TOPI SE U USTIMA: Torta bela šuma, dekadentni dezert savršen za proslave
TORTA bela šuma ima magično ime, ali je podjednako i ukusna zbog magične kombinacije trešanja i bele čokolade.
![ТОПИ СЕ У УСТИМА: Торта бела шума, декадентни дезерт савршен за прославе ТОПИ СЕ У УСТИМА: Торта бела шума, декадентни дезерт савршен за прославе](/data/images/2024-06-15/496637_shutterstock-1720532176_fmob.jpg)
Foto Shutterstock
Sastoji se iz tri sloja patišpanja koji su prekriveni filom od bele čokolade i trešnjama iz kompota, da bi se napravio dekadentni beli šumski desert.
Sastojci:
200 g običnog brašna
300 g šećera
5 srednjih jaja
½ kašičice vinskog praška za pecivo
Korica i sok od 1 limuna
115 ml ulja, plus dodatno za podmazivanje
390 g trešanja u kompotu, oceđene, sok iz kompota sačuvan
Glazura od bele čokolade
300 g bele čokolade, u malim komadima, plus dodatak za ukrašavanje (opciono)
150 g slatke pavlake
Recept
Za tortu bela šuma zagrejte rernu na 170°. Da biste napravili patišpanj prosejte brašno i prašak za pecivo u veliku posudu i umešajte 200 g šećera. U drugoj besprekorno čistoj velikoj posudi za mešanje umutite belanca dok ne postanu penasta, a zatim umutite vinski prašak za pecivo, dok belanca ne stvore mekane vrhove. Umutite preostalih 100 g šećera kašiku po kašiku dok smesa ne postane sjajna i ne formira čvrste vrhove.
![](/data/images/2024-06-15/496638_shutterstock-1720141891_iff.jpg?1718480276)
Foto Shutterstock
U posebnoj posudi umutite žumanca sa limunovim sokom dok ne postane kremasto. U sredini brašna/šećera napravite udubljenje i u njega sipajte smesu žumanaca, ulja i limunovu koricu; umutiti da se dobije glatko testo za tortu.
Uz pomoć velike metalne kašike, nežno umešajte umućena belanca dok se ne sjedine. Podelite ravnomerno između 3 pripremljena kalupa za torte, a zatim ih oštro kucnite po radnoj površini da biste oslobodili sve velike vazdušne džepove. Pecite 35 minuta ili dok ne postanu zlatne i elastične na dodir. Ohladite 10 minuta, prođite nožem po unutrašnjosti pleha, a zatim okrenite i ohladite na rešetki.
Za glazuru istopite belu čokoladu u posudi postavljenoj iznad šerpe sa ključalom vodom (ne dozvolite da voda dodirne posudu). U velikoj posudi umutite maskarpone i kremu, a zatim umešajte otopljenu belu čokoladu.
Da biste sastavili, tortu isecite i izravnajte patišpanje nazubljenim nožem za hleb. Stavite patišpanj na tanjir za serviranje ili stalak za torte. Prelijte sa 2 kašike soka iz kompota od višanja, a zatim prelijte slojem glazure od bele čokolade. Stavite zatim trećinu trešanja. Ponovite postupak dok ne dobijete tri sloja, a zatim ohladite tortu pre serviranja. Za dekoraciju rasporedite rezervisane višnje po vrhu sa strugotinama od bele čokolade i pokapajte sa sokom iz kompota.
(Stvar ukusa)
BONUS SADRŽAJ
Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.
Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.
JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.
Preporučujemo
![LEPE SE ZA PRSTE: Rebarca sa savršenim prelivom, kao iz restorana LEPE SE ZA PRSTE: Rebarca sa savršenim prelivom, kao iz restorana](/data/images/2024-06-15/496626_shutterstock-1929416018_t.jpg?time=1718479211)
LEPE SE ZA PRSTE: Rebarca sa savršenim prelivom, kao iz restorana
16. 06. 2024. u 10:00
![SAVRŠENSTVO NA KAŠIKU: Aromatični potaž od krompira i praziluka SAVRŠENSTVO NA KAŠIKU: Aromatični potaž od krompira i praziluka](/data/images/2024-06-13/496080_shutterstock-1288982596_t.jpg?time=1718358752)
SAVRŠENSTVO "NA KAŠIKU": Aromatični potaž od krompira i praziluka
14. 06. 2024. u 11:00
![„KAO DA NIKADA NISU POSTOJALE“ Nemački novinar u reportaži za Bild o ruskim bombama - Ovo nije moglo da se zamisli... „KAO DA NIKADA NISU POSTOJALE“ Nemački novinar u reportaži za Bild o ruskim bombama - Ovo nije moglo da se zamisli...](/data/images/2021-05-10/94398_untitled_kf.jpg?time=1719076408)
„KAO DA NIKADA NISU POSTOJALE“ Nemački novinar u reportaži za "Bild" o ruskim bombama - "Ovo nije moglo da se zamisli..."
NA ZAPADU nisu mogli da veruju da postoji tako masivna bomba kao što je FAB-3000 koju su ruske snage nedavno upotrebile u Ukrajini, ocenjuje nemački novinar Julijan Repke u reportaži za „Bild“.
22. 06. 2024. u 19:05
![KOSOVO JE SRBIJA: Španci lupili šamar Albancima na EURO 2024, poslali jaku poruku (VIDEO) KOSOVO JE SRBIJA: Španci lupili šamar Albancima na EURO 2024, poslali jaku poruku (VIDEO)](/data/images/2024-06-24/500285_tan2024-06-2421182025-6_kf.jpg?time=1719263280)
"KOSOVO JE SRBIJA": Španci "lupili" šamar Albancima na EURO 2024, poslali jaku poruku (VIDEO)
Španija je savladala Albaniju rezultatom 1:0, navijači "furije" očitali su lekciju albanskim, a ujedno poslali su poruku srpskom narodu.
24. 06. 2024. u 22:55
![MOŽDA NISAM CECA, ALI SAM U BRAKU SA FUDBALEROM Karleuša dala svoj sud: Luka Jović - taj vam je Obilić koji večeras ubija Murata! MOŽDA NISAM CECA, ALI SAM U BRAKU SA FUDBALEROM Karleuša dala svoj sud: Luka Jović - taj vam je Obilić koji večeras ubija Murata!](/data/images/2024-06-25/500435_100069-jk123-ig_kf.jpg?time=1719314281)
"MOŽDA NISAM CECA, ALI SAM U BRAKU SA FUDBALEROM" Karleuša dala svoj sud: Luka Jović - taj vam je Obilić koji večeras ubija Murata!
PEVAČICA Jelena Karleuša u svom stilu je pružila podršku našoj fudbalskoj reprezentaciji koja večeras igra utakmicu sa Danskom.
25. 06. 2024. u 13:17
Komentari (0)