TESTENINA SA GRAŠKOM: Gurmanske mašnice - jednostavno se prave, a sočne su i ukusne

Ovo jelo toliko je sočno i ukusno da i najprobirljiviji gurmani neće moći da mu odole! Jednostavno se pravi i izdašno je.

Foto Shutterstock

Potrebno je:

340 g testenina u obliku mašnica, 350 g šunke isečene na deblje kockice, 3 dl krem pavlake, 300 g smrznutog graška, 60 g parmezana, glavica crnog luka, maslinovo ulje, so i biber.

Priprema:

Obarite testeninu u slanoj kipućoj vodi, i potom je ocedite. U posebnoj šerpi obarite grašak. Zagrejte malo ulja u tiganju, na srednjoj temperaturi, dodajte sitno iseckani crni luk i šunku narezanu na deblje kockice i propržite 3-5 minuta. Sipajte krem pavlaku i promešajte, kuvajte na umerenoj temperaturi 2-3 minuta, pa umešajte obareni i oceđeni grašak i testeninu. Posolite i pobiberite i kuvajte sve zajedno još 3-5 minuta. Dok je još toplo ali ne vrelo, prilikom služenja, pospite parmezanom.

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije