UZ NJIH SVAKI RECEPT USPEVA: Šest trikova za savršeni čizkejk, poslednji mnogi ne znaju, a ključan je
AKO volite čizkejk, sigurno ste isprobali gomilu recepata, i možda ste se sreli sa nekim od čestih problema - podloga se mrvila, želatin stvrdnuo, krem jednostavno nije bio kako treba?
Foto: Shutterstock
Evo trikova za savršeni čizkejk koji uspeva svaki put!
1. Podloga
Mrvljeni keks i istopljeni puter napraviće savršenu podlogu, ali kada ih stavite u kalup, iskoristite dno čaše da baš, baš jako utisnete mešavinu u njega. Na taj način, dok se bude hladila u frižideru, podloga vašeg čizkejka će postati kompaktna i neće se mrviti.
2. Masnoća je važna
Čizkejk je bogat, luksuzan desert s razlogom, i ako recept predviđa korišćenje punomasnih sastojaka, nemojte da eksperimentišete sa manje masnom pavlakom ili sirom. Nećete dobiti krem savršenog ukusa i teksture ako napravite ovu grešku. Dakle, nikada ne menjajte sastojke čizkejka manje masnim.
Foto: Jutjub/Printskrin/
3. Temperatura je važna
Bilo da pravite pečeni, ili čizkejk koji se ne peče, neka svi sastojci budu sobne temperature. Ovo naročito važi za maslac, jaja i sir, jedino bi pavlaka za šlag trebala da bude iz frižidera.
4. Trik za pečenje
Ako pravite čizkejk koji se peče, uvek je dobro da na dno rerne stavite posudu sa vodom. Ona pomaže da se vaš čizkejk peče ravnomerno, i da se ne isuši.
5. Jedan "krug" nožem
Svaka domaćica zna trenutak nervoze, kada bi čizkejk trebalo izvaditi iz kalupa. Bilo da ste pravili pečeni, ili čizkejk koji se samo hladi, jedan "krug" nožem oko ivica omogućava da se lako izvadi u jednom komadu, i izgleda baš kako treba.
Foto Shutterstock
6. Ne servirajte odmah
Ovaj trik mnogi zaborave, a kao i svaka hrana, i čizkejk ima svoju savršenu temperaturu serviranja. Za hladnu varijantu ovog popularnog kolača, izvadite ga iz frižidera najmanje 20 minuta pre serviranja, kako bi imao idealan ukus. Prijatno!
(Stvar ukusa)
BONUS SADRŽAJ
Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.
Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.
JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.
Preporučujemo
BOLjA OD PROJE: Pita sa povrćem i mladim sirom, savršena za doručak, ili večeru
27. 08. 2024. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PUTIN HITNO REAGOVAO, A ONDA... Odmah se desilo ono što Rusija čeka tri godine!
Rusija se, otkako je počeo rat u Ukrajini, nalazi pod brojnim sankcijama, pa i sportskim, a glavna svetska sportska organizacija, na čije odluke se i pozivaju sve niže instance kada suspenduju Ruse je - Međunarodni olimpijski komitet. I upravo on, MOK, dobio je pre pet dana novog predsednika, zbog čega je reagovao i ruski predsednik, Vladimir Putin. A odmah posle te reakcije, stigla je sjajna vest za Ruse.
25. 03. 2025. u 19:57
PIŠE NOVU ISTORIJU FUDBALA: Ronaldo uradio nešto što niko pre njega nije (FOTO)
Fudbalska reprezentacija Portugala plasirala se u polufinale Lige nacija, pošto je nakon produžetaka savladala Dansku 5:2, dok je u regularnom delu bilo 3:2.
25. 03. 2025. u 17:40
SVET JE ZAPANjEN! U reci punoj krokodila održaće se olimpijska trka u veslanju!
Naslov zvuči nadrealno. Ali je potpuno tačan.
