PILEĆI KARABATACI U SOSU OD BELOG VINA I PAVLAKE: Pravi specijalitet koji će vas oduševiti
Pileći karabataci u sosu od belog vina i pavlake su poput ručka iz najboljeg restorana, a jednostavno se pripremaju.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 4 pileća karabataka
- 1/2 luka isečenog na kockice
- 1 ljutika iseckana na kockice
- 1 čen belog luka sitno naseckanog
- 2 kašike estragona seckanog
- 1 kašika svežih listova majčine dušice
- 1 kašika paradajz paste
- 200 ml crvenog vinskog sirćeta
- 400 ml belog vina
- 400 ml pilećeg bujona
- 400 ml pavlake za kuvanje
- so i biber po ukusu
Priprema:
Kako biste napravili piletinu na ovaj način, prvo pripremite povrće, tako što ćete ga iseckati. U tiganju ispržite piletinu sa obe strane na ulju dok lepo ne porumeni, pa izvadite iz tiganja.
Dodajte luk, ljutiku i beli luk u tiganj i pržite na srednjoj vatri dok ne porumeni. Dodajte paradajz pastu i nastavite da kuvate 2 minuta. Pojačajte toplotu i dodajte sirće.
Kuvajte do ključanja, i nastavite da kuvate dok ne dobijete konzistenciju poput sirupa. Dodajte vino i kuvajte 2 minuta. Dodajte bujon i začinsko bilje i ostavite da provri. Kada provri dinstajte na laganoj vatri, dodajte komade piletine i poklopite, pa nastavite da dinstate 15-20 minuta.
Skinite poklopac i izvadite komade piletine. Dodajte pavlaku za kuvanje i pustite da provri. Kuvajte dok se ne smanji za 50%. Vratite piletinu nazad u šerpu i poklopite, pa ostavite 1 minut da se piletina ponovo zagreje. Servirajte sa dosta sosa i još seckanog estragona.
(stvarukusa)
Preporučujemo
ODLIČAN RUČAK IZ RERNE: Boranija u kremastom sosu sa komadićima hrskavog luka
27. 02. 2025. u 09:00Jovana Vasić
STARINSKO JELO OD MESA I POVRĆA: Papazjanija, oduševiće i one izbirljive
21. 02. 2025. u 09:00Jovana Vasić
TIKVICE ZAPEČENE SA SIROM U BEŠAMEL SOSU: Savršen lagani ručak koji se brzo sprema
24. 02. 2025. u 09:00Jovana Vasić
MALO DRUGAČIJE PUNjENE PAPRIKE IZ RERNE: Recept koji morate isprobati
20. 02. 2025. u 11:01Jovana Vasić
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
POGINULA OMILjENA DEČIJA GLUMICA (19): Sudarila se sa kamionom na putu ka pozorištu - njen otac se oglasio potresnom porukom
MLADA glumica Rosa Tejlor je od posledica sudara preminula, dok su jedan muškarac i žena koja je vozila automobil teško povređeni.
30. 07. 2025. u 09:54
HRVATSKO LUDILO! Srpski košarkaš priveden zbog podizanja tri prsta, a pravdanje Hrvata je gore od same kazne
Hrvatska je priredila još jedan skandal koji je uzburkao srpske sportske strasti.
29. 07. 2025. u 14:43
"NIKAD VIŠE TAMO": Zašto posle rata Dragojević nikada nije bio u Beogradu? Ovu odluku poštovao do smrti
ČUVENI pevač Oliver Dragojević dao je reč koju je poštovao do smrti.
30. 07. 2025. u 10:55
JEZIV SNIMAK: More se naglo povuklo - samo je "nestalo" (VIDEO)
SNAŽAN zemljotres magnitude 8.8 stepeni po Rihteru pogodio je poluostrvo Kamčatku na dalekom istoku Rusije, izazvavši cunami i do četiri metra visine, oštetivši zgrade i pokrenuvši uzbune i evakuacije širom Tihog okeana.
30. 07. 2025. u 18:07
ILIĆ O RAZVODU: "Gordani sam rekao 'nema duplih fondova, nema tajni' - to u našoj kući nikada nije ni bila tema"
PEVAČ Miroslav Ilić već decenijama uživa u skladnom braku sa suprugom Gordanom koja mu je podarila sina i ćerku.
30. 07. 2025. u 13:19
"KORAK KA RATU SA AMERIKOM!" Medvedev besan na Trampa zbog ultimatuma Rusiji: "Krenuo Bajdenovim putem"
PREDSEDNIK SAD Donald Tramp igra „igru ultimatuma“ sa Rusijom, ovo je pretnja i korak ka ratu „sa sopstvenom zemljom“, izjavio je zamenik predsednika Saveta bezbednosti Rusije Dmitrij Medvedev, komentarišući reči američkog lidera o skraćivanju roka od 50 dana koji je ranije postavio za postizanje prekida vatre između Rusije i Ukrajine.
29. 07. 2025. u 13:24
CEO ŠID TUGUJE ZA LEPOM MILANOM: Devojka (26) tragično preminula, danima se opraštaju od nje na društvenim mrežama
DEVOJKA Milana Mišić (26) iz Šida tragično je preminula 15. jula, a na večni počinak ispraćena je dva dana kasnije u pratnji neutešne porodice, prijatelja, rođaka i mnogobrojnih sugrađani koji se danima od nje opraštaju na društvenim mrežama.
27. 07. 2025. u 08:48
EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54
"Ja sam Hrvat, ali ovo je sramota šta se desilo na svadbi u Sinju!" (VIDEO)
NA DRUŠTVENOJ mreži TikTok pojavio se snimak sa jednog svadbenog slavlja koji je izazvao "lavinu" reakcija.
30. 07. 2025. u 20:27
Najnovije iz rubrike
ZDRAVA PITA OD BROKOLIJA I SPANAĆA: Zelena energija na tanjiru
Danas sa vama delimo recept za ukusnu i zdravu pitu koja će vam pružiti energiju i zadovoljstvo u svakom zalogaju. Savršen izbor za lagani ručak ili večeru!
30. 07. 2025. u 20:00
UŠTIPCI OD TIKVICA: Brzi, hrskavi i neodoljivo ukusni
Uštipci od tikvica – brzi, hrskavi i neodoljivo ukusni! Idealni za lagani obrok ili užinu, uz jogurt ili pavlaku.
30. 07. 2025. u 19:00
ZAPEČENE TORTILJE: Recept za brz obrok
ZAPEČENE tortilje su brz, ukusan i raznovrstan obrok koji osvaja na prvi zalogaj. Savršene su za ručak ili večeru, a mogu se prilagoditi svakom ukusu. U nastavku sledi jednostavan recept koji će vam sigurno postati omiljen.
30. 07. 2025. u 18:00
ODUŠEVIĆETE CELU PORODICU: Domaći sladoled od lubenice
KAD prži sunce, a lubenica čeka u frižideru, ovaj domaći sladoled je pravo rashlađenje.
30. 07. 2025. u 17:34
KREMAST I SOČAN, ZA SVE PRILIKE: Lažni čizkejk
BRZINSKI desert koji se topi u ustima, nema ko će ostati na samo jednom parčetu.
28. 07. 2025. u 20:14
Komentari (0)