Salate i čorbe

KUPUS ČORBA: Recept za zdrav obrok pun vitamina i vlakana

Новости онлине

07. 04. 2025. u 10:00

KUPUS čorba preporučuje se i u dijetalnim režimima ishrane jer sadrži veliki procenat vode, bogat je vlaknima, a ima minimalno masti.

КУПУС ЧОРБА: Рецепт за здрав оброк пун витамина и влакана

Foto: Shutterstock

Zbog svog blagog ukusa, kuvani kupus prija stomaku i odličan je za jačanje imuniteta.

Sastojci:

  • 2 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja
  • 1 crni luk, iseckan
  • 2 šargarepe, iseckane
  • 2 stabljike celera, iseckane
  • 1/2 kašičice mlevene paprike
  • so i biber, po ukusu
  • 300 g konzervisanog belog pasulja
  • 2 čena belog luka, iseckana
  • 1 kašika timijana
  • 1/2 iseckane glavice kupusa
  • 3 iseckane pečene paprike
  • 2 kašike svežeg seckanog peršuna
  • 1 l pilećeg bujona (ili bujona od povrća)
  • 500 ml vode
  • 200 ml soka od paradajza

Priprema:

U tiganju zagrejte maslinovo ulje, pa dodajte crni luk, šargarepu i celer, a začinite solju, biberom i slatkom mlevenom paprikom. Dinstajte mešajući dok povrće ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte pasulj, beli luk i timijan, promešajte i dinstajte još jedan minut.

U veću šerpu sipajte povrće koje ste izdinstali, vodu i bujon, pa dodajte mleveni paradajz i kupus.

Kuvajte oko 20 minuta, pa dodajte iseckanu pečenu papriku i peršun. Začinite po ukusu sa soli i biberom.

(sensa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
­SVETSKI DAN BIODIVERZITETA: U harmoniji sa prirodom, ne protiv nje

­SVETSKI DAN BIODIVERZITETA: U harmoniji sa prirodom, ne protiv nje