DOMAĆA ČORBA SA MESOM, POVRĆEM I BULGUR PŠENICOM: Recept za ukus kao iz restorana
Ova čorba je pravo jelo „na kašiku“ — topla, bogata i zasitna, sa komadima sočne govedine, povrćem i bulgurom koji daje blagu orašastu notu i odličnu teksturu. Idealna je za porodični ručak ili večeru, naročito kad je potrebno nešto konkretno, ali zdravo.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 1 kg govedine (najbolje od plećke ili vrata, iseckane na kocke)
- 4–5 krompira (srednje veličine, isečeni na kocke)
- 130 g bulgura
- 3 – 4 kašike biljnog ulja
- 1 glavica crnog luka (sitno seckana)
- 1 velika šargarepa (rendana ili seckana na kolutove)
- 1 crvena paprika (isečena na trakice ili kocke)
- 1–2 kašike paradajz paste
- 1 kašičica začina za supu
- 1 kašičica višenamenskog začina
- So i biber po ukusu
- Seckana sveži mirođija po želji
Priprema:
Stavite govedinu u veću šerpu, nalijte oko 2,5–3 l vode i pusti da provri. Sklonite penu, smanjite vatru i kuvajte poklopljeno 1,5–2 sata dok meso ne omekša.
Na ulju propržite luk, šargarepu i papriku dok ne omekšaju. Dodajte paradajz pastu i pržite još 1–2 minuta da razvije ukus. Kad je meso mekano, dodajte proprženo povrće u šerpu. Ubacite krompir i začine pa kuvajte 10 minuta. Dodajte bulgur i kuvajte još 15–20 minuta dok sve ne omekša i čorba se lepo zgusne. Po želji dodajte svežu mirođiju pred kraj kuvanja.
(stvarukusa)
Preporučujemo
BRZA I JEDNOSTAVNA PRIPREMA, A UKUS FANTASTIČAN: Bela riblja čorba (VIDEO)
19. 03. 2025. u 12:00
DOMAĆA ČORBA OD SREMUŠA: Savršen izbor za lagan, zdrav i hranljiv obrok
18. 03. 2025. u 11:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
TRAMP NE UME DA ĆUTI: "Putin i Zelenski se toliko mrze, zato rat još traje!" Opisao KAKO je izgledao njihov susret i šta je Ukrajinac rekao
U VELIKOM intervjuuu za "Politiko" predsednik SAD-a Donald Tramp je, govoreći o ratu u Ukrajini, bez dileme rekao da je u pregovorima "u boljoj poziciji" Rusija, kao i da veliki deo krivice za zastoj u pregovorima pripisuje ličnom odnosu između ruskog predsednika Vladimira Putina i Zelenskog.
09. 12. 2025. u 15:01 >> 15:25
PREVARILA PUTINOVOG MASERA: Skandal bivše gradonačelnice Zagreba - uhapšena, potvrđena optužnica
PAVIĆEVA negira krivicu i tvrdi da je Gološčapov dugogodišnji prijatelj koji je lift kupio kao donaciju.
10. 12. 2025. u 19:33
BASTIJAN SPREMAN DA OTKRIJE ISTINU O RAZVODU: Dobio ponudu od milion i po evra, Ana sve saznala
VODITELjKA je spremna da izdvoji milion i po evra kako bi dobila njegovu ispovest “iz prve ruke”.
09. 12. 2025. u 08:15
PETROJKA ZAVRŠILA U SIGURNOJ KUĆI: "Tukao me je i šutirao dok sam bila trudna"
GLUMICA je pre nekoliko godina nažalost dospela u žižu javnosti kada je rekla da je preživela porodično nasilje.
09. 12. 2025. u 07:35
NAKON TRAČA DA SE VERIO SA DEČKOM U CG Čeda se oglasio: "Boleće ga iako mu nije prvi put" (VIDEO)
POLITIČAR Čedomir Jovanović reagovao je na lažne navode na društvenim mrežama kako je, zbog zakonskih regulativa, verio svog prijatelja u Crnoj Gori.
09. 12. 2025. u 14:31
Da li će Melanija MORATI DA VRATI slovenačko državljanstvo? I Baron takođe!
ZAKON o isključivom državljanstvu preti da će Melaniju naterati na nemoguć izbor, gde će morati da bira hoće li zadržati svoje slovenačke korene ili da u potpunos prihvati američko državljanstvo prema novom zakonu.
09. 12. 2025. u 18:08
VELIKO UPOZORENjE VUČIĆA: Za godinu i po dana suočićemo se sa velikim ratom, niko više ne želi da sluša drugu stranu
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić rekao je danas, na forumu "GLOBSEC BELTALKS: Beogradski ekonomski razgovori", da više nema racionalnosti u međunarodnoj politici i da se uskoro sprema veliki sukob.
09. 12. 2025. u 20:57
NOVO REŠENjE ZA UKRAJINU: Evropa pravi plan u slučaju da se SAD povuku iz konflikta
EVROPSKE diplomate pripremaju scenario podrške Ukrajini u slučaju povlačenja SAD iz konflikta, prenosi Blumberg, pozivajući se na izvore.
07. 12. 2025. u 13:19
Završio glumu, pa radio na mešalici, rat ga udaljio od ljubavi - životni put Jova Maksića
DETINjSTVO glumca Jova Maksića oblikovalo se u maloj seoskoj sredini podno Dinare, u selu Plavno kod Knina, gde je porodica živela zbog očevog svešteničkog službovanja. Rani period života opisuje kao vreme potpune slobode i radosti, kada je gotovo čitavo selo bilo prostor za igru i maštarije. U takvoj atmosferi formirala se njegova emotivna struktura — vezanost za zajednicu, toplina porodičnih odnosa i zahvalnost za jednostavne stvari.
07. 12. 2025. u 11:41
Najnovije iz rubrike
TIRAMISU TARTUFI: Zalogaj italijanskog deserta koji će vas osvojiti
UŽIVAJTE u tiramisu tartufima, malim zalogajima koji donose sve ukuse klasičnog italijanskog tiramisua — bogati espreso, kremasti maskarpone i kakao završnicu. Brzo se prave, nemaju pečenja, a idealni su za posluženje uz kafu ili kao elegantan mini-desert.
10. 12. 2025. u 22:15
GRČKA TORTA: Recept koji osvaja na prvi zalogaj - Hit na svakom porodičnom okupljanju!
OVA torta, iako izgleda raskošno, priprema se jednostavno i sigurno će postati hit na svakom porodičnom okupljanju.
10. 12. 2025. u 20:00
OVO JE NAJBOLJI RECEPT ZA POSNE VANILICE: Sitni kolači koji se tope u ustima i vraćaju u detinjstvo
NE morate da se odreknete ukusa vanilica čak ni ako postite.
10. 12. 2025. u 17:00
POSNE KIFLICE: Nežne, mirisne i mekane
DONOSIMO vam recept za savršene posne kiflice koje uspevaju i početnicima i iskusnim domaćicama.
10. 12. 2025. u 17:00
MEDENA ORAH PITA: Miriše na detinjstvo, praznike i topli dom
FANTASTIČNA kombinacija medenih kora, mekog orah biskvita i kremastog punjenja — ova pita zaista osvaja na prvi zalogaj.
10. 12. 2025. u 15:22
Komentari (0)