Salate i čorbe

ODLIČAN KAO LAGAN A HRANLJIV OBROK: Potaž od povrća i kikirikija

Novosti online

05. 12. 2023. u 10:14

PRAVA riznica vitamina i minerala - potaž od povrća i kikirikija, ukusan je i možete ga jesti kao lagan obrok. Potaž je reč francuskog porekla, a označava jelo vrlo slično našoj krem čorbi.

ОДЛИЧАН КАО ЛАГАН А ХРАНЉИВ ОБРОК: Потаж од поврћа и кикирикија

Foto Shutterstock

Ovih hladnih dana probajte potaž sa povrćem. Možete ga jesti kao predjelo, ali i kao lagan obrok pun vitamina i minerala. Potaž se može praviti od bundeve ili povrća. Za još kremastiju strukturu i lepši ukus, ide i kikiriki puter.

Sastojci:

* 2 kašike maslinovog ulja
* 1 glavica crvenog luka
* 1 žuta paprika
* 3 kašike svežeg iseckanog đumbira
* 1/2 kašike majčine dušice
* 1/2 kašike slatke začinske paprike
* 1/4 kašičice muskatnog oraščića
* 1/4 kašičice cimeta
* 1/8 kašičice kajenske paprike u prahu
* 3 šolje iseckanog slatkog krompira
* 1/2 šolje iseckane šargarepe
* 30 g paradajza iz konzerve
* 4 šolje bujona od povrća
* 3/4 kašičice soli
* 1/2 šolje putera od kikirikija
* 1 kašika pirinčanog sirćeta

Za posipanje:

* 50 g pečenog kikirikija

* malo svežeg korijandera

Recept za potaž od povrća i kikirikija:

U većoj šerpi zagrejte ulje, pa dodajte iseckan crveni luk, đumbir i biber. Pomešajte, pa dinstajte oko 3-5 minuta. Ubacite majčinu dušicu, slatku začinsku papriku, muskatni oraščić, cimet, kajensku papriku u prahu. Dinastajte još koji minut, mešajući. Dodajte povrće - iseckan krompir, paradajz, šargarepu, iseckanu žutu papriku, bujon i so. Kada provri na srednjoj temperaturi, smanjite vatru i ostavite da se potaž krčka još 25-30 minuta. Dodajte puter od kikirikija i sirće, pa blendirajte dok potaž ne dobije ujednačenu strukturu. Pospite seckanim kikirikijem i korijanderom.

(StvarUkusa/Mondo)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

DUGOROČNA VREMENSKA PROGNOZA DO KRAJA AVGUSTA: Tek nas čeka pakao i temperaturni rekordi - leto se ne predaje
Društvo

0 3

DUGOROČNA VREMENSKA PROGNOZA DO KRAJA AVGUSTA: Tek nas čeka pakao i temperaturni rekordi - leto se ne predaje

NAJNOVIJA vremenska prognoza evopskih stručnjaka za avgust pokazuje prohladniji početak meseca u centralnim delovima Evrope, ali se već nagoveštava povratak suptropskog grebena i novog talasa vrelog vremena. Usled prisustva niskog pritiska na severu kontinenta, stvaraju se uslovi za novi toplotni talas koji će pogoditi veći deo Evrope, piše Severe Weather Europe.

04. 08. 2025. u 20:19

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Mekani slani štapići kao iz pekare
Peciva i pite

0 0

Mekani slani štapići kao iz pekare

MEKI, slani štapići kao iz pekare – topli, mirisni i sa belim prelivom od soli – idealni su za doručak ili užinu. Uz jednostavne sastojke, lako ih možete napraviti kod kuće i uživati u pravom pekarskom ukusu.

04. 08. 2025. u 21:36

Orada i kozice sa roštilja
Ručak dana

0 0

Orada i kozice sa roštilja

Letnji ukus sa roštilja: orada i kozice. Sveža riba, sočne kozice, maslinovo ulje i miris ruzmarina — sve što vam treba za pravi mediteranski obrok na žaru. Ovaj jednostavan, ali efektan recept idealan je za letnje ručkove uz čašu vina i dobro društvo.

04. 08. 2025. u 20:39

Politika
Tenis
Fudbal
KAKAV ŽREB! Crvena zvezda saznala protiv koga igra za plasman u Ligu šampiona!

KAKAV ŽREB! Crvena zvezda saznala protiv koga igra za plasman u Ligu šampiona!