MEDALJONI U SAFTU: Ručak toliko sočan i ukusan da se ostatak pomaže sa hlebom
Ne zna se šta je ukusnije meso ili sos.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 1 – 1,2kg iskoštenog vrata ili filea
- 1 glavica crnog luka
- 4 pune kašike ajvara
- 100 ml paradajz soka
- 1 kašičica senfa
- so i biber, suvi začin
- peršunov list, beli luk u granulama, crvena mlevena paprika
- 200 ml supe, razmućene kocke ili čak vode ako ništa od toga nema
- brašno da se medaljoni uvaljaju
- ulje za prženje, 100 ml
Priprema:
Meso oprati i ako ima nekih žilica odstraniti ih. Iseći zatim meso u medaljone koje nekoliko puta lupite čekićem za meso. Posoliti i pobiberiti sa obe strane.
Zagrejati ulje, ne na najjače, jedan stepen manje. Uvaljati svaki medaljon u brašno i staviti na vrelo ulje da se prži. Pržiti sa obe strane dok ne porumene pa izvaditi na tanjir. U isto ulje dodati sitno iseckan crni luk, sipnuti malo vode pa luk prodinstati dok ne omekša. Skloniti sa vatre pa dodati ajvar i paradajz sok, a zatim i začine.
Malo soli, bibera bi trebalo malo više, al stavite po svom ukusu, kašičica crvene mlevene paprike, peršunov list, na vrh kašičice belog luka u granulama ( ako nemate može i svež al ga prodinstajte sa crnim lukom), senf. Vratite na vatru da provri, promešajte pa uspite 100 ml supe.
Štapnim mikserom malo ujednačite smesu, ako je potrebno ( ko ne voli luk neka tako sve usitni ). Dodajte ostatak supe pa vratite meso. Lepo ga poslažite, smanjite vatru na laganu i ostavite da provri.
(trpeza)
Preporučujemo
PUNjENA PLEĆKA: Sočno i slasno jelo raspametiće vas od prvog zalogaja
21. 04. 2025. u 08:30
MAKARONI ZAPEČENI SA BORANIJOM I SIROM: Jednostavno i lagano jelo za celu porodicu
15. 04. 2025. u 08:30
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"Rat u Ukrajini se neće skoro završiti, Kijevu se jasno mora reći 'NE' za ulazak u NATO"
SLOVAČKI premijer Robert Fico izjavio je danas da ne očekuje brzo uspostavljanje mira u Ukrajini i da slovački vojnici neće biti raspoređeni u toj zemlji.
06. 09. 2025. u 20:53
(UZNEMIRUJUĆE) Snimljeno kako je ajkula ubila čoveka - voda je prskala desetak sekundi na sve strane
Ajkula ga je povukla pod vodu, a njegovi prijatelji surferi očajnički su pokušali da ga izvuku na obalu.
06. 09. 2025. u 18:38 >> 18:38
"DOVOLjNO JE DA SVI PLATITE DVA DINARA TAKSE..." Šešelj ispričao hit anegdotu o studentkinji u miniću
PREDSEDNIK SRS dr Vojislav Šešelj ispričao je anegdotu o studentkinji koja je na ispit kod prof. Vlada Jokanovića na Pravnom fakultetu u Sarajevu došla u mini suknji.
06. 09. 2025. u 19:07
HRVATSKA DRAMA - TOMPSON NA SUDU: Prevario zakon i stanare, preti mu kazna za krivično delo?
HRVATSKI pevač Marko Perković Tompson završio je u centru sudskog spora i to zbog – terase.
06. 09. 2025. u 09:51
(UZNEMIRUJUĆE) Snimljeno kako je ajkula ubila čoveka - voda je prskala desetak sekundi na sve strane
Ajkula ga je povukla pod vodu, a njegovi prijatelji surferi očajnički su pokušali da ga izvuku na obalu.
06. 09. 2025. u 18:38 >> 18:38
Naučnici proglasili NAJLEPŠE ŽENSKO IME na svetu - veoma popularno u Srbiji
PRILIKOM biranja imena za dete, roditelji se vode različitim željama. Neki žele da njihovo dete ponese neko originalno ime, nesvakidašnje, drugi vole samo kratka ili samo duga imena, neki žele baš popularno ime itd.
06. 09. 2025. u 16:57
SKANDAL U BRITANIJI, PORODICE U ŠOKU: Direktorka mrtvačnice gledala crtani film sa mrtvim bebama u svojoj kući
EJMI Apton (38), osnivačica udruženja Florrie’s Army u Lidsu u Engleskoj, našla se u centru velike afere nakon što su roditelji preminule dece otkrili da su tela njihovih beba držana u njenoj kući umesto u mrtvačnici.
27. 08. 2025. u 17:50
OVO JE DETALjAN SPISAK NAMIRNICA KOJIMA ĆE PASTI CENA: Nove ekonomske mere važne za građane
PRESEDNIK Srbije Aleksandar Vučić istakao je juče prilikom izlaganja o smanjenju marži na kućnu hemiju i prehrambene proizvode, a u okviru predstavljanja novih ekonomskih mera za građane, da sniženje koje će uslediti kao posledica ograničenja trgovačkih marži obuhvata 3000 proizvoda iz 23 grupe.
25. 08. 2025. u 13:15
GLUMICA I RANIJE IMALA PROBLEMA SA ZAKONOM? Burne reakcije Rusije na hapšenje Bikovićeve bivše, zahteva se STROGA kazna
LEPOTICA iz Sankt Peterburga, koja se proslavila dramom "Led", za oko nam je zapela zahvaljujući romansi sa partnerom iz pomenutog filma, popularnim srpskim glumcem koji je i u Rusiji izgradio zavidnu karijeru.
06. 09. 2025. u 11:32
Najnovije iz rubrike
KREMASTI NJUJORŠKI ČIZKEJK: Recept za brzu poslasticu
Simbol elegancije i uživanja – svilenkasta tekstura, bogat ukus krem sira i svežina limuna čine ovaj kolač pravim klasikom. Uz bobice i lagan preliv, izgleda jednako lepo koliko i prija.
06. 09. 2025. u 13:50
TART OD LOSOSA I SPANAĆA: Recept za idealnu večeru
Tart od lososa i spanaća savršen je izbor za one koji vole spoj prefinjenog ukusa i jednostavne pripreme. Hrskavo testo, kremasta tekstura i svežina namirnica čine ga idealnim jelom za svečane prilike ili laganu gurmansku večeru.
06. 09. 2025. u 13:41
NAJBRŽA TORTA OD KREM BANANICA I PLAZME: Recept za brzu poslasticu
Najbrža torta sa omiljenim ukusima! Krem bananice i plazma — savršen spoj za brzu, neodoljivu tortu bez pečenja. Idealna za svaki dan ili iznenadne goste!
06. 09. 2025. u 12:49
MRVIČASTI KOLAČ SA JAGODAMA: Recept za savršenu, hrskavu i neodoljivu poslasticu
Ako tražite desert koji izgleda primamljivo, a pravi se jednostavno, ove mrvičaste kocke sa jagodama su pravi izbor. Spoj puterastog testa, voćnog fila i hrskavog preliva osvojiće svakog već posle prvog zalogaja.
06. 09. 2025. u 11:13
TORTILJE OD TIKVICA I SPELTE: Recept za zdrav doručak
U potrazi za ukusnim i zdravim obrocima koji se lako pripremaju, tortilje od tikvica izdvajaju se kao odličan izbor. Brze, jednostavne i pogodne za razne vrste punjenja, idealne su za lagani ručak ili večeru.
06. 09. 2025. u 09:18
Komentari (0)