UZ NJIH SVAKI RECEPT USPEVA: Šest trikova za savršeni čizkejk, poslednji mnogi ne znaju, a ključan je
AKO volite čizkejk, sigurno ste isprobali gomilu recepata, i možda ste se sreli sa nekim od čestih problema - podloga se mrvila, želatin stvrdnuo, krem jednostavno nije bio kako treba?
Foto: Shutterstock
Evo trikova za savršeni čizkejk koji uspeva svaki put!
1. Podloga
Mrvljeni keks i istopljeni puter napraviće savršenu podlogu, ali kada ih stavite u kalup, iskoristite dno čaše da baš, baš jako utisnete mešavinu u njega. Na taj način, dok se bude hladila u frižideru, podloga vašeg čizkejka će postati kompaktna i neće se mrviti.
2. Masnoća je važna
Čizkejk je bogat, luksuzan desert s razlogom, i ako recept predviđa korišćenje punomasnih sastojaka, nemojte da eksperimentišete sa manje masnom pavlakom ili sirom. Nećete dobiti krem savršenog ukusa i teksture ako napravite ovu grešku. Dakle, nikada ne menjajte sastojke čizkejka manje masnim.
Foto: Jutjub/Printskrin/
3. Temperatura je važna
Bilo da pravite pečeni, ili čizkejk koji se ne peče, neka svi sastojci budu sobne temperature. Ovo naročito važi za maslac, jaja i sir, jedino bi pavlaka za šlag trebala da bude iz frižidera.
4. Trik za pečenje
Ako pravite čizkejk koji se peče, uvek je dobro da na dno rerne stavite posudu sa vodom. Ona pomaže da se vaš čizkejk peče ravnomerno, i da se ne isuši.
5. Jedan "krug" nožem
Svaka domaćica zna trenutak nervoze, kada bi čizkejk trebalo izvaditi iz kalupa. Bilo da ste pravili pečeni, ili čizkejk koji se samo hladi, jedan "krug" nožem oko ivica omogućava da se lako izvadi u jednom komadu, i izgleda baš kako treba.
Foto Shutterstock
6. Ne servirajte odmah
Ovaj trik mnogi zaborave, a kao i svaka hrana, i čizkejk ima svoju savršenu temperaturu serviranja. Za hladnu varijantu ovog popularnog kolača, izvadite ga iz frižidera najmanje 20 minuta pre serviranja, kako bi imao idealan ukus. Prijatno!
(Stvar ukusa)
Preporučujemo
BOLjA OD PROJE: Pita sa povrćem i mladim sirom, savršena za doručak, ili večeru
27. 08. 2024. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Neverovatan snimak bake sa ukrajinskog fronta: Vidite šta je uradila usred vatre (video)
"BAKO, upadaj."
25. 04. 2026. u 20:52
Objavljen intiman snimak slavne Hrvatice: "Da glumim časnu sestru na misi?"
"DA SE slikam i glumim časnu sestru u prvim redovima na misi? Puna mi je kapa glume i lažnog morala."
25. 04. 2026. u 22:05
Borina udovica radi u prodavnici: "Prvo nije izlazila iz stana"
MUZIČKA legenda Bora Đorđević, poznatiji kao Bora Čorba, umro je 4. septembra 2024 godine. Poslednjih nekoliko godina života proveo je u Ljubljani zajedno sa svojom suprugom Dubravkom Milaković.
25. 04. 2026. u 22:14 >> 22:15
"Pevala sam i na drvetu i na kamionu": Naša poznata pevačica otkrila koje je sve zahteve publike ispunjavala
ŠIKICA se nikada nije stidela da je uvek želela svojoj publici da izađe u susret, čak i kada su čudni zahtevi u pitanju.
26. 04. 2026. u 09:35
"Šta god mislila o Ceci, ona ima velike pesme": Jelena Karleuša iznenadila izjavom - pohvalila najveću rivalku
JELENA Karleuša šokirala je izjavom o pesmama Cece Ražnatović u 'Pinkovim zvezdama'. Otkrijte njene pohvale i komentare na Cecine hitove.
26. 04. 2026. u 09:10
Ambis za koji nema objašnjenja: Otkrivena misteriozna rupa na Fruškoj gori duboka 20m - ostavljeno upozorenje (video)
Šta se krije ispod Čortanovaca?
25. 04. 2026. u 22:48
Vučić o Ratku Mladiću: Doneli su ga u ležećem položaju, ne razumem zašto ne dopuste da poslednje dane provede van zatvora
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić prisustvuje ceremoniji otvaranja vidikovca na 41. spratu Kule Beograd, te se tom prilikom osvrnuo i na aktuelno pitanje generala Ratka Mladića.
23. 04. 2026. u 14:21
Mađar bi da hapsi Putina i Netanjahua: "Zakon je jasan, to je obaveza"
BUDUĆI mađarski premijer Peter Mađar izjavio je da će se njegova zemlja ponovo pridružiti Međunarodnom krivičnom sudu i biti spremna da sprovodi naloge za hapšenje, uključujući i onaj koji se odnosi na izraelskog premijera Benjamina Netanjahua.
20. 04. 2026. u 20:04
Novi p**no skandal Dare Bubamare: Snimak pušten na mrežama - noć sa mlađim dečkom
"SADA ne znam ni kako se to našlo u javnosti, ali privatnost je jedna stvar i smatram da to treba da se poštuje."
24. 04. 2026. u 16:21
Najnovije iz rubrike
KOLAČ SA JAGODAMA: Miris leta u svakom zalogaju
Kombinacija prhkog testa, sočnih jagoda i nežnog krema od pavlake čini ga savršenim desertom za tople dane.
26. 04. 2026. u 10:00
MESNI PAPRIKAŠ SA KROMPIROM: Jednostavno jelo za svaki dan
Miris domaće kuhinje koji se širi celom kućom – upravo to je ovaj sočni paprikaš sa mesom i krompirom. Bogat ukus, mekano meso i gust sos čine ga idealnim izborom za porodični ručak. Jednostavan za pripremu, a pun pravog domaćeg šmeka.
26. 04. 2026. u 09:00
Starinski recept za najlepšu pitu sa zeljem: Biće gotova za tren (VIDEO)
PRAVI se brzo i lako te je ovaj recept idealan za doručak ili nenajavljene goste.
25. 04. 2026. u 12:30
Kao u najboljem restoranu: Junetina sa njokama
Moramo priznti da ćete se malo pomučiti oko pripreme ovog jela, ali videćete da će vredeti truda!
25. 04. 2026. u 07:00
KOLAČI OD OVSA SA KARAMEL KREMOM: Mekani, mirisni i ukusni
Kada vam se prijede nešto slatko, a nemate mnogo vremena — ovi brzi i neodoljivi zalogaji su pravi izbor.
24. 04. 2026. u 08:00
Komentari (0)