25. 03. 2025. u 12:58
"ŽELIM TROFEJ SA REALOM": Turski fudbaler poslao jasnu poruku
Fudbaler Reala i reprezentativac Turske Arda Guler rekao je da želi da se sa madridskim klubom bori za trofeje, prenela je danas španska Marka.
25. 03. 2025. u 16:40
SRBIN ĆE UĆI U ISTORIJU: Dušan Tadić obara rekord (FOTO)
Srpski fudbaler Dušan Tadić sprema se da protiv Bodruma, u 29. kolu Superlige, odigra 100. zvaničan meč u dresu Fenerbahčea, i ujedno će ući u klupsku istoriju kao igrač koji je najbrže stigao do jubileja.
25. 03. 2025. u 18:33
OGLASIO SE NA FEJSU Grk koji je odbio da učestvuje u NATO bomardovanju '99: "Ja ne zaboravljam... Moja mala slobodna zemljo"
GODINA 1999. ostaće u srpskom narodu upamćena kao godina bombardovanja, stradanja nevinih civila, nanošenja velike materijalne štete Srbiji.
25. 03. 2025. u 17:20 >> 17:23
AMBASADA SRBIJE HITNO REAGOVALA: Skandalozna izjava potpredsednika Vlade Severne Makedonije
AMBASADA Srbije u Skoplju izrazila je danas duboku zabrinutost povodom izjave potpredsednika Vlade Severne Makedonije zaduženog za dobro upravljanje Arbena Fetaija povodom 26. godišnjice agresije NATO-a na SR Jugoslaviju, koja "ne doprinosi izgradnji uzajamnog poštovanja između dve zemlje.
25. 03. 2025. u 19:11
RODITELjI POGINULE DECE FORMIRALI ŽIVI ŠTIT: Ne dozvoljavaju da se tela odnesu na obdukciju
RODITELjI koji su u požaru izgubili svoju decu u diskoteci "Puls" u Kočanima ne dozvoljavaju da se tela nastradalih odnesu na dodatnu obdukciju u Skoplje, tražeći da im se odmah predaju kako bi pripremili sahrane, javlja Plusinfo.
16. 03. 2025. u 19:40
Nevin ležao u zatvoru 46 godina, sada dobija MASNU ODŠTETU - ali štetu ništa neće moći da umanji
ODŠTETA iznosi oko 83 dolara po danu za svaki dan koji je Ivao Hakamada proveo u zatvoru.
25. 03. 2025. u 10:23
Najnovije iz rubrike
KASATO KUGLICE: Oduševiće vas ukusom, a brzo i lako se spremaju
Ukoliko vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena pravo rešenje su kasato kuglice, uživaćete u neodoljivom slatkišu po jednostavnom receptu.
25. 03. 2025. u 16:00
SAVRŠENA TRI RECEPTA ZA POSNI JOGURT: Savršeno kremasti i zdravi, idealni ako postite (VIDEO)
Jogurt se često koristi i kao piće, ali i kao dodatak testu i mnogim poslasticama, kao i umacima. Donosimo vam 3 savršena recepta za različite posne jogurte koje možete da koristite bilo kada.
25. 03. 2025. u 14:30
ČOKO BANANA KOLAČ KOJI SE NE PEČE: Topi se u ustima, a možete ga jeste koliko hoćete bez griže savesti (VIDEO)
Ovaj ukusan i zdrav kolač nećete moći da prestanete da jedete.
25. 03. 2025. u 13:00
POSNI KROMPIR PAPRIKAŠ: Najukusnije jelo na kašiku, od samo par sastojaka do zdravog obroka
Sočno jelo držaće vas dugo sitim.
25. 03. 2025. u 11:30
ALVA PO TURSKOM RECEPTU: Tradicionalni desert sa bogatom, puterastom teksturom i blagom karamelizovanom aromom
Pravi se od osnovnih sastojaka, ali rezultat je neodoljiv – kremasta, mirisna i savršeno slatka poslastica koja se često služi uz sladoled ili otopljenu belu čokoladu.
25. 03. 2025. u 10:00
Komentari (0)