETOG NIKOLU: Idealno jelo za slavu, gosti će biti oduševljeni

16. 12. 2024. u 09:00

Ručak dana

0 2

RECEPT ZA SLATKI KUPUS SA MESOM: Uživaćete u svakom zalogaju

17. 12. 2024. u 09:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije