Salate i čorbe

DOMAĆA ČORBA OD SREMUŠA: Savršen izbor za lagan, zdrav i hranljiv obrok

Jovana Vasić

18. 03. 2025. u 11:00

Sremuš, poznat i kao medveđi luk, osigurava bogat, aromatičan ukus i visok sadržaj vitamina, iskoristite sve blagodeti ovog zdravog prolećnog povrća.

ДОМАЋА ЧОРБА ОД СРЕМУША: Савршен избор за лаган, здрав и хранљив оброк

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • Sremuš 200 g
  • Krompir 2 srednje veličine
  • Šargarepa 1 velika
  • Luk 1 glavica
  • Beli luk 3 čena
  • Ulje 2 kašike
  • Bujon ili voda 1 l
  • So i biber po ukusu
  • Sok od limuna pola limuna
  • Krutoni za serviranje (opciono)
  • Semenke (npr. semenke lana, susama) za dekoraciju (opciono)

Priprema:

Oljuštite i iseckajte luk, beli luk, krompir i šargarepu na sitne komadiće. Sremuš dobro operite i iseckajte. U velikom loncu zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte luk i beli luk i pržite dok ne postanu staklasti. Dodajte iseckanu šargarepu i krompir, pa nastavite da pržite još nekoliko minuta. Dodajte iseckani sremuš, povrtni bujon ili vodu. Pojačajte temperaturu da prokuva, zatim smanjite na srednje-nisku temperaturu i kuvajte oko 20-25 minuta, ili dok povrće ne omekša. Kada je povrće mekano, posolite i pobiberite po ukusu, zatim dodajte sok od limuna.

Uklonite lonac sa šporeta i pažljivo blendirajte čorbu štapnim mikserom ili u blenderu, dok ne dobijete glatku, kremastu teksturu. Vratite čorbu u lonac i prokuvajte još nekoliko minuta na laganoj vatri ako je potrebno da se zgusne. Poslužite čorbu toplu, ukrašenu krutonima i semenkama po želji.

(superrecepti)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
Intesa banner
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
ALBANCI SIKTE OD BESA: Ne mogu da veruju šta se desilo u Beogradu

ALBANCI SIKTE OD BESA: Ne mogu da veruju šta se desilo u Beogradu