Salate i čorbe

KREMASTA SUPA OD BUNDEVE: Lako se pravi, a sutradan ima još bolji ukus

Новости онлине

13. 09. 2024. u 12:18

JESEN koja nam stiže je asocijacija i na bundevu, koju jedemo i u slanim jelima, ali i kao poslasticu.

КРЕМАСТА СУПА ОД БУНДЕВЕ: Лако се прави, а сутрадан има још бољи укус

Foto: Shutterstock

Danas vam donosimo recept krem supe od bundeve, koja će predstojećeg hladnog vikenda da prija svima.

Sastojci:

  • 1,5 kg bundeve (npr. muskatna, hokaido, kaboča...), očišćene i isečene na četvrtine
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike putera
  • 1 crveni luk
  • 1 l pilećeg ili povrtnog temeljca (više po potrebi)
  • 50 g grčkog jogurta, so, biber

Priprema:


Zagrejte rernu na 200 stepeni. Podmažite pleh za pečenje običnim uljem ili uljem za prskanje. Bundevu oljuštite, isecite na manje komade, stavite na pripremljen pleh, poprskajte maslinovim uljem i posolite. Raširite u jednom sloju na plehu.nPecite bundevu oko sat vremena i promešajte na pola. Pecite dok seckani komadi ne omekšaju.

U međuvremenu, zagrejte puter u velikoj šerpi na srednjoj vatri. Dodajte sitno seckani crni luk i pržite 4 do 5 minuta, mešajući. Umešajte bundevu i bujon. Posolite i pobiberite po ukusu. Pustite da supa provri, a zatim je sklonite sa šporeta. Ručnim mikserom propasirati supu da se izgnječi, dodati grčki jogurt i izmešati. Poslužite toplo.

 

(index.hr)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
UZEO TITULU SA JOKIĆEM, A SAD... Bajern doveo NBA šampiona

UZEO TITULU SA JOKIĆEM, A SAD... Bajern doveo NBA šampiona