TOSKANSKA ČORBA SA PALENTOM: Priprema je jednostavna, a rezultat – pravo malo gastronomsko uživanje
Ako volite bogate, aromatične čorbe, ova toskanska čorba sa palentom će vas oduševiti. Kombinacija povrća, pasulja i kelja daje joj pun ukus i hranljivost, dok palenta dodaje neodoljivu kremastu teksturu.

Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 srednji crveni luk, sitno iseckan
- 1 srednja šargarepa, sitno iseckana
- 2-3 stabljike celera, sitno iseckane
- 3 lista žalfije, usitnjena
- pola kg toskanskog kelja, bez stabljika, iseckanog
- 250 g seckanog paradajza (iz konzerve)
- 125 g paradajz-sosa
- 1 konzerva pasulja, oceđenog
- 700 ml bujona od povrća
- 120 g palente
- So i biber po ukusu
Priprema:
U velikoj šerpi zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte crveni luk, šargarepu i celer pa dinstajte uz povremeno mešanje, dok ne omekšaju. Dodajte usitnjenu žalfiju i kratko propržite, oko 30 sekundi, dok ne pusti aromu. Umešajte iseckan kelj i posolite. Kuvajte dok ne počne da omekšava. Sipajte seckani paradajz i pasirani paradajz-sos, zatim dodajte pasulj. Promešajte.
Ulijte bujon, sačekajte da provri, a zatim smanjite temperaturu i ostavite da se lagano krčka 10 minuta. Dok mešate čorbu, postepeno dodajte palentu, neprestano mešajući kako biste sprečili grudvice. Kuvajte još 3-5 minuta, dok ne dobijete gustu i kremastu konzistenciju. Po ukusu dodajte još soli i bibera. Poslužite toplo, uz dodatak maslinovog ulja.
(stvarukusa)
Preporučujemo

DOMAĆA ČORBA OD SREMUŠA: Savršen izbor za lagan, zdrav i hranljiv obrok
18. 03. 2025. u 11:00

NEODOLjIVA ČORBA OD DIMLjENOG LOSOSA: Brza i jednostavna priprema savršeno ukusnog jela
06. 03. 2025. u 10:30Jovana Vasić

ČORBA OD PEČENOG PARADAJZA I LUKA: Priprema je neobična, ali jednostavna, a ukus božanstven (VIDEO)
19. 02. 2025. u 09:00Jovana Vasić

"DOBRO SMO UPOZNATI SA DOGAĐAJIMA U SRBIJI" Medvedev optužio Zapad za organizovanje protesta u drugim zemljama
ZAMENIK predsednika Saveta bezbednosti Rusije i predsednik stranke Jedinstvena Rusija Dmitrij Medvedev optužio je danas zapadne zemlje da organizuju proteste i mešaju se u izborne procese drugih zemalja da bi održale svoju dominaciju.
31. 07. 2025. u 17:01

EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54

BLOKIRAO PROMETNU ULICU: Kad su videli ko je za volanom, niko nije smeo ni da priđe! (VIDEO)
NEODGOVORNI vozač "honde" blokirao je nedavno ulicu ispred mumbajskog tržnog centra Lokhandvala, međutim kada su ostali vozači prišli da ga pitaju ga kako se to ponaša i zatraže od njega da skloni vozilo, usledio je pravi šok.
31. 07. 2025. u 17:34
Komentari (0)