TRADICIONALNI RECEPT ZA PRŽENI KISELI KUPUS: Bolji od podvarka, a sprema se brže i lakše
STARINSKI prženi kiseli kupus je jelo koje je danas pomalo zaboravljeno, a priprema se mnogo brže od podvarka i ima sjajan ukus.
FOTO: Depositphotos
Kiseli kupus je izuzetno zdrav i ima mnogo više vitamina C u odnosu na limun. Poželjno je da ga jedete što više tokom hladnih dana kako biste ojačali imunitet. Ovo je najbolji prirodni način da se zaštite od virusa tokom zime.
Sastojci:
- 1 glavica kiselog kupusa
- 200 ml ulja
- 1 glavica crnog luka
- 300 g svežeg mesa po izboru
- 200 g suvog mesa (slanina, kobasica, suvi vrat )
- biber, beli luk u prahu
- peršunov list i bosiljak
- lovorov list
Priprema:
Isecite kiseli kupus kao za podvarak, potopite sa 1 litrom vode i ostavite da odstoji 30 minuta, a potom ga dobro iscedite.
U dublju šerpu dinstajte crni luk na ulju, dodajte na kockice isčeno meso, naspite vodu i ostavite da se meso dobro skuva.
Dodati oceđen kupus, začine i sipajte oko 1 l vode i ostavite da se kupa poklopljeno na tihoj vatri. Dodajte začine i sve dobro izmešajte.
Nakon što voda potpuno uvri dodajte malo ulja i nastavite da pržite kupus 10 minuta.
Dodajte seckanu suvu slaninu i nastavite da pržite kupus dok ne dobije finu zlatno žućkastu boju.
Priprema se mnogo brže od podvarka, ima sjajan ukus a može da se kombinuje i sa drugim jelima recimo sa kuvanim krompirom ili pire krompirom. Po želji možete dodati suvo meso, dimljene kobasice ili kao u našem receptu suvu slaninu.
(Informer)
Preporučujemo
Efektnog izgleda, a i ukusa: Punjena jaja, savršeno predjelo uz pršutu
03. 05. 2026. u 07:00
Trikovi iz italijanske kuhinje: Kako se sprema najkremastija palenta?
02. 05. 2026. u 18:16
Ostalo vam je mesa od roštilja? Evo posle koliko dana više nije za jelo
02. 05. 2026. u 10:38
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
(Uznemirujuć video) Iskopao sestrin leš i odneo ga u banku - "falio mu jedan papir", mučili ga administrativni problemi
Televizijski snimci prikazali su jeziv prizor: čoveka koji preko ramena nosi sestrino telo, delimično umotano u plastiku, sa vidljivim skeletnim ostacima.
03. 05. 2026. u 14:32
Ćerka bivšeg princa Endrua je trudna: Britanska kraljevska porodica će biti bogatija za još jednog člana (foto)
BRITANSKA kraljevska porodica radovaće se ove godine prinovi.
04. 05. 2026. u 13:07
Iran gleda i ne veruje: Evo šta je sad uradio Donald Tramp
Dok je na snazi i dalje krhko primire, koje je prekinulo napad na Iran započet od strane SAD i Izrael (čime su izazvali i odgovor Irana u vidu napada na susedne zemlje koje pomažu tu agresiju), i sport i te kako oseća posledice novonastale situacije. Rat je, kako i ne bi... A sada u prvi plan dolazi i evenutalno (ne)učešće Irana na Svetskom prvenstvu u fudbalu, u kome su i Sjedinjene Američke Države jedan od domaćina.
04. 05. 2026. u 12:25
"Putine, ljudi vas se boje!" Manekenka videom uzdrmala Kremlj - obraćanjem izazvala burne reakcije u Rusiji
PRODAJE vlastitu liniju veganske kozmetike i odeće, promoviše fitnes programe i živi glamuroznim životom na francuskoj rivijeri.
04. 05. 2026. u 09:23
Loš znak? Najavljeni grmljavina i pljusak za Đurđevdan, naši stari su verovali da ovo određuje kakva nas godina čeka
KIŠA na veliki praznik tumači se u našoj tradiciji kao znak sušne godine, dok se vedro i sunčano vreme ocenjuje kao znak plodne godine.
04. 05. 2026. u 10:24
Najslavniji pravoslavac Holivuda razbesneo katolike: "Isus je čekao dete sa Marijom Magdalenom, Vatikan sve zna, ali ćuti"
U FILMU 'Da Vinčijev kod' Henks igra profesora Roberta Langdona, što je izazvalo ljutnju katolika zbog tematike filma.
04. 05. 2026. u 09:37
Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika
Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.
28. 04. 2026. u 20:51
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
Šta se to desilo na granici Ukrajine i Belorusije? Zelenski besan, preti komšijama: "Spremni smo!"
PREDSEDNIK je takođe najavio da Ukrajina priprema nekoliko novih paketa sankcija koji će biti uvedeni odmah i u bliskoj budućnosti.
03. 05. 2026. u 09:37
Najnovije iz rubrike
Ćuretina u testenini: NJoke sa mlevenim mesom
Sa vinom i ćuretinom, ove njoke postaju mnogo više od laganog jela.
04. 05. 2026. u 07:00
Efektnog izgleda, a i ukusa: Punjena jaja, savršeno predjelo uz pršutu
Sa sirom, renom i vlašcem ova jaja ukusa su koji se dugo pamti, a recept se odmah prenosi dalje.
03. 05. 2026. u 07:00
Trikovi iz italijanske kuhinje: Kako se sprema najkremastija palenta?
Saznajte kako italijanske bake pripremaju najkremastije jelo uz ove korisne savete.
02. 05. 2026. u 18:16
Ostalo vam je mesa od roštilja? Evo posle koliko dana više nije za jelo
PRVOMAJSKI uranak se završio, ali su činije ostale pune. Mnogi Srbi će i danas i sutra ručati ćevape i pljeskavice, ali stručnjaci upozoravaju da meso sa roštilja ima svoj "rok trajanja", koji je kraći nego što mislite.
02. 05. 2026. u 10:38
Fenomenalna, sa povrćem: Jagnjetina u mleku, jelo koje morate da probate
Ako niste do sada probali, moraćete što pre!
02. 05. 2026. u 07:00
Komentari (0)