TIKVICE ZAPEČENE SA SIROM U BEŠAMEL SOSU: Savršen lagani ručak koji se brzo sprema
Sočne tikvice zapečene sa sirom u bešamel sosu su savršeno vegetarijansko i lagano jelo u kome ćete rado uživati.

Foto: Shutterstock
Prvo napravite bešamel sos:
Sastojci:
- 4 kašike putera
- 4 kašike brašna
- 950 ml punomasnog mleka, zagrejano
- so i biber po ukusu
- prstohvat muskatnog oraščića
Priprema:
Počnite da pravite bešamel sos tako što ćete mleko zagrejati u posebnom loncu, a zatim ga ostavite sa strane. Zagrejte šerpu na jakoj vatri i istopite puter. Kada se rastopi, dodajte četiri kašike brašna i neprestano mutite da dobijete glatku pastu.
Nastavite da kuvate pastu minut ili dva. Polako sipajte zagrejano mleko, neprestano mešajući da biste izbegli grudvice i održali glatku konzistenciju.
Pustite da se smesa lagano krčka na laganoj do srednjoj vatri, često mešajući. Sos će se postepeno zgušnjavati dok se kuva. Kada je kuvan, začinite bešamel solju i biberom po ukusu. Ako želite, dodajte prstohvat muskatnog oraščića.
Kada sos dostigne željenu gustinu, sklonite ga sa vatre.
Sastojci za tikvice u bešamelu:
- 4 tikvice srednje veličine, nasečene na kolutove
- 1 luk, sitno iseckan
- 2 čena belog luka, vrlo sitno naseckana
- 240 g rendanog kačkavalja
- 60 g rendanog parmezana
- 2 kašike maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
- bešamel sos
Priprema:
Za tikvice zagrejte rernu na 190°C. Lagano posolite kriške tikvica, a zatim ih ostavite da malo odstoje da puste višak vlage. Osušite ih pre upotrebe.
Ulje zagrejte u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte seckani crni luk i beli luk, dinstajte dok ne omekša i ne zamiriše. Dodajte bešamel sos i promešajte da se sjedini sa lukom i belim lukom. Zatim dodajte sir i dobro pomešajte sa sosom dok se ne istopi.
U podmazanoj tepsiji pravite slojeve tako što ćete naizmenično menjati kriške tikvica, pa preko slojeva povrća preliti mešavinu sira i bešamela i posipati još malo iseckanog kačkavalja. Pokrijte posudu za tepsiju folijom i pecite 30 do 40 minuta ili dok tikvice ne omekšaju.
Poslednjih 10 minuta pečenja, otkrijte tepsiju da vrh dobije zlatno-braon boju. Uživajte!
(stvarukusa)
Preporučujemo

OVO MORATE DA PROBATE: Pečeni karfiol u kremastom sosu sa sirom i belim lukom
23. 01. 2025. u 07:00Novosti online

IDEALAN RUČAK KOJI SE BRZO SPREMA: Medeni i glazirani pileći bataci
18. 02. 2025. u 13:45Jovana Vasić

MAĐARSKI GULAŠ IZ RERNE: Ručak pun ukusa, bogat teksturom i uživanje je u svakom zalogaju (VIDEO)
19. 02. 2025. u 11:00Jovana Vasić

ŠATOBRIJAN - ČUVENI FRANCUSKI SPECIJALITET: Ispržite mekano i sočno meso poput profesionalaca
14. 02. 2025. u 09:00Jovana Vasić

"PRETPOSTAVLjAM DA JE ZATO SKINULA POJAS" Oglasio se vlasnik agencije u kojoj je stradala devojka, Tijana mahala prijateljima na plaži
NOVOSAĐANKA Tijana R. (19), koja je poginula 28. maja u zastrašujućoj nesreći u Budvi, tokom parasejlinga, bila je potpuno bezbedna u sedištu koje je sajlama vezano za padobran, koji vuče gliser.
29. 05. 2025. u 14:31

UKRAJINA IZVELA JEDAN OD NAJVEĆIH NAPADA NA RUSIJU: Aerodromi u Moskvi zatvoreni, uništena važna fabrika (VIDEO)
UKRAJINA je tokom noći izvela jedan od najvećih napada dronovima od početka rata, gađajući više ciljeva na teritoriji Rusije. Zbog napada su moskovski aerodromi bili primorani da privremeno obustave rad, što je izazvalo haos u vazdušnom saobraćaju.
28. 05. 2025. u 09:45

POZNATI HRVATSKI POLITIČAR SNIMIO PORNO FILM Njegova partnerka ga obrukala: "Ipak je bolji u politici!" (FOTO/VIDEO)
BIVŠI hrvatski političar i saborski zastupnik Ivan Pernar, čija je stranka prošle nedelje nakon stečaja izbrisana iz registra, ima novu "karijeru". Odlučio je da se oproba u snimanju filmova za odrasle, a pre nekoliko dana je objavio i da je snimio svoj prvi film i to sa porno glumicom Marijom Zadravec, poznatijom pod nadimkom Svit Meri (Sweet Mary).
29. 05. 2025. u 14:49
Komentari (0)