NAJBOLJA KROMPIR ČORBA: Kremasta i okrepljujuća, uz dodatak hrskave slanine
KREMASTA krompir čorba ima dosta slanine, savršena je za hladnije dane. Vrlo je aromatična zbog začina i luka, a treba vam samo jedan lonac za pripremu.
Foto Shutterstock
Za kremastukrompirčorbu biće dovoljno da odvojite ukupno sat vremena za pripremu. Saznajte kako se pravi!
Potrebno:
* 6 traka slanine isečene na male komade
* 3 kašike putera
* 200 g crvenog luka, seckanog
* 3 velika čena belog luka, mlevena
* 42 g višenamenskog brašna
* 1 kg krompira oljuštenih i isečenih na kockice
* 945 ml pilećeg bujona
* 475 ml mleka
* 155 ml slatke pavlake
* 1 ½ kašičica soli
* 1 kašičica mlevene paprike
* ½ kašičice čilija u prahu
* 160 g kisele pavlake
* Rendani čedar sir, vlašac i dodatna pavlaka i slanina za preliv po želji
Recept za krompir čorbu:
Korak 1:
Ispržite slaninu, a zatim luk:
Za krompirčorbu prvo stavite komade slanine sa malo ulja u veliki lonac na srednje jaku vatru i pržite dok slanina ne postane hrskava i ne porumeni. Uklonite komade slanine i ostavite sa strane, ostavljajući mast u šerpi. U preostalo ulje i masnoću od slanine dodajte puter i seckani luk i pržite na srednjoj temepraturi dok luk ne omekša (3-5 minuta). Dodajte beli luk i pržite dok ne zamiriše (oko 30 sekundi). Pospite brašno po sastojcima u šerpi i mešajte dok smesa ne postane glatka za krompir čorbu (po potrebi koristite mutilicu).
Korak 2:
Dodajte krompir i druge sastojke:
Dodajte krompir isečen na kockice u šerpu zajedno sa pilećim bujonom, mlekom, slatkom pavlakom, solju, biberom i čilijem u prahu. Dobro promešajte. Pustite da provri i kuvajte dok krompir ne omekša kada ga probušite viljuškom (oko 10 minuta). Smanjite toplotu da provri i izvadite otprilike polovinu ohlađene supe u blender i izmiksirajte dok masa ne postane glatka. Pasiranu supu vratite u šerpu i dodajte kiselu pavlaku i prethodno ispržene komade slanine, a potom dobro promešajte. Ostavite čorbu da se krčka 15 minuta pre serviranja. Pri serviranju, odozgo dodajte pavlaku, slaninu, čedar sir ili vlašac. Uživajte u krompir čorbi!
(StvarUkusa/Mondo)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ŽENIO SE TRI PUTA: Mustafa poslednju suprugu zaprosio kada je saznao da umire, ona mu izdahnula na rukama
MUSTAFA Nadarević ženio se tri puta.
24. 12. 2025. u 13:38
NIJE LANE, NI BAMBI: Znate li kako se zove mladunče košute?
JELEN važi za jednu od najplemenitijih životinja na našim prostorima. Koliko je jelen poštovan kod nas, govori i to što se baš ovaj gorski kralj nalazi na grbu Srema.
24. 12. 2025. u 11:02
"RUSKA ZASTAVA TAMO MORA DA BUDE!" Vladimir Putin izdao naređenje
Otkako je počeo rat u Ukrajini, ili kako to Ruska Federacija zove "specijalna vojna operacija", Rusija je prošla kroz mnoge međunarodne sankcije, od kojih je veći deo njih i dalje na snazi. Jedna zajednička stvar za one koje se tiču sporta je - zabrana isticanja ruske zastave. A to ruski predsednik Vladimir Putin ne gleda blagonaklono.
24. 12. 2025. u 19:50
ZELENSKI OTKRIO 20 NOVIH TAČAKA MIROVNOG PLANA: Ove dve stavke mogu biti presudne za Evropu
PREDSEDNIK Ukrajine Volodimir Zelenski objavio je novi mirovni plan za kraj rata u Ukrajini. Plan ima 20 tačaka, a Zelenski je predstavio sve njegove detalje.
24. 12. 2025. u 12:51
"SAD JE TITO ODJEDNOM POBIO JADNE HRVATE..." Vedrana o bivšoj državi: "Sve sam više Jugoslovenka kako vreme odmiče!"
VEDRANA ne bira reči kada govori o vremenu Jugoslavije...
24. 12. 2025. u 09:52
ŽELjKO MITROVIĆ POKRADEN: "Poznata voditeljka mu uzela 50. 000 evra - sledi otkaz!"
CRNOGORSKI voditelj Božo Dobriša šokirao je tvrdnjama da je poznata voditeljka "Pinka" navodno pokrala Željka Mitrovića 50.000 evra i da joj sledi otkaz.
24. 12. 2025. u 08:19
TRAMP DONEO ODLUKU: Povlači ambasadore i diplomate iz okruženja Srbije
ADMINISTRACIJA američkog predsednika Donalda Trampa povlači skoro 30 karijernih diplomata sa ambasadorskih i drugih visokih pozicija u diplomatskim predstavništvima SAD u svetu.
22. 12. 2025. u 10:32
RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta
RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.
20. 12. 2025. u 09:41
"SAD JE TITO ODJEDNOM POBIO JADNE HRVATE..." Vedrana o bivšoj državi: "Sve sam više Jugoslovenka kako vreme odmiče!"
VEDRANA ne bira reči kada govori o vremenu Jugoslavije...
24. 12. 2025. u 09:52
Najnovije iz rubrike
HRSKAVE BRUSKETE IZ RERNE: Jednostavno i neodoljivo ukusno!
KADA vam je potreban brz, a ukusan obrok ili toplo predjelo, bruskete iz rerne su uvek pravi izbor. Sa nekoliko osnovnih sastojaka i malo truda, dobija se mekana unutrašnjost i zlatno-pečena kora koja osvaja na prvi zalogaj.
24. 12. 2025. u 19:00
BUGARSKE RUŽICE: Nežne, slatke i neodoljive - Kolač koji ćete obožavati!
MEKANE, aromatične i vizuelno privlačne, bugarske ružice su savršeno rešenje za sve koji vole domaće poslastice. Ovaj recept kombinuje hrskavo testo i blago slatki fil od oraha i pekmeza, čineći svaku ružicu malim užitkom za nepce.
24. 12. 2025. u 17:00
PREUKUSAN DESERT SPREMAN ZA 15 MINUTA: Recept koji će se svideti svim sladokuscima (VIDEO)
PREDSTAVLjAMO desert koji će postati spas za svaku domaćicu!
24. 12. 2025. u 14:08
MINI KROMPIR PITE SA SIROM I SLANINOM: Hrskave, sočne i pune ukusa!
OVE mini pite kombinuju glatko pire krompir testo sa sočnim mocarela sirom i hrskavom prženom slaninom. Lako se pripremaju, a rezultat je ukusan zalogaj koji će oduševiti i najzahtevnije ukuse.
24. 12. 2025. u 12:24
POSNE ROLNICE OD PEČENIH PAPRIKA I DIMLJENOG TOFU SIRA: Proveren recept za posno predjelo
LAGANO, posno i puno ukusa – ove rolnice od pečenih paprika sa dimljenim tofuom savršeno će osvežiti vaš sto. Brzo se pripremaju, odlične su kao predjelo ili užina, a prijatni miris belog luka i oraha probudiće apetit svih ukusa!
24. 12. 2025. u 08:06
Komentari (0)