KAKO DA STOJI ČVRSTO, A I DA BUDE PUFNASTA U ISTO VREME: Krempita - savršen spoj kremaste vanile i hrskave kore (VIDEO)
JEDAN od sigurno omiljenih kolača svih nas je svakako KREMPITA. Najsavršeniji, a ujedno i verovatno najlakši recept za ovu ukusnu poslasticu.
Foto Printscreen Youtube/ Serpica recepti
Sastojci:
* lisnato testo (1 pakovanje zamrznutog - 500 gr ili dva pakovanja svežeg)
* 10 jaja
* 1,5 l mleka
* 150 gr gustina
* 350 - 400 gr šećera
* 30 gr vanilin šećera ili 2 kašike arome od vanile
* 30 gr želatina (čaša vode)
* ako volite malo limunove korice
Priprema:
Na samom početku ćemo ispeći koru od lisnatog testa, možete koristiti zamrznuto ili sveze testo, po vašem izboru, pečemo je 10-ak minuta. Jednu koru pečemo u komadu, a drugu ćemo iseći na jednake kocke.
Zatim prelazimo na pripremu fila. Bezmalo celu količinu mleka ćemo staviti da se kuva, a mi ćemo u međuvremenu razdvojiti žumanca od belanaca 10 jaja. U žumanca stavljamo šećer, vanilin šećer, gustin i ostatak mleka, to ćemo razmutiti dok ne nestanu grudvice. U drugoj posudi ćemo pomešati želatin sa vodom i ostaviti da želatin nabubri 10-ak minuta. Kada mleko prokuva spojićemo ga sa smesom koju smo napravili sa žumancima i mešati neprestano na ringli dok se ne zgusne. Fil ćemo sada umešati sa gustinom i ostaviti 15-ak minuta da se prohladi. Nakon toga prelazimo na mućenje belanaca dok ne dobijemo čvrst sneg i onda sve sjedinimo zajedno i prelijemo preko donje gore, na vrh stavimo isečene kockice od kore pa ostavimo u frižideru da se stegne preko noći.
Sutradan posipamo šećer u prahu preko našeg kolača, isečemo i krempita je spremna za serviranje. Sada ne preostaje ništa drugo nego da uživamo u ovoj izvrsnoj poslastici.
(Stil)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"BAJAGA JE BIO U KNINU SA ČETNICIMA" Sramno saopštenje hrvatskog grada i "razlog" otkazivanja koncerta u Solinu
MNOGI su se iznenadili kada je u javnost izašla informacija da je otkazan koncert srpskom muzičaru Momčilu Bajagiću Bajagi u hrvatskom gradu Solin.
17. 07. 2025. u 11:28
RUSIJA TUGUJE: Poginuo Igor Nestorov
Rat u Ukrajini i dalje privlači ogromnu pažnju širom planete, ali Rusi koji ratuju - ne ginu samo tamo. Najnovije takve vesti stižu iz Afrike.
17. 07. 2025. u 20:00
RUSKINjA ZAPREPASTILA SVET: Evo šta je uradila u Rimu
Otkako je počeo rat u Ukrajini, Rusija se u vestima nađe, bar kada se o sportu radi, uglavnom zbog sankcija koji trpe njeni sportisti. Ali, nešto nesvakidašnje priredila je jedna Ruskinja - kojoj je dozvoljeno da se takmiči.
17. 07. 2025. u 13:30
ROKVIĆ NALETEO NA MEDVEDA: Izleteo na put, a on - snima (VIDEO)
"MOJ medvede evo pada veče, a gde si ti".
17. 07. 2025. u 12:32
KINEZI NAPRAVILI KIBORG PČELE Probija im mozak sa 3 tanke igle i onda mogu sve - revolucionaran poduhvat
KINESKI naučnici su napravili kiborg pčele kojima se upravlja kao dronovima pomoću malog kontrolera povezanog direktno sa mozgom. Ove pčele mogu pomoći vojsci u tajnim misijama i spasavanju ljudi u teškim uslovima.
17. 07. 2025. u 12:52 >> 12:55
"SAD CEO SVET ZNA DA JE TA JEDNA BUDALA - BUDALA" Posle zabrane u Hrvatskoj oglasio se Bajagin tim - ne odustaju
VELIKI koncert sastava "Bajaga i Instruktori", koji je trebalo da se održi u petak 22. avgusta u Solinu, otkazan je.
17. 07. 2025. u 10:23 >> 10:34
ČETIRI ZEMLjE EU ODBILE TRAMPOV PLAN: Neće da kupuju američko oružje za Ukrajinu!
ČETIRI evropske zemlje odbile su da učestvuju u projektu predsednika SAD Donalda Trampa o kupovini američkog oružja za Ukrajinu.
16. 07. 2025. u 14:12
BEBA IZ SRBIJE SE UGUŠILA NAOČIGLED RODITELjA: Nezapamćena tragedija na Halkidikiju
BEBA iz Srbije, stara svega 13 meseci, iznenada je izgubila život u jednom ugostiteljskom objektu na Halkidikiju. Kako navode grčki mediji, ova nezapamćena tragedija odigrala se pred očima detetovih roditelja.
16. 07. 2025. u 14:33
Naučnici ajkulama spustili mrtvu kravu na 1.629 metara dubine - nisu mogli da veruju šta su ribe uradile (VIDEO)
"TO POKAZUJE strategiju preživljavanja kod vrsta koje se ne hrane usamljeno."
14. 07. 2025. u 13:06
Najnovije iz rubrike
KIFLICE SA EUROKREMOM: Recept koji će vas oduševiti
Miris domaćih kiflica koji se širi kuhinjom, a unutra – kremasto iznenađenje! Ove mekane, mirisne kiflice punjene eurokremom pravi su hit za doručak, užinu ili slatko druženje uz kafu. Brzo se prave, još brže nestanu!
18. 07. 2025. u 08:00
PALAČINKE OD SPELTE I SPANAĆA: Zdrava i ukusna opcija za doručak ili večeru
Danas sa vama delimo jednostavan recept koji će sigurno postati deo vaše redovne kuhinje. Slane palačinke od spanaća i speltinog brašna su zdrava i ukusna opcija za doručak ili večeru. Lako se pripremaju i odlično se slažu sa sirom, pavlakom ili povrćem.
18. 07. 2025. u 07:00
LIMUNSKI KOLAČIĆI: Mali zalogaji puni svežine
Kada vam zatreba nešto slatko, ali ne previše teško, limunski kolačići su savršeno rešenje. Njihov lagani, osvežavajući ukus i miris citrusa bude čula i čine ih idealnim uz šolju čaja ili kafe. Ovi kolačići se lako prave, a još brže nestanu sa tanjira.
17. 07. 2025. u 17:00
SAVRŠENO: Pasta sa kozicama u kremastom sosu i šparglama
„Pasta sa kozicama i šparglom – brzo, ukusno i sveže“ Ako tražite lagan i ukusan obrok, ova pasta sa kozicama i šparglom je pravi izbor. Sprema se brzo, ima svež i mirisan ukus, i savršeno je jelo za tople dane.
17. 07. 2025. u 16:00
KOLAČ SA BOROVNICAMA: Recept po kom su pravile naše bake
Danas sa vama delimo recept koji miriše na detinjstvo, nedelju kod bake i dane bez žurbe. Ovaj starinski kolač sa borovnicama pravi se od nekoliko jednostavnih sastojaka, sačuvajte recept, probajte ga i podelite s nekim koga volite.
17. 07. 2025. u 14:50
Komentari (0)