ČORBA OD PEČURAKA I HELJDINIH LJUSPICA: Zimska supa puna ukusa i hranljivih sastojaka, savršena za hladne dane
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ova gusta čorba kombinuje aromatične pečurke i nežne heljdine ljuspice. Savršena je kao lagani ručak ili večera, obiluje proteinima i vlaknima.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 crni luk, iseckan
- 1 šargarepa, iseckana na kockice
- 22 g / 1/4 šolje sušenih vrganja ili mešanih pečuraka
- 1 kašika putera
- 300 g / 2½ šolje šampinjona, iseckanih
- 1-2 čena belog luka, seckana
- 85 g / 1/2 šolje pečeni heljdin griz ili ječam
- 1½ litra / 6 šolja povrtnog bujona
- 1 kašičica mešavine začina za supu po izboru
- so po ukusu
- 3 lista kelja bez stabljike, seckana
Priprema:
Potopite sušene vrganje u 1 šolju/250 ml ključale vode na 30 minuta. Zagrejte maslinovo ulje u srednjoj šerpi i propržite crni luk i šargarepu 7-10 minuta na laganoj vatri. Dodajte iseckane šampinjone, puter i prstohvat soli. Kuvajte na srednjoj vatri dok pečurke ne porumene spolja, zatim dodajte seckani beli luk. Izvadite sušene vrganje iz vode, procedite tečnost i iseckajte pečurke. Dodajte ih u šerpu zajedno sa povrtnim bujonom i tečnosti koju ste sačuvali. Dodajte pečeni heljdin griz i mešavinu začina za supu. Dovedite do ključanja i kuvajte 15 minuta. Dodajte seckani kelj i kuvajte još 5 minuta. Dodajte so po ukusu i poslužite toplu supu.
Uživajte!
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
NAJBOLjI RECEPT ZA ŠAMPITU: Starinski kolač na kome su odrastale generacije
24. 05. 2026. u 21:35
TAJNI SASTOJAK ZA SAVRŠEN GULAŠ: Sos će biti toliko gust da vam neće trebati zaprška
24. 05. 2026. u 13:44
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
PRVI PUT SNIMLjENO TAJNO ORUŽJE SAD: Avion se u bazu vratio bez rakete - 15,6 milijardi $ će uložiti u nju u narednim godinama (FOTO)
AMERIČKA vojska planira da potroši oko 15,6 milijardi dolara na razvoj i proizvodnju ove rakete u narednim godinama.
23. 05. 2026. u 21:52
SEBIČNI I BAHATI: Ovo su tri najveća "pametnjakovića" horoskopa
ONI su poznati narcisi!
24. 05. 2026. u 21:32
POZLILO JOJ NA ODMORU: Naša pevačica (29) hitno operisana
PEVAČICI su lekari ugradili stent u bubreg.
24. 05. 2026. u 15:44
PRAKSA JOŠ OD HLADNOG RATA: Zašto Amerikanci i dalje šalju svoje vojnike u Evropu - nekad ih bilo pola miliona, sad pet puta manje
OD AZORSKIH ostrva do Rumunije, od severa Norveške do Sicilije: u mnogim delovima Evrope prisutni su američki vojnici. Reč je o složenoj mreži koja se u drugom mandatu američkog predsednika Donalda Trampa više puta naglo menja.
24. 05. 2026. u 20:42
NAJTEŽI TRENUTAK: "Ubijena je posle gostovanja u mojoj emisiji..."
DOGODILA se strašna tragedija...
24. 05. 2026. u 17:11
Intimna scena Snežane Savić sa kolegom bila stvarna: Njenoj ćerki to smetalo, nije išla u školu: "Omaklo se kontroli"
NA VRHUNCU njene popularnosti, takve scene imale su veliki uticaj na njen privatni život, ostavljajući traga pre svega na odrastanje njene ćerke Anite.
24. 05. 2026. u 13:06
"TREBA ODATI PRIZNANjE VUČIĆU I SRBIJI, MORAMO ZAŠTITI SRBE OD KURTIJA" Montgomeri očitao lekciju medijima u CG o Kosovu i Metohiji
U INTERVJUU za crnogorski "Dan", Vilijam Montgomeri, bivši američki ambasador u SR Jugoslaviji, osvrnuo se na situaciju na Kosovu i Metohiji.
15. 05. 2026. u 13:16
KRAĐA VEKA U NBA! Nikola Jokić ovakvu nepravdu nije zaslužio, bruka i sramota
NBA liga donela je odluku o MVP igraču NBA lige!
17. 05. 2026. u 16:04 >> 16:14
"ŽELIM OSVETU": Putin izdao naredbu - neka počne odmazda
Veliki broj mrtvih u napadu koji jedna strana naziva "terorističkim aktom", a druga "legitimnim ciljem".
23. 05. 2026. u 19:33
Najnovije iz rubrike
NAJBOLJI RECEPT ZA ŠAMPITU: Starinski kolač na kome su odrastale generacije
PRIPREMITE savršenu šampitu uz starinski recept, koji uspeva svima.
24. 05. 2026. u 21:35
SLATKO OD TREŠANJA: Po srpskom tradicionalnom receptu
NEKADA gotovo nezaobilazno u domaćinstvima širom Srbije, slatko od trešanja bilo je simbol gostoprimstva i deo tradicije koji se prenosio generacijama.
24. 05. 2026. u 18:37
SNEŽANKA: Osvežavajuće bugarsko predjelo koje osvaja sto
Ako ste umorni od klasičnih salata i uvek istih predjela, Snežanka je pravo malo otkriće koje unosi svežinu na sto. Ovo tradicionalno jelo iz Bugarske kombinuje jogurt, orahe, krastavčiće i masline u kremastu, aromatičnu i laganu salatu.
24. 05. 2026. u 17:00
TAJNI SASTOJAK ZA SAVRŠEN GULAŠ: Sos će biti toliko gust da vam neće trebati zaprška
OTKRIJTE koji tajni sastojak vrhunski kuvari dodaju u saft da bi meso bilo mekano kao puter.
24. 05. 2026. u 13:44
SOČNI KOMADI BIFTEKA SA POVRĆEM: Brz, jednostavan i neverovatno ukusan obrok
Komadi bifteka zapečeni do savršenstva, uz puterasti miris belog luka, svežinu tikvica i slatkoću čeri paradajza – sve zaokruženo feta sirom i peršunom. Idealno za ručak ili laganu večeru.
24. 05. 2026. u 11:00
Komentari (0)