KLASIK KOJI OSVAJA: Originalni bif Stroganov na vašem stolu
Bif Stroganov je klasično jelo ruske kuhinje, poznato po svom bogatom i kremastom ukusu. Pravi se od tanko sečenih traka goveđeg mesa koje se kratko prže na jakoj vatri, kako bi ostale mekane i sočne. Zatim se priprema aromatičan sos sa lukom, šampinjonima i kiselim krastavcima, koji jelu daju blagu kiselkastu notu.
FOTO: Novosti
Sastojci:
- 500 gr goveđeg filea (isecite na trakice)
- 2 srednje glavice luka sitno isecite
- 400 gr svežih šampinjona, isecite
- 6 srednjih kiselih krastavaca, isecite na trakice
- 300 ml mesnog bujona
- 1/2 kašičice šećera
- so i sveže mleveni beli biber
- 250 ml pavlake
- 2 kašike maslaca ili masti za prženje
- malo brašna
- seckani peršun
Priprema:
Isecite meso na tanke trake i lagano ga uvaljajte u malo brašna. Zagrejte masnoću u tiganju, pa brzo ispržite meso na jakoj vatri. Izvadite ga i ostavite sa strane.
U istom tiganju propržite luk, zatim dodajte šampinjone i dinstajte dok ne omekšaju. Dodajte kisele krastavce i kratko promešajte. Vratite meso u tiganj, sipajte bujon, dodajte šećer, so i biber, pa sve kratko prokuvajte. Smanjite vatru, dodajte pavlaku i lagano mešajte dok se sos ne zgusne (pazite da ne proključa jako).
Uživajte!
Preporučujemo
POSNI PLAZMA-MAK-MALINA KOLAČ: Kombinacija koja osvaja na prvi zalogaj
29. 03. 2026. u 09:00
HRSKAVI ŠTAPIĆI OD LEBLEBIJA I SIRA: Zdravi, ukusni i savršeno hrskavi
28. 03. 2026. u 14:00
KOLAČ SA MALINAMA, PUDINGOM OD VANILE I PRHKIM MRVICAMA: Slatkiš za pamćenje
28. 03. 2026. u 12:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Pentagon objavio slike NLO tokom misije Apolo 17 i šetnje Mesecom - SAD priznale: "Moguće da je fizički objekat"
Ministarstvo odbrane Sjedinjenih Američkih Država objavilo je danas prve ranije poverljive dokumente o neidentifikovanim anomalnim pojavama (UAP), poznatim i kao NLO, u okviru nove inicijative administracije američkog predsednika Donalda Trampa za veću transparentnost o mogućem postojanju vanzemaljskog života i neobjašnjenih pojava.
08. 05. 2026. u 16:58
TRAMPOV PROBLEM SA MELANIJOM: "Vojska je morala da mi pomogne!" Priča nasmejala planetu: "Poravite ovo, ubija me!"
PREDSEDNIK SAD Donald Tramp izjavio je danas da je imao problema sa prvom damom Melanijom Tramp zbog funkcije automatske ispravke teksta -"autokorekt" na svom smart telefonu, zbog čega je morao da zatraži pomoć vojske.
09. 05. 2026. u 12:11
PARTIZAN POD PRITISKOM: "Crno-belima" potrebna pobeda kako bi se vratili na drugo mesto
BITAN trijumf fudbaleri Partizana tražiće protiv OFK Beograda kojeg će ugostiti od 19.30 na "Stadionu Partizana".
09. 05. 2026. u 07:00
"TI SI BOLESNA OSOBA!" Bela kuća se obrušila na slavnog glumca zbog morbidne objave o Trampu (FOTO)
HAMIL je u popratnom tekstu pojasnio kako Trampu zapravo želi dug život, ali ispunjen posledicama njegovih dela.
09. 05. 2026. u 08:39
NAPUSTIO SISTEM: Već 18 godina živi sam na udaljenom ostrvu, bez struje iz mreže i vodovoda (VIDEO)
U VREMENU u kojem se sloboda meri brzinom interneta, dostupnošću dostave i mogućnošću da sve rešite jednim klikom, postoje ljudi koji su izabrali potpuno suprotan put. Ne zato što nisu mogli drugačije, već zato što su shvatili da ono što zovemo komfor često dolazi sa cenom koju ne vidimo odmah.
09. 05. 2026. u 09:34
KO DOLAZI NA PARADU U MOSKVU, A KO NE? Kremlj tvrdi: "Strancima nismo slali pozivnice!" Ništa od prenosa uživo
PARADA pobede 9. maja biće održana bez vojne tehnike, saopštilo je rusko Ministarstvo odbrane.
08. 05. 2026. u 16:22 >> 16:22
RUSIJA PONOVO BRUJI O IZJAVI VUČIĆA: Reči predsednika o sankcijama udarna vest u ruskim medijima
RUSKA agencija TASS prenosi kao udarnu vest izjavu predsednika Srbije Aleksandra Vučića koji je rekao sinoć da bi, ukoliko bi odlučio da uvede sankcije Rusiji, „izdao dušu naroda“.
06. 05. 2026. u 11:22
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
ŠOK NA NAJLON PIJACI: Srbin kupio stare stolice, vrede pravo bogatstvo (VIDEO)
NA prvi pogled, činile su se kao još jedan komad starog nameštaja, ali je iskusno oko prepoznalo o čemu je reč.
07. 05. 2026. u 10:25
Najnovije iz rubrike
ČOKO KREM ŠTRUDLA: Kremasta poslastica za svako druženje
Savršena je za slavlja, druženja i praznične trpeze, a najlepša je dobro ohlađena i posuta šećerom u prahu.
09. 05. 2026. u 16:00
SALATA OD KRASTAVACA: Jedan sastojak menja sve
KRASTAVAC je jedna od najzdravijih i najosvežavajućih namirnica, posebno u toplijim mesecima. Sastoji se od oko 95 odsto vode, zbog čega je odličan izbor za prirodnu hidrataciju organizma.
09. 05. 2026. u 15:58
PILETINA SA TIKVICOM U SOSU OD LIMUNA I SENFA: Jednostavno, mirisno i puno ukusa
Sočna piletina, lagano karamelizovana tikvica i mirisni sos od limuna i senfa čine savršen spoj ukusa koji osvaja na prvi zalogaj. Ovo jelo je brzo, jednostavno i idealno za dane kada želite nešto lagano, a puno arome.
09. 05. 2026. u 16:00 >> 15:36
RUŽICE OD TORTILJA SA SLANINICOM: Savršene su kada želite nešto drugačije, a gotove su začas
Hrskave spolja, mekane i sočne iznutra — ove ružice od tortilja idealan su izbor za brz i ukusan doručak. Pripremaju se lako, a kombinacija jaja, sira i slaninice osvaja već na prvi zalogaj.
09. 05. 2026. u 08:00 >> 09:47
ZAPEČENA PILETINA SA PEČENICOM I KAČKAVALJEM: Kombinacija kojoj je teško odoleti
Kada se spoje mekana piletina, dimljena pečenica i zapečeni kačkavalj, dobija se jelo koje osvaja već na prvi zalogaj. Uz kremasti preliv od grčkog jogurta i miris belog luka, ovaj recept postaje pravi hit za porodični ručak ili brzu večeru.
09. 05. 2026. u 09:00
Komentari (0)