PUČERO SA LEBLEBIJAMA: Jednostavno i zasitno jelo
Autentični ukus domaće kuhinje i bogata kombinacija mesa, povrća i začina čine pučero sa leblebijama pravim zimskim klasikom na trpezi.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 2 kašike maslinovog ulja
- 300 gr goveđeg filea, isečenog na kockice
- 250 gr svinjskih rebara
- 150 gr slanine, isečene na kockice
- 1 kobasica isečena na kriške
- 1 glavica crnog luka, sitno seckana
- 1 paradajz, seckan
- 1 zelena paprika, seckana
- 1 crvena ljuta paprika, sitno seckana
- 2 čena belog luka, sitno seckana
- 1 šargarepa, isečena na kolutove
- 500 gr kuvanih leblebija
- 3 lovorova lista
- 1 kašičica dimljene paprike
- 2 kašičice soli (ili po ukusu)
- sveže začinsko bilje po ukusu (peršun, celer list)
- voda po potrebi
Priprema
U velikoj šerpi ili dubokom tiganju zagrejte maslinovo ulje. Dodajte slaninu i pržite dok ne pusti masnoću. Ubacite kobasicu i kratko je propržite da porumeni. Dodajte svinjska rebra i goveđi file. Pržite uz povremeno mešanje dok se meso ne zapeče sa svih strana. Dodajte crni luk i dinstajte dok ne postane staklast. Umešajte beli luk, paradajz i paprike i kuvajte dok se ne formira gusti sos. Dodajte dimljenu papriku, so i lovorov list. Dobro promešajte da se oslobode arome. Ubacite šargarepu i kuvane leblebije. Nalijte vrućom vodom tek toliko da prekrije sastojke (1–2 cm iznad). Kuvajte na srednjoj vatri 35–45 minuta, povremeno mešajući, dok meso ne omekša, a čorba se prirodno zgusne. Pred kraj dodajte sveže začinsko bilje, probajte i po potrebi dodatno posolite.
Prijatno!
Preporučujemo
GRČKA TORTA: Bogata, kremasta poslastica za sve svečane prilike
13. 02. 2026. u 10:00
ŠTAPIĆI SA SLANINOM: Hrskavi zalogaji koji nestaju sa stola za tren
13. 02. 2026. u 08:00
KINDER BUENO TORTA: Kremasta čokoladna čarolija kojoj je teško odoleti
13. 02. 2026. u 07:00 >> 21:44
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
UKINUTA CUKIĆEVA EMISIJA: "'Nepoželjan' sam na RTS-u jer sam penzioner"
"VIŠE ne potpisuju ugovore sa penzionerima."
20. 04. 2026. u 19:45
Da li na Pobusani ponedeljak treba izaći na groblje? Mnogi vernici ovo ne znaju
NA Pobusani ponedeljak služe se parastosi na grobljima, a umesto uobičajene molitve "Svjatij Bože" izgovara se "Hristos voskrese".
20. 04. 2026. u 10:00
Imamo novu vrstu insekta! U Srbiji pronađen ljubičasti "džin", jedan od najvećih - turski puževi su mu poseban specijalitet (FOTO)
U NAUČNOM radu nedavno objavljenom u vodećem nacionalnom naučnom časopisu Acta Entomologica Serbica prvi put je za teritoriju Srbije potvrđeno prisustvo vrste Carabus scabrosus, poznate pod nazivom "veliki ljubičasti trčuljak". Ova vrsta pripada porodici trčuljaka (Carabidae) i redu tvrdokrilaca (Coleoptera).
20. 04. 2026. u 20:45
Arina Sabalenka očarala svet bočnim dekolteom (VIDEO)
ARINA Sabalenka je stigla na dodelu Laureus nagrada u Madridu, a svetski broj jedan je nominovana za sportistkinju godine.
20. 04. 2026. u 20:30
Zašto, vojniče? Izraelski vojnik maljem razbio kip Isusa, IDF sve priznao: "Istina je!"
"INCIDENT istražuje Severna komanda i trenutno se njime upravlja kroz lanac komandovanja."
20. 04. 2026. u 15:05
RTS potvrdio: Promenjeni svi voditelji jutarnjeg programa - saopšteni novi! I ime emisije izmenjeno
BROJNE sistemske promene napravio je RTS u svojim redovima u poslednje vreme - počevši od imenovanja nove generalne direktorke, Manje Grčić. Aleksandra Mladenović, Miša Stojiljković, Igor Obračević i Biljana Šujdović.
20. 04. 2026. u 18:07 >> 18:08
Sada je definitivno puklo savezništvo SAD i Ukrajine: Zelenski uradio nešto nezamislivo
UKRAJINSKO rukovodstvo, nakon više od godinu dana napora da održi stabilne odnose sa administracijom predsednika SAD Donalda Trampa, javno je priznalo krah dosadašnjeg partnerstva.
20. 04. 2026. u 20:41
Mađar bi da hapsi Putina i Netanjahua: "Zakon je jasan, to je obaveza"
BUDUĆI mađarski premijer Peter Mađar izjavio je da će se njegova zemlja ponovo pridružiti Međunarodnom krivičnom sudu i biti spremna da sprovodi naloge za hapšenje, uključujući i onaj koji se odnosi na izraelskog premijera Benjamina Netanjahua.
20. 04. 2026. u 20:04
Koliku penziju ima Angela Merkel? Brojka će vas iznenaditi! A to nije kraj - jedna stvar donela joj bogatstvo
ANGELA Merkel u penziji živi bolje nego ikad!
20. 04. 2026. u 12:46
Najnovije iz rubrike
Torta sa jabukama: Jednostavan desert koji uvek uspeva
Ova torta sa jabukama je savršen izbor kada želite nešto slatko, a domaće i mirisno. Kombinacija biskvita, kremastog fila i sočnih jabuka daje lagan i ukusan desert koji je idealan i za svakodnevne prilike i za goste.
20. 04. 2026. u 12:00
Tikvice u sosu od paradajza: Brz i ukusan obrok za svaki dan
Kada vam treba lagan, a ukusan ručak koji se sprema bez mnogo komplikacija, ove tikvice u sosu od paradajza su odličan izbor. Miris svežeg povrća, belog luka i začina, uz dodatak sira i kopra, daje jelu posebnu punoću ukusa.
20. 04. 2026. u 09:00
Zdravi slani mafini sa povrćem: Recept koji će lako naći mesto u vašoj svakodnevnoj kuhinji
Ako tražite zdravu i praktičnu alternativu pecivima, ovi slani mafini sa povrćem su pravo rešenje. Bogati vlaknima, proteinima i prirodnim ukusima, pripremaju se brzo i lako, a odlični su i topli i hladni.
20. 04. 2026. u 08:00
Hrskavi zalogaji: Kornfleks korpice, dezert koji se spremi očas posla
Ako ste ljubitelj slatkiša, sigurno ćete uživati u ovom desertu sa medom, čokoladom i orasima.
20. 04. 2026. u 07:00
Boranija sa mlevenim mesom: Jednostavno i ukusno domaće jelo
Kad vam treba ručak koji je istovremeno zasitan, ukusan i lak za pripremu, boranija sa mlevenim mesom je proveren izbor. Ovo jelo spaja jednostavne sastojke u bogatu, mirisnu celinu koja podseća na domaću kuhinju i porodične trpeze.
20. 04. 2026. u 06:00
Komentari (0)