Salate i čorbe

SALATA OD PEČENIH KROMPIRA SA KISELIM KRASTAVČIĆIMA I ZAČINSKIM BILJEM: Prepuna ukusa, a jednostavna priprema

03. 02. 2025. u 13:00

OVA salata je prepuna ukusa i savršeno će da se uklapa uz neko drugo jelo, kao prilog, ili pak možete da je jedete samu.

САЛАТА ОД ПЕЧЕНИХ КРОМПИРА СА КИСЕЛИМ КРАСТАВЧИЋИМА И ЗАЧИНСКИМ БИЉЕМ: Препуна укуса, а једноставна припрема

Foto: Printskrin Youtube

Sastojci:

  • 1 kg zlatnih krompira, celi i neoljušteni
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica fine morske soli
  • ½ kašičice sveže mlevenog crnog bibera
  • 125 g seckanih kiselih krastavaca
  • ¼ crvenog luka, oko 60 g, sitno iseckanog
  • 60 g celera, oko 2 štapa, sitno iseckanog
  • 30 g sveže mirođije, seckane, plus još za ukrašavanje
  • 1 ½ kašike kapara, seckanih
  • 30 ml majoneza
  • 1 ½ kašika senfa

Pogledajte kako se pravi:

Recept za salatu od pečenih krompira sa kiselim krastavčićima i začinskim bijem:

Za ovu salatu zagrejte rernu na 232 ° C. Dovedite lonac vode do ključanja i dodajte 1 kg krompira. Vratite da provri i lagano krčkajte 25-30 minuta, ili dok krompir ne omekša i može lako da se probode nožem. Tačno vreme će se razlikovati u zavisnosti od veličine krompira.

Krompir dobro ocedite i prebacite u pleh obložen papirom za pečenje. Koristite dno tegle da nežno razbijete odnosno pritisnete, smrvite, svaki krompir na ravnomernu debljinu od 1,5 cm. Izlomljen krompir pokapajte uljem i začinite polovinom soli i bibera. Pecite na 232 ° C 15 minuta. Preokrenite krompir i drugu stranu pokapajte uljem, a zatim začinite preostalom solju i biberom. Pecite još 12-15 minuta, ili dok krompir ne postane hrskav i zlatan na ivicama. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade, a zatim ih prebacite u posudu za mešanje.

U činiju dodajte preostale sastojke za salatu: kiseli krastavci, luk, celer, mirođiju i kapare. U maloj posudi pomešajte majonez i senf. Prelijte salatu dresingom i lagano promešajte da se sjedini. Krompir će se lagano raspasti dok mešate, što je savršeno za teksturu. Ukrasite sa još kopra po želji i uživajte!

(stvarukusa.mondo)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
Intesa banner
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
BOLI, JAKO BOLI! Dario Šarić utučen što se Hrvatska nije plasirala na Evrobasket

"BOLI, JAKO BOLI!" Dario Šarić utučen što se Hrvatska nije plasirala na Evrobasket