PILEĆI KARABATACI U SOSU OD BELOG VINA I PAVLAKE: Pravi specijalitet koji će vas oduševiti
Pileći karabataci u sosu od belog vina i pavlake su poput ručka iz najboljeg restorana, a jednostavno se pripremaju.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 4 pileća karabataka
- 1/2 luka isečenog na kockice
- 1 ljutika iseckana na kockice
- 1 čen belog luka sitno naseckanog
- 2 kašike estragona seckanog
- 1 kašika svežih listova majčine dušice
- 1 kašika paradajz paste
- 200 ml crvenog vinskog sirćeta
- 400 ml belog vina
- 400 ml pilećeg bujona
- 400 ml pavlake za kuvanje
- so i biber po ukusu
Priprema:
Kako biste napravili piletinu na ovaj način, prvo pripremite povrće, tako što ćete ga iseckati. U tiganju ispržite piletinu sa obe strane na ulju dok lepo ne porumeni, pa izvadite iz tiganja.
Dodajte luk, ljutiku i beli luk u tiganj i pržite na srednjoj vatri dok ne porumeni. Dodajte paradajz pastu i nastavite da kuvate 2 minuta. Pojačajte toplotu i dodajte sirće.
Kuvajte do ključanja, i nastavite da kuvate dok ne dobijete konzistenciju poput sirupa. Dodajte vino i kuvajte 2 minuta. Dodajte bujon i začinsko bilje i ostavite da provri. Kada provri dinstajte na laganoj vatri, dodajte komade piletine i poklopite, pa nastavite da dinstate 15-20 minuta.
Skinite poklopac i izvadite komade piletine. Dodajte pavlaku za kuvanje i pustite da provri. Kuvajte dok se ne smanji za 50%. Vratite piletinu nazad u šerpu i poklopite, pa ostavite 1 minut da se piletina ponovo zagreje. Servirajte sa dosta sosa i još seckanog estragona.
(stvarukusa)
Preporučujemo
ODLIČAN RUČAK IZ RERNE: Boranija u kremastom sosu sa komadićima hrskavog luka
27. 02. 2025. u 09:00Jovana Vasić
STARINSKO JELO OD MESA I POVRĆA: Papazjanija, oduševiće i one izbirljive
21. 02. 2025. u 09:00Jovana Vasić
TIKVICE ZAPEČENE SA SIROM U BEŠAMEL SOSU: Savršen lagani ručak koji se brzo sprema
24. 02. 2025. u 09:00Jovana Vasić
MALO DRUGAČIJE PUNjENE PAPRIKE IZ RERNE: Recept koji morate isprobati
20. 02. 2025. u 11:01Jovana Vasić
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
EVROPA U ŠOKU! UEFA uvodi neverovatnu promenu u fudbal
Najnovije vesti iz fudbala su prilično neverovatne.
22. 10. 2025. u 21:50
Može li ĆERKA da nasledi SLAVU i šta ako domaćin ima VIŠE SINOVA
POČETAK sezone slava označava vreme okupljanja, darivanja i porodične topline. Iako se na slavu tradicionalno ne poziva, podrazumeva se da svaki gost poštuje domaćina i duh praznika. Međutim, dolazi trenutak kada domaćin treba da prenese slavsku dužnost na svog naslednika — sina.
23. 10. 2025. u 09:50
DRAMA NA CECINOM LETU: "Avion više nema goriva, piste potpuno zaleđene - moramo da sletimo! Molili smo se da preživimo"
PEVAČICA Svetlana Ceca Ražnatović poznata je kao osobakoja u javnosti nikada nije nervozna, opuštena je ali je i tačna. Ne voli nigde da kasni.
22. 10. 2025. u 17:31
"MOLILI SMO SE DA PREŽIVIMO": Cecin avion zbog vremenskih uslova nije mogao da sleti, pa ostao bez goriva
CECA Ražnatović poznata je po svojoj smirenosti, ali jedan od retkih trenutaka kada ju je savladala panika dogodio se tokom leta iz Ljubljane.
