JUNEĆA ČORBA SA POVRĆEM: Bogata i nežna tekstura kojoj je teško odoleti
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
U nastavku donosimo recept za ukusnu juneću čorbu sa povrćem, pripremljenu na način kako se pravi u mnogim domaćinstvima – polako, strpljivo i sa puno ljubavi.
FOTO: Novosti
Sastojci:
- 500 gr junećeg mesa (na kockice)
- 1 veći crni luk
- 2 šargarepe
- 3 srednja krompira
- manji komad celera
- 2 čena belog luka
- 1–2 lista lovora
- 1 kašika kukuruznog brašna
- 200 ml kisele pavlake
- 1 žumance
- so i biber po ukusu
- 2 kašike ulja
- oko 1,5 l vode
Priprema:
Na ulju propržite meso na kockice i dodajte sitno iseckan crni luk. Ubacite šargarepu na kockice, krompir, sitno seckan celer, beli luk i lovor. Nalijte vodom da sve ogrezne (oko 1,5 l). Posolte, pobiberite i kuvajte na srednjoj vatri 60–90 minuta dok meso ne omekša. Kukuruzno brašno razmutite sa malo hladne vode da nema grudvica. Sipajte u čorbu i kuvajte još 5–10 minuta da se blago zgusne. Pomešajte pavlaku i žumance u činiji. Dodajte 1–2 kutlače tople čorbe i promešajte (da se izjednači temperatura). Polako sipajte u šerpu uz stalno mešanje. Kuvajte još 2–3 minuta na tihoj vatri (da ne provri jako). Po želji možete dodati malo sitno seckanog peršuna ili par kapi limuna pred serviranje.
Uživajte!
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
ZAŠTO JE DUBRAVKA MIJATOVIĆ ZAISTA NAPUSTILA SERIJU "SREĆNI LjUDI"? "Morala sam da pobegnem..."
DUBRAVKA Mijatović napustila je seriju 'Srećni ljudi' iz ličnih razloga, a ne zbog honorara.
10. 07. 2026. u 15:07
"ŽELIM DA SE NAPIJEM": Polugola Sabalenka ne haje za krah na Vimbldonu (FOTO)
"ŽELIM da se potpuno napijem, zaboravim tenis, a onda se vratim u još boljoj formi."
11. 07. 2026. u 19:01
"MNOGE ČEDNE ŽENE SU TAKO PALE NA LEĐA" Mima Karadžić se oglasio sa primorja (FOTO)
"MUŠKARCI su kao vino, neki postaju sirće a neki godinama su sve bolji i kvalitetniji…"
11. 07. 2026. u 18:27
"NISAM TRUDNA, ALI VIDITE ŠTA MI JE SA TELOM ZBOG VANTELESNE": Poznata Srpkinja u novoj borbi za potomstvo (FOTO)
"NISAM trudna, a evo kako mi telo izgleda posle hormonalne terapije i izvađenih 8 jajnih ćelija."
11. 07. 2026. u 20:42
SADA I ZVANIČNO! Dušan Alimpijević produžio ugovor do 2028. godine
Sada je stigla i potvrda, Dušan Alimpijević, produžio je ugovor sa Bešiktašem do 2028. godine.
12. 07. 2026. u 18:26
"ČESTITKE BELINGEMU I SUDIJAMA!" Oglasio se otac Erlinga Halanda nakon ispadanja Norveške sa Mundijala
Bivši norveški fudbaler Alf-Inge Haland, otac zvezde "vikinga" Erlinga Halanda, oglasio se na društvenim mrežama nakon ispadanja Norveške od Engleske, i to prozvavši sudije.
12. 07. 2026. u 12:30
"SUPRUGA GA DRŽALA 5 MINUTA ZA NOGE DA NE BI ISPAO" Novi detalji drame državljanina Srbije na letu Rajanera
DRAMATIČNE trenutke doživeli su u petak ujutru putnici na letu kompanije Rajaner sa aerodroma „Makedonija“ u Solunu za Minhen, kada je pukao prozor, a vazdušna struja povukla jednog putnika napolje. On je u poslednjem trenutku spasen zahvaljujući supruzi, koja je sedela pored njega i zadržala ga, piše Prototema.
10. 07. 2026. u 12:18
ZAŠTO JE DUBRAVKA MIJATOVIĆ ZAISTA NAPUSTILA SERIJU "SREĆNI LjUDI"? "Morala sam da pobegnem..."
DUBRAVKA Mijatović napustila je seriju 'Srećni ljudi' iz ličnih razloga, a ne zbog honorara.
10. 07. 2026. u 15:07
Najnovije iz rubrike
BAKLAŽAN PARMEZANO: Italijanski specijalitet koji osvaja mirisom i ukusom
Ako volite mediteransku kuhinju, baklažani parmezano su recept koji vredi isprobati. Slojevi blago prženih baklažana, aromatičnog sosa od paradajza, sočne mocarele i parmezana koji se tokom pečenja pretvara u zlatnu, hrskavu koricu, stvaraju bogat i izbalansiran ukus.
12. 07. 2026. u 11:00
LETNJA SALATA SA PATLIDŽANOM: Sveža, hrskava i puna ukusa
Kombinacija nežno prženog patlidžana, sočnog čeri paradajza, kremastog belog sira, hrskavih oraha i semenki, uz preliv od maslinovog ulja, balzamiko sirćeta i belog luka, stvara bogat i osvežavajući ukus.
12. 07. 2026. u 08:00 >> 07:34
ZASITNO, JEFTINO I SOČNO: Bolji ručak dugo niste imali na stolu (RECEPT)
PRIPREMITE jednostavnu musaku sa tikvicama i sirom za savršen letnji ručak.
11. 07. 2026. u 16:46
RECEPT ZA PETROVDANSKU PITU SA JABUKAMA: Naše bake su je spremale danas, dan uoči velikog praznika
NEKADA se uoči Petrovdana gotovo iz svake kuće širio miris tek ispečene pite od jabuka petrovača.
11. 07. 2026. u 12:15
RECEPT ZA KREMPITE: Vazdušaste i lake za pravljenje
DANAS vam donosimo jedan od onih recepata koji nikada ne izlazi iz mode.
10. 07. 2026. u 16:03
Komentari (0)