ĆUFTE U SOSU OD CRNOG LUKA: Recept za kremasto jelo puno ukusa
Nežne, sočne i pune ukusa — ove ćufte u aromatičnom sosu od crnog luka idealna su porodična večera koja će oduševiti i male i velike. Sjajno se slažu sa krompirom, knedlama, pireom, a priprema je jednostavna i pristupačna.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 500 gr mlevenog mesa (svinjetina, govedina ili mešavina)
- 1 jaje
- 1 srednji crni luk, sitno iseckan
- 2 čena belog luka, isceđena
- 3 kašike prezli
- 2 kašike mleka
- so i biber po ukusu
- ulje za prženje
Za sos od crnog luka:
- 3 velika crna luka, tanko isečena
- 2 kašike putera
- 1 kašika ulja
- 200 ml bujona (pileći ili povrćni)
- 200 ml pavlake (18% ili 30% mlečne masti)
- 1 kašičica brašna
- so i biber po ukusu
- prstohvat šećera (po želji)
Priprema
1. Priprema ćufti:
U činiji pomešajte mleveno meso, jaje, seckan crni luk, beli luk, prezle i mleko. Začinite solju i biberom, pa dobro umesite dok se sve ne sjedini. Oblikujte ćufte ili pljeskavice veličine 6–7 cm. Na zagrejanom ulju pržite sa obe strane po 4–5 minuta, dok ne porumene. Izvadite i ostavite sa strane.
2. Priprema sosa od crnog luka:
U istom tiganju rastopite puter i dodajte malo ulja. Dodajte crni luk i dinstajte oko 10 minuta, dok ne omekša i blago se karamelizuje. Po želji dodajte prstohvat šećera radi punijeg ukusa. Sipajte bujon i krčkajte 5 minuta. U posebnoj činiji umutite pavlaku sa brašnom, dodajte u tiganj i kuvajte dok se sos ne zgusne. Začinite po ukusu.
Vratite ćufte u tiganj sa sosom. Kuvajte još 10 minuta na laganoj vatri da se ukusi sjedine. Poslužite toplo, uz sveže seckani peršun i omiljeni prilog: krompir, pire, knedle, ili svež hleb.
Uživajte!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ŠOKANTNA ISPOVEST LjUBAVNICE PABLA ESKOBARA: Bio je ludo zaljubljen u nju, evo kako je uspela da pobegne od najopasnijeg čoveka na svetu!
PABLO Eskobar bio je ludo zabljubljen u Virdžiniju, a ona je od njega uspela da pobegne onaj momenat kada je njegov život bio najugroženiji
10. 12. 2025. u 16:00 >> 17:12
AMERI PRETE HAŠKOM SUDU: Ne daju na Trampa - postavili ULTIMATUM i 3 uslova
ADMINISTRACIJA Donalda Trampa želi da Međunarodni krivični sud (MKS) izmeni svoj osnivački dokument kako bi se osigurala zaštita predsednika i njegovih najviših zvaničnika, inače bi u suprotnom SAD mogle uvesti nove sankcije ako se to ne dogodi, rekao je zvaničnik administracije Bele kuće.
10. 12. 2025. u 16:23
TOTALNI OBRT! Partizan demantovao da je potpisao ugovor sa Penjarojom
KK Partizan oglasio se saopštenjem dva dana pred večiti derbi sa Crvenom zvezdom u Evroligi.
10. 12. 2025. u 13:46 >> 13:46
STRAŠNO: Vuk izrešetan na ISTOM mestu gde i Baća i Maraš - slično snimljeno i u "Besi"
VUK Bajrušević upucan je danas u svom kafiću na Vračaru, a nepoznati napadač u njegovom pravcu je ispalio više hitaca od kojih su ga dva pogodila u noge.
10. 12. 2025. u 18:35
"BIO JE BAŠ LjUT": Čeda Jovanović u policiji - podneo tužbu, pa javno zapretio "Boleće te!"
JOVANOVIĆ i Kos su u ponedeljak bili u policijskoj stanici u Novom Beogradu kako bi prijavili profil sa kojeg je potekla informacija da su se venčali.
10. 12. 2025. u 10:55
NAKON TRI MESECA - KRAH: Roditelji branili vezu, Ana Ivanović poznatog košarkaša OSTAVILA preko telefona (FOTO)
ANA Ivanović je svojevremeno bila u vezi sa srpskim košarkašem Ivanom Paunićem, međutim nakon tri meseca usledio je raskid. On je izjavio da ga je bivša teniserka ostavila preko telefona.
10. 12. 2025. u 11:25
VELIKO UPOZORENjE VUČIĆA: Za godinu i po dana suočićemo se sa velikim ratom, niko više ne želi da sluša drugu stranu
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić rekao je danas, na forumu "GLOBSEC BELTALKS: Beogradski ekonomski razgovori", da više nema racionalnosti u međunarodnoj politici i da se uskoro sprema veliki sukob.
09. 12. 2025. u 20:57
NOVO REŠENjE ZA UKRAJINU: Evropa pravi plan u slučaju da se SAD povuku iz konflikta
EVROPSKE diplomate pripremaju scenario podrške Ukrajini u slučaju povlačenja SAD iz konflikta, prenosi Blumberg, pozivajući se na izvore.
07. 12. 2025. u 13:19
Završio glumu, pa radio na mešalici, rat ga udaljio od ljubavi - životni put Jova Maksića
DETINjSTVO glumca Jova Maksića oblikovalo se u maloj seoskoj sredini podno Dinare, u selu Plavno kod Knina, gde je porodica živela zbog očevog svešteničkog službovanja. Rani period života opisuje kao vreme potpune slobode i radosti, kada je gotovo čitavo selo bilo prostor za igru i maštarije. U takvoj atmosferi formirala se njegova emotivna struktura — vezanost za zajednicu, toplina porodičnih odnosa i zahvalnost za jednostavne stvari.
07. 12. 2025. u 11:41
Najnovije iz rubrike
TIRAMISU TARTUFI: Zalogaj italijanskog deserta koji će vas osvojiti
UŽIVAJTE u tiramisu tartufima, malim zalogajima koji donose sve ukuse klasičnog italijanskog tiramisua — bogati espreso, kremasti maskarpone i kakao završnicu. Brzo se prave, nemaju pečenja, a idealni su za posluženje uz kafu ili kao elegantan mini-desert.
10. 12. 2025. u 22:15
GRČKA TORTA: Recept koji osvaja na prvi zalogaj - Hit na svakom porodičnom okupljanju!
OVA torta, iako izgleda raskošno, priprema se jednostavno i sigurno će postati hit na svakom porodičnom okupljanju.
10. 12. 2025. u 20:00
OVO JE NAJBOLJI RECEPT ZA POSNE VANILICE: Sitni kolači koji se tope u ustima i vraćaju u detinjstvo
NE morate da se odreknete ukusa vanilica čak ni ako postite.
10. 12. 2025. u 17:00
POSNE KIFLICE: Nežne, mirisne i mekane
DONOSIMO vam recept za savršene posne kiflice koje uspevaju i početnicima i iskusnim domaćicama.
10. 12. 2025. u 17:00
MEDENA ORAH PITA: Miriše na detinjstvo, praznike i topli dom
FANTASTIČNA kombinacija medenih kora, mekog orah biskvita i kremastog punjenja — ova pita zaista osvaja na prvi zalogaj.
10. 12. 2025. u 15:22
Komentari (0)