22. 10. 2025. u 10:09
POSLE 4 GODINE PREBOLELA BIVŠEG Ko je Jane - novi dečko Jelene Dokić: "Ti si moje mirno i sigurno mesto" (FOTO)
IMALA JE sve uslove da postane legenda – talenat, upornost, šampionsku "žicu", opak pogled, ali i tešku životnu priču dostojnu famoznih holivudskih "od trnja do zvezda" biografija. No, posle svakog teškog udarca Jelena Dokić bi se, kao feniks, podizala iz pepela i postajala jača. Nakon surovih epizoda s kojima se u poslednje vreme suočavala, bivša teniska zvezda ponovo blista, a za to je kriva – nova ljubav.
22. 10. 2025. u 19:50
PSOVKOM ODGOVORILA MAJI Bekvalčeva: "Pitajte gospođu! Njoj je prvi put, meni treći i sve mi je to smešno"
IZJAVA Nataše Bekvalac o pomirenju sa Danilom Ikodinovićem napravila je pometnju u medijima i na mrežama, a sada je pevačica ponovo prokomentarisala potez Maje Ognjenović i nasmejala čitav region.
22. 10. 2025. u 16:19
"TO LICE, TE USNE..." Tramp ponovo izazvao pažnju komentarom o svojoj portparolki Karolin Levit (28)
AMERIČKI predsednik Donald Tramp ponovo je dospeo u žižu javnosti zbog neobičnog komentara o izgledu portparolke Bele kuće Karolin Levit.
14. 10. 2025. u 14:48
"PLjESKALA RUKAMA I SLAVILA UBISTVO" Lavrov: Svi se sećamo kako je smrt Gadafija oduševila Hilari Klinton
RUSKI ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov rekao je da pamti kako je bivša američka državna sekretarka Hilari Klinton pljeskala rukama i slavila ubistvo libijskog lidera Moamera Gadafija 2011. godine i aludirao da bivši sirijski predsednik Bašar el Asad trenutno živi u Moskvi, jer su njemu i njegovoj porodici prećeni sličnim fizičkim uništenjem u Siriji.
14. 10. 2025. u 13:06
SPAVA PORED VC ŠOLjE BEZ POKLOPCA Haos u zatvoru gde je Sarkozi, viču mu: "Osvetićemo Gadafija!" Poseban tretman za bivšeg predsednika
"SVI zatvorenici prave buku, viču, lupaju po zidovima..."
22. 10. 2025. u 15:32
Najnovije iz rubrike
TRILEĆE SA PISTAĆIMA: Kremasta poslastica za sve prilike
Uz klasičnu mekanu teksturu i bogati „tri mleka“ preliv, ova verzija trileće kolača dobija potpuno novu dimenziju – zahvaljujući pasti od pistaća. Savršeno za svečane prilike ili kada želite da se počastite nečim posebnim.
23. 10. 2025. u 09:18
KIKIRIKI BAJADERA: Domaća poslastica koja se topi u ustima
Ako volite bajaderu, ali ste raspoloženi da je pripremite u domaćoj varijanti s bogatim ukusom kikirikija – ovaj recept će vas oduševiti! Brzo se priprema, bez pečenja, a rezultat je slatkiš koji izgleda i ima ukus kao da je došao direktno iz poslastičarnice.
23. 10. 2025. u 07:00
KOLAČ OD JABUKA I CIMETA: Tako jednostavan, a tako ukusan!
Savršeno mirišljav i sočan kolač od jabuka koji će osvojiti sve generacije.
22. 10. 2025. u 19:00
SUPA SA KNEDLAMA OD PILEĆE DŽIGERICE: Stari dobri ukus domaće kuhinje
Topla supa koja miriše na detinjstvo i nedeljni ručak kod bake. Knedle od džigerice su pravi kulinarski povratak u prošlost – jednostavne, hranljive i pune ukusa. Evo kako da ih pripremite kod kuće.
22. 10. 2025. u 18:00
KROMPIR U KREMASTOM BELOM SOSU OD BELOG LUKA: Jelo koje će osvojiti sva vaša čula
Ako ste ljubitelj krompira, ovo jelo će vam postati novi omiljeni obrok. Savršeno se uklapa i kao samostalan ručak i kao prilog uz meso ili salatu.
22. 10. 2025. u 17:00
Komentari (0)