Ručak dana

HRSKAVA PILETINA SA PARMEZANOM: Jednostavna priprema, a ukus kao iz restorana

Milena Tomasevic

11. 02. 2026. u 09:00 >> 22:38

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Ako tražite ideju za brzu, a efektnu večeru — ovo je pravi recept. Savršeno hrskava piletina, bogata aroma putera i svežina limuna u kombinaciji sa parmezanom… apsolutni hit na tanjiru!

ХРСКАВА ПИЛЕТИНА СА ПАРМЕЗАНОМ: Једноставна припрема, а укус као из ресторана

FOTO: Novosti

Sastojci

Piletina:
  • 2 velika pileća prsa, presečena horizontalno (4 fileta)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so i biber

Preliv od jaja:

  • 2 velika jaja
  • 1 kašičica mlevenog belog luka
  • 1 kašičica italijanskog začina
  • so i biber

Hrskavi omotač:

  • 1 šolja rendanog parmezana
  • 4 kašike glatkog brašna
  • sos od limunskog putera:
  • 6 kašika neslanog putera
  • 2 grančice ruzmarina
  • 3 čena belog luka, sitno seckana
  • ¼ šolje svežeg soka od limuna
  • ⅓ šolje pilećeg bujona
  • so i biber

Za ukrašavanje:

  • 2 kašike sitno seckanog svežeg peršuna

Kriške limuna

Postupak

Pileća prsa presecite horizontalno da dobijete 4 fileta. Začinite solju i biberom i ostavite sa strane. U činiji umutite jaja, beli luk, italijanski začin, so i biber. U plitkoj posudi pomešajte brašno i rendani parmezan. Svaki file umočite u mešavinu od jaja, zatim uvaljajte u parmezan i brašno. Otresite višak. Zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju na srednje jakoj vatri. Pržite piletinu oko 5 minuta sa svake strane, dok ne postane zlatna i hrskava. Izvadite piletinu, a u isti tiganj dodajte puter. Kada se istopi, ubacite beli luk i ruzmarin i kratko propržite dok ne zamirišu. Dodajte pileći bujon i sok od limuna, začinite solju i biberom i kuvajte 1–2 minuta. Vratite piletinu u tiganj, prelijte sosom i zagrevajte još 1 minut. Poslužite ukrašeno svežim peršunom i kriškama limuna.

Prijatno!

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Tagovi
Vodimo te u zemlju pobednika Watch and bet
Celo Prventsvo igraj besplatno Betboost
Early payout Kuća najvećih bonusa
Betbuilder Maksimalna isplata
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
KRAJ SVIH MISTERIJA - SAD ZNAMO KO VODI RAT PROTIV SRBIJE: Šešelj se vanredno uključio u program i razobličio ko stoji iza mračnih akcija

KRAJ SVIH MISTERIJA - SAD ZNAMO KO VODI RAT PROTIV SRBIJE: Šešelj se vanredno uključio u program i razobličio ko stoji iza mračnih akcija