JUNEĆA ČORBA SA POVRĆEM: Bogata i nežna tekstura kojoj je teško odoleti
U nastavku donosimo recept za ukusnu juneću čorbu sa povrćem, pripremljenu na način kako se pravi u mnogim domaćinstvima – polako, strpljivo i sa puno ljubavi.
FOTO: Novosti
Sastojci:
- 500 gr junećeg mesa (na kockice)
- 1 veći crni luk
- 2 šargarepe
- 3 srednja krompira
- manji komad celera
- 2 čena belog luka
- 1–2 lista lovora
- 1 kašika kukuruznog brašna
- 200 ml kisele pavlake
- 1 žumance
- so i biber po ukusu
- 2 kašike ulja
- oko 1,5 l vode
Priprema:
Na ulju propržite meso na kockice i dodajte sitno iseckan crni luk. Ubacite šargarepu na kockice, krompir, sitno seckan celer, beli luk i lovor. Nalijte vodom da sve ogrezne (oko 1,5 l). Posolte, pobiberite i kuvajte na srednjoj vatri 60–90 minuta dok meso ne omekša. Kukuruzno brašno razmutite sa malo hladne vode da nema grudvica. Sipajte u čorbu i kuvajte još 5–10 minuta da se blago zgusne. Pomešajte pavlaku i žumance u činiji. Dodajte 1–2 kutlače tople čorbe i promešajte (da se izjednači temperatura). Polako sipajte u šerpu uz stalno mešanje. Kuvajte još 2–3 minuta na tihoj vatri (da ne provri jako). Po želji možete dodati malo sitno seckanog peršuna ili par kapi limuna pred serviranje.
Uživajte!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NE ŽELE IH U SVOM VESTMINSTERU Centralni London digao bunu protiv ambasade Crne Gore: "Nema smisla šta se radi"
STANOVNICI Vestminstera u centralnom Londonu žalili su se nakon što se Ambasada Crne Gore uselila u porodičnu kuću usred njihove ulice.
10. 05. 2026. u 15:20 >> 15:32
ŽIVOT SLAVNOG PEVAČA OBEŽELILE TRAGEDIJE I TAJNE: Majka mu preminula na dedinoj sahrani, a otac ima dete sa ujnom
NI ŽIVOT velikih zvezda nije uvek lak, a o tome svedoči ispovest legendardnog muzičara.
11. 05. 2026. u 09:35
STIGLA REAKCIJA EVROPE: Ništa od Putinove želje -"Tako bi sedeo sa obe strane stola"
PROŠLO je više od četiri godine od početka rata u Ukrajini, ali ozbiljniji pregovori o miru nisu ni na vidiku. Uprkos tome, ruski predsednik Vladimir Putin ovog vikenda je rekao kako smatra da se sukob bliži kraju. Pritom je, na pitanje da li je voljan da pregovara sa Evropom, rekao da je za njega najpoželjnija figura sa kojom bi pregovarao bivši nemački kancelar Gerhard Šreder. Ipak, sudeći po reakciji iz Evropske unije, to neće biti opcija.
11. 05. 2026. u 15:42
"GLAVNO IZNENAĐENjE SMO OSTAVILI ZA KRAJ": Srbija sprema za nastup na Evroviziji
ŠEF srpske delegacije na Evroviziji, Uroš Marković, otkrio je kakva je atmosfera u timu i kako izgledaju poslednje pripreme.
11. 05. 2026. u 13:37
"HVALA TI BOŽE, NIKADA SE NE PREDAJEMO" Anastasija i Nemanja Gudelj nikad srećniji
ĆERKA Cece Ražnatović u svakoj prilici bodri supruga na važnim mečevima, a tako je bilo i danas.
10. 05. 2026. u 20:56
SUTRA JE SVETI VASILIJE OSTROŠKI: Jednu stvar strogo izbegavajte - da vas ne prati baksuz tokom cele godine
OBIČAJ je i da za praznik Svetog Vasilija Ostroškog počnete strogi post koji treba da traje sve dok (ponovo) ne odete na Ostrog i tamo se pričestite.
11. 05. 2026. u 08:47
BRUTALAN NAPAD IRANA NA AMERIČKI RATNI BROD: Pogledajte kako je to izgledalo, odjeknula ogromna eksplozija (VIDEO)
IRAN objavio snimak napada na američki ratni brod u vodama UAE.
11. 05. 2026. u 11:54
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
BRAĆO SAVEZNICI, ŠTA TO RADITE? Rusi besni, Putin upozorava: "I Ukrajina je htela u EU, vidite šta joj se desilo - bolje održite referendum"
"PRATIMO posledice dešavanja oko Ukrajine. A gde je to počelo? Sa težnjom Ukrajine da se pridruži Evropskoj uniji."
10. 05. 2026. u 17:21 >> 17:33
Najnovije iz rubrike
PILETINA SA KUPUSOM I PIRINČEM: Brz i ukusan porodični obrok
Slatkasto-soja sos daje jelu posebnu aromu, dok mekana piletina i sočan kupus čine svaki zalogaj neodoljivim.
11. 05. 2026. u 12:00
POGAČA SA SIROM I BELIM LUKOM: Jednostavna priprema i bogat fil
Domaća pogača je uvek pravi izbor za porodični ručak, slavu ili druženje, a kada se u nju dodaju sir i beli luk – dobija se neodoljiva kombinacija ukusa i mirisa.
11. 05. 2026. u 09:00
MORAVSKA SALATA: Osvežavajući domaći specijalitet
Lagane i osvežavajuće salate neizostavan su deo svake trpeze, a Moravska salata je jedan od omiljenih tradicionalnih specijaliteta. Kombinacija pečenih paprika, svežeg povrća i maslinovog ulja donosi bogat i pun ukus koji se savršeno uklapa uz razna jela.
11. 05. 2026. u 07:00
PILETINA U KREM SOSU SA MLADIM KROPMIRIĆIMA: Mirisan ručak koji izgleda kao iz restorana
Sočna piletina u kremastom sosu, hrskavo pečeni mladi krompirići i povrće sa tiganja — savršena kombinacija za ukusan porodični ručak.
11. 05. 2026. u 14:00 >> 06:18
TRIK ZA PEČENJE PILETA U RERNI: Ovo je tačno vreme za najsočnije meso i hrskavu kožicu
FORMULA koja garantuje najsočnije meso i hrskavu kožicu svaki put, bez nagađanja.
10. 05. 2026. u 19:00
Komentari (